炮灰女配的美食人生 作者:萌萌爱 【完结】(122)

阅读记录

    小白晃着尾巴:[还有,家畜养育,工具做法,农作物种植,都需要能量,每次使用需要500能量。]
    这使用的能量升级了呀!
    娇娇讶异,不过菜式的使用倒是不用能量,也算是给她的一个便利。
    她点了点头。
    “这狼狗咋就进来了?”邹远萍说道,“就没见这么腻着人的野物,娇娇,看来它是很喜欢你了。”
    “娘你别说,通人性的狗也没这只灵性,这山里突然找上娇娇,还给猎捕了这只野鸡,娇娇背篓里那么多东西,以往谁上山可以找到这些?”秦莲英把鸡跺好,帮着娇娇把背篓里的东西整理好。
    背篓里有野土瓜,这玩意儿水多,甜的很,想去采的人可不少,不过能够采到的人不多,毕竟大家也只在后山边缘找找,深入走进去的可不多。
    山里有野猪,还有熊瞎子呢!
    这还有酸丢子,醋栗呢!
    娇娇把鸡块放碗里,加入姜片丝,酒,盐,酱油,醋腌制。
    一边把竹笋给切片,香菇切成粗丝,香葱切碎,辣椒切断。
    弄好了放在一边。
    这鸡块得腌制个十几二十分钟才能入味。
    听大嫂这么说,她上来跟着一起把东西拿起来放在柜子里:“这醋栗我会做成醋栗酱,做糕点可以放,对了今儿个丽丽他们做的糕点卖了十四块,我给他们分了,还有七块二毛是你和二嫂的,等下给你们。”
    他们这一个月也就赚个几块钱,这糕点就赚了这么多。秦莲英惊讶,不过想想倒爷的危险性,小声说:“娇娇,新凯做这事儿得担上很多危险,这钱我们可不能全拿。”
    “新凯有路子。”娇娇晃了晃手,然后说,“不过我们做这个糕点点心的可费面粉,红豆绿豆等,着搁个三五天就得去镇里购置,不好一个人常去,得麻烦大嫂,二嫂,娘,大家轮流去购置。”
    “说什么麻烦,这不该就我们去的吗?”秦莲英一点都不觉得麻烦,还觉得弟媳是为他们想。
    她叹了口气:“这买卖的就是投机倒把,抓到了就得进牢里,可危险了,听我娘说,十几年前这买卖可是自由的。”
    “那可不,不过我瞧这买卖啥的不可能都这样,总要过活的,国家瞧着不行就会开放的。”邹远萍还是相信着国家的,人都有走错路的时候,更何况国家。
    娇娇看了眼她娘,只觉得娘开明,有时候一些话总是颇有一番道理。
    娇娇觉得,娘就是有大智慧的人。
    “娘你说得对,再过个几年,指不定国家还鼓励大家买卖呢!”
    邹远萍笑了笑:“不过这话我们自个儿说,可别在外面说。”
    “晓得咯!”
    “我知道。”
    秦莲英和娇娇异口同声,话落,两人对看了一下,然后笑了。
    鸡块腌制的也差不多了,娇娇锅里热油,把腌制的鸡块包括里面的配料全都倒进了锅里,开始煸炒。
    锅里水分渐渐烧开,然后煸出了油出来,鸡肉被煎至焦黄,鸡肉香味儿开始渗出,就可以把鸡块盛出来了。
    就着锅里的油把蒜末放进去爆香,并且放入了辣椒炒香,然后放入香菇丝,竹笋,土豆翻炒,翻炒好一会儿这才把煎好的鸡块倒进去,倒入酱油和稍许的糖,然后放入水直到没过了鸡肉,盖上锅盖焖炖。
    这黄焖鸡最主要的就是把鸡肉煎黄,把鸡油炸出,这样焖炖的过程有鸡油的滋润,才会更好的把鸡肉的鲜香保留,而且让鸡肉不断的在鸡油里翻滚,被滋润着,这才更加的柔嫩可口,不会柴柴的。
    焖炖过程中看时间差不多到鸡肉被炖的熟烂翻开锅盖检查,翻炒,加入盐调味,然后开始收汁。
    等到汤汁浓稠,加入香葱小炒一下就可以盛出来了。
    这黄焖鸡水光发亮,焦红色,陪着绿绿葱葱的葱花,炖的熟烂的土豆,蘑菇,竹笋以及红颜色的辣椒,倒是十分的好看。
    这香味更不用说了。
    焖到极致,鸡肉的香味伴着竹笋的清香飘在整个厨房,简直让人垂涎欲滴。

52书库推荐浏览: