“对了,”路过某宴会大厅的时候,经理更是得意之qíng溢于言表,胸脯挺的高高的,宛如斗胜的公jī,“杨小姐跟周南周导合作过吧?前年他有部电影的婚宴场景就是在这个大厅拍的,现在我们都还保留着当时的布置和格局呢,原封不动!”
杨柳漫不经心的点了点头,把进门之前看过的酒店布局在脑子里过了遍,笑吟吟的说,“贵店真是宽敞啊,大家走了这么久都还没到后厨呢。”
经理脸上迅速划过一丝尴尬,“马上就到,马上就到!”
被杨柳敲打之后,经理总算不再带着大家故意绕路,在前面右拐后走了三五分钟,就进了后厨。
“我们酒店的硬件设施都是一流的,每次卫生检疫也都是甲级,所有员工每年都会进行一次全方位体检,绝对不会允许任何潜在威胁,保证食客吃到的每一口食物都是完全健康的。”
他一边走一边介绍,并刻意选了些隐蔽的角落用白的刺眼的布巾用力抹,然后大大方方展示给杨柳看,“您瞧,一点儿灰尘污垢都没有,我们这可不是为了应付您临时抱佛脚,每天午晚两次的清洁可不只是说得好听。”
因为刚过早饭不久,现在大师傅们还在休息,厨房里并没有什么人。
展示完了清洁程度,经理又哗啦敞开碗柜给大家看,并不遗余力的夸赞他们的餐具和炊具都是如何如何jīng美绝伦。
平心而论,毕竟是老牌五星级酒店,各方面的软硬件设施确实相当过得去。加上它主打的又是什么“贵族的享受,皇家的待遇”,进来之后,哪怕是个洗手间的门口,都是那么的光辉璀璨、富丽堂皇……
等终于到了中式糕点烘焙间,一推门就是一股醇香扑面,包括“团长”在内的几位负责人都下意识的吸了口气,一脸陶醉。
几位穿着洁白围裙的大师傅带着配套的口罩和头套,正有条不紊的在烤炉之间往返。
没一会儿,其中两个就端着个托盘过来,从上面拿下来二三十个碟子,在杨柳他们跟前的桌子上一字排开。
蛋huáng苏、山药糕、枣泥糕、驴打滚、莲花苏……基本上杨柳印象中有的传统点心,都出现了个七七八八,看得人眼花缭乱。
口感是不错的,造型也jīng致,甚至器具也都一个赛一个的华丽,镶金错银掐边,就连边边角角也都用张牙舞爪的飞龙图案填充,怎一个“奢”字了得!
同来的几位负责人频频点头,小声jiāo流吃后感:
“口味还是很不错的。”
“嗯,卫生条件也很好,关键是名气大,跟咱们祁凰合作也不跌份。”
“不过,是不是太奢靡了些?总觉得有点儿买椟还珠的别扭……”
“嗨,这事儿啊,还得听人家的……”
杨柳把嘴里的最后一口豌豆huáng抿烂了咽下去,拿过纸巾擦擦嘴,点点头,又问其他人,“都吃好了吗?”
见大家都表示行了,杨柳冲正眼巴巴等着的经理笑笑,“那好,麻烦您了,等结果出来会有人专门通知您。”
经理一怔,上前一步陪笑道,“时间还早,不如留下再逛逛?我们这儿的spa可也是一绝!”
说到底,祁凰的这份单子本身实在算不得什么,听口风说初期一天也就百八十盒的,刨去成本能剩几个钱?还不够费事的。关键是这个噱头,这独一份儿的!
这年头什么都讲究个宣传,但凡跟明星沾上边的就没有滞销一说,而乖乖,这次可是跟祁凰合作,一整个公司的明星呢!只要他们这次能拿下来,酒店的声誉势必更上一层楼,到时候四面八方的游客、食客从众心理一发作,还不挤爆了?
不光他们这么想,此次参与竞标的同行们,虽不敢说百分百,可绝对有八成以上是冲着合作背后潜藏的商机去的……
团长直笑,也不说话,就拿眼睛瞅着杨柳,态度摆的很明确,就是让她做主。
杨柳明白他的心思,可也不能顺杆儿爬,当即把手一摊,模棱两可道,“我就是个演员,年纪又轻,这事儿还得看大家的意思。”
见她确实没有当场翻脸的意思,团长倒也领qíng,跟酒店经理握了手,“好意心领了,不过我们确实是时间紧任务重,耽搁不得,改天,改天吧,哈哈。”
既然人家没这个倾向,qiáng拉反倒不美,众人好一通寒暄,又推脱不过经理的盛qíng,一人手里拎了一份jīng装点心礼盒走了。
第二家是间个人烘焙坊,店主是个网红xing质的talk话题人物,美院毕业,平时既承接艺术单子,又做糕点贩卖。他擅长给传统点心赋予具有时代特色的外观,拥有两百多万粉丝,号称是“新概念糕点师”。
小伙儿跟杨柳差不多年纪,打扮得挺犀利:
大粗黑框眼镜和嘴巴周围错落有致的胡茬子相映成趣,大围巾包裹的跟做颈托似的;半长不短的卷发挑出一部分在头顶扎了个丸子头,剩下一部分就这么随便炸着;而下面的裤子肥的压根儿就看不见裆部在哪儿……总之,颇有几分艺术家独有的放dàng不羁。
他的店铺也很有特色,一楼进门就是个扭曲迂回的大树根,周围放着几幅零七碎八的自行车框架,靠墙角的位置还有几幅画和几架相机,吊灯却是黑白分明的后现代风格……
要不是外面的招牌上明晃晃的“烘焙坊”字样,进来的人一准儿怀疑自己跟对过那家画廊走岔了道儿。
团长一下车就乐了,还特意退回去死盯着门口瞅了几眼,不住的点头,“有创意,有想法。”
几个人刚一进门,店主小哥儿就热qíng的迎了上来,身体微曲,双手齐握,“您好您好,辛苦大家跑一趟,快坐,我给大家煮咖啡。”
末了还带着几分羞涩和兴奋地问杨柳,“能给合影吗?”
稍后,跟咖啡一起上来的还有一大盘点心,然后大家一看,集体失声。
木质的托盘带着清晰的纹路,隐隐散发出植物的清香,上面摆了几个碟子,然后碟子里……旧唱片?石头?轮胎?还有那是,粑粑?!
几个人的表qíng瞬间古怪起来,对最后一坨造型尤其诡异的玩意儿给予了最多的关注之后,都觉得自己已经饱了。
偏店主小哥儿还相当得意,一边分咖啡一边解释着自己的创意:“灵感来源于生活,旧唱片已经逐渐从我们的生活淡去,但往往也最能勾起大家的回忆……石头随处可见,就像咱们的传统文化,可又偏偏最容易被人忽视,我这么做,就是想提醒大家,最好的东西,往往也是最容易被忽略的……”
团长gān笑几声,有点儿不忍直视的指了指那一坨直冲向天的,“那这个呢?”
那玩意儿的归宿应该是厕所吧,你板板整整的搁碟子里端上桌是几个意思?!
“哈哈哈,这个啊,”不问还好,一问店主简直眉飞色舞,他兴奋不已的说道,“这是我这一批里面最得意的作品了,比较前卫,不过我觉得大家应该能理解我。食物嘛,其实不分贫富贵贱,因为不管你吃的时候是怎样一种形态,吃下去之后,哈哈哈,大家都一样!众生平等嘛!”
众人:“……”
我们错了,错了,真的错了!
当初这家店、这位糕点师之所以能从数以千计的案子中脱颖而出,不就是因为它的创新么。众评审员一致觉得,在中西对抗的大背景下,我们需要的不正是这种视野开阔、思维奔放的新鲜血液么!
但万万没想到,才短短几天,这位年轻艺术家的思维就彻底把他们甩的没边没沿儿,眼瞅着就要追不上了……
好歹也是部美食剧啊,大屏幕上正放着俊男美女好食材的,然后镜头一转,冷不丁的出来一坨粑粑……
那画面太美,简直都不用想!
不过好歹都来了,如果这家的口感不错的话,倒也可以进一步跟进,跟店主商量稍微克制一下他那奔流汹涌的创新思维什么的。
可也不知道是不是那坨静悄悄的金灿灿的威力,包括杨柳在内的五个人一致认为:虽然该店主创新jīng神可嘉,但因为过度追求与众不同、标新立异,反而忽视了最应该注意的味道,口感并没有给大家带来太多惊喜,着实本末倒置了。
刚走了两家,大家就觉得自己的三观给刷新的差不多了,尤其偶尔一闭眼都会觉得眼前有一大坨闪啊闪的……
第三家,也是今天的最后一家,据说祖上就是做点心出身的,现在已经是第三代了,只不过名不见经传,众人都有点信心不足。
司机按着导航仪走了大半个钟头,在一个路口犹豫了几分钟,最后还是老老实实跟旁边过路的鸟笼大爷求助,这才顺利到达目的地。
不是说的,跟前面一个市中心五星级酒店、一个文艺区临街铺面相比,眼前这明显已经过了时的街区和门面装饰,真是有些不大上台面。
司机没头没脑的撞了进来之后才发现,店门口甚至没办法停放机动车辆,只好又倒了回去,把车停在一里开外的停车场,然后几个人下车步行。
“啊,你们是祁凰的审核团是吧?快请进,我给你们沏茶。”
几个人正站在门口四下打量呢,不甚明亮的门店里就钻出来一个扎着马尾的圆脸小姑娘。她年纪还小,一脸的稚气未脱,可不管是穿衣打扮还是言行举止,都在刻意营造出一种小大人的氛围。
“小妹妹,”团长笑呵呵的问,“你是这【老味】的什么人呐?”
这家店的门脸上挂着一块长条木招牌,上书“老味”二字,右下角还印着一块也不知什么人的印章,都用的yīn刻,整体没有任何多余的装饰。估计招牌的年岁不短了,木质都因为岁月的侵袭呈现出一种凝重的深褐色,表面泛着一层油脂般的暗光。
马尾辫小姑娘眼珠一转,嘻嘻一笑后又故意板了小脸儿,“这店铺是从我外祖父那一代传下来的,几十年的历史啦,现在是我爸妈经营着,不过再过几年,就是我啦!”
几个人都乐了,冲里面闻声出来的一对中年人笑,“令千金好口才好志气,日后必定有大出息。”
夫妇两人的长相都很憨厚,不是多么细腻的手,红红的脸膛,笑起来更显的老实。
那男人憨憨一笑,有些不好意,“让您见笑了,这孩子总是没大没小的。”
女人也赶紧往里让,“地方不怎么宽敞,不过自家的店,胜在gān净。阿元,别在这里碍事。”
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