又找了一条七分的休闲裤穿上,脚上穿的也是宋时给他准备的一字拖。与平时截然相反的服装穿在身上,感觉奇怪中又有着异常的满足感,没有了那一套拘束的打扮,殷铭安其实也是一个普通人。殷铭安没有发现,他现在脸上的笑容是真挚的,并非见人就带着的得体微笑,那是发自内心、自然而然的笑容,没有刻板和礼仪的意味在里面。
宋时上来的时候还有些惊讶,竟然有些不敢认那个坐在懒人沙发上看书的人是殷铭安,他最常见的就是自家妹妹没骨头一样坐在沙发上,有一搭没有一搭的翻着那本说是用来消遣、但是买来半年都没有看完的书,头一回见殷铭安坐在那儿,他心里面突然有种奇怪的想法,好像殷铭安理所当然的就应该坐在那里,那个自己旁边的位置就应该属于他的。
很奇怪的想法,却在宋时的心里面生了根。
殷铭安抬头,就看到端着托盘一动不动的站在门口,眼睛直愣愣的看着自己,脸上的表qíng带着满足,让他不自觉的笑了起来,“闻着很香,是什么?”
宋时反应了过来,连忙把托盘端了过去放在矮几上,托盘上面是个小号的窄口砂锅,还有两个小盘子,小盘子上是两个小菜,殷铭安认得出来那小饭馆卖得最好的两种凉菜——凉拌白萝卜丝和店里面自己腌制的小huáng瓜条,至于那个窄口的小砂锅里头是什么,只要闻闻从气孔里面飘出来的米香就知道了,很好闻的味道。
“也不知道你早晨喝不喝粥,但是……呃……”宋时不知道怎么表达了,他总不能够直白的说,昨天把你这样那样了,那个地方充分使用过,最好还是喝粥比较好。偷偷的打量了一下殷铭安,没有发现他有不高兴的地方,可宋时不敢保证,要是自己直截了当的说了还能够得到对方的笑脸。
见宋时吞吞吐吐的就是说不出个所以然来,聪明如殷铭安琢磨琢磨味道也就明白了宋时的未尽之意是什么,说实话,有些脸黑、还有些羞窘,他一直没有把自己放在下面的这个位置想过。
气氛一时间有些尴尬,宋时把心一横说道:“喝粥对身体好,我用小火煮的爆浆粥,每一粒米都开花了,粥和米汤差不多,你肯定会喜欢的。”
殷铭安有些想笑,他之前把宋时当作一个孩子,但他其实已经是个男人了,一个温柔的、会体贴人的男人。“嗯,我会喜欢的。”有你这份心就够了。
“家里面还有些前段时间做的鱼ròu松。”殷切的看着殷铭安,无声的询问对方要不要。有些人大早晨听到和鱼有关的食物都觉得腥气,哪怕他可以拍着胸口保证,鱼ròu松口感柔软、味道鲜美、没有一丝腥气,反而带着鱼ròu自然的甜香。
殷铭安没有什么忌口的,小时候舅舅不关心他偏好什么食物,长大后身边的人也自然而然的忽视掉了他的喜好,就是他自己也弄不明白自己究竟喜欢吃什么、又不喜欢吃什么,可在宋时这边他感觉到了宋时对他的关爱,那种事事都要贴近他的喜好的举动让殷铭安内心格外的熨帖。
因为宋时的举动,殷铭安心里面为数不多的对宋时的恼恨和不满也消失不见,“我还没有吃过鱼ròu松呢,拿来我尝尝吧。”语气中客气的成分少了许多。
“好。”宋时连忙去拿,鱼ròu松是他学着电视节目里教的做的,头一次做,效果还行,妹妹尝过一次很喜欢就拿了一罐子带去了学校,剩下的这一罐子是放在家里面让她回来能够吃到的,鱼ròu松里面只是放了最简单的调味料,其他什么都没有放,属于原味鱼ròu松,带着鱼ròu天然的清甜。宋时自己做的反而不怎么喜欢吃ròu松一类的食物,只能够接受塞在饭团或者面包等里面的ròu松,用来就粥还真是做不出来。“你试试看,要是喜欢我再做新鲜的给你吃,这罐放了有一段时间了,没有新鲜做出来的好吃。”
鱼ròu松松软金huáng,呈现绒毛状,让殷铭安想起了小侄女养的那条泰迪犬身上卷曲的柔软毛毛。口感是绵软的,就着粥吃感觉很愉快,米粥煮得也很用心,汤稠而不浓粘,米香浓郁,喝下肚暖到心里面。
☆、 第八章
到了九点,好美味的早餐生意就彻底结束了,开始为一天的重头戏午餐做准备。大厨耿明是行家里手,当天做什么都是他来拿注意,宋时也就是做个参考xing意见,决定xing不大。
好美味没有固定的菜单,当天什么最新鲜就做什么,保管过来吃饭的食客都会满意而归。今天丝瓜就买了许多,还有刚从豆荚上剥下来的毛豆,丝瓜炒毛豆脆慡清甜,正是当季的菜品。绿色的茄子一个个饱满可爱,剖开来放在锅里面隔水蒸熟后浇上自家店里面特制的酱料,味道就非常不错。还有角落里面放着的一个大南瓜,清炒南瓜片就有很多人喜欢。
光是素菜怎么可以,大多数的ròu食主义者还不得拆了好美味,要知道好美味大厨最拿手的还是ròu菜。每天都会有的狮子头,切碎的ròu里面藏着一个鸭蛋huáng,裹在香浓的汤汁里面,饭都要多吃两口。不只是如此,今天一大早就开始炖着的蹄膀也是诱人得很,蹄髈可不便宜,切开来一块巴掌大连皮带ròu有肥有瘦的ròu就要十五块钱,就算是如此依然供不应求。
女孩子不喜欢吃这么大ròu的,也有小炒的ròu丁,像是走遍全国都可以吃到的鱼香ròu丝、宫保jī丁,好美味也有,只是出现的几率并不多,别人都有的他们也有不是就没啥特色啦,倒是搭配着各色时令蔬菜炒的ròu丝或者ròu丁却非常多,青椒丝炒ròu丝就非常美味,用来拌饭吃最好不过。但让宋时无法理解的是,为什么有人不喜欢吃青椒?青椒多好呀,有圆的灯笼椒、ròu厚而甜,有长的尖椒、ròu脆而辣,也有综合二者特长的青椒,厚薄适中、微辣适口,青椒不只是有绿色的,还有红的、huáng的,搭配着圆白菜、紫甘蓝、小番茄放上沙拉酱做成蔬菜沙拉不是也很好。
好美味今天就有青椒炒ròu丝,还有上面说到的蔬菜沙拉,专门为要保持身材的女xing准备,再要上一碗美容养颜的银耳羹,午饭所需要的一切营养就OK了。
锅里面倒上菜油,等油热了滑入事先切好的ròu丝,ròu丝滑炒好后再放入青椒丝,翻炒几下勾上一个玻璃芡,夹上一筷子,绿白相间,和喷香的米饭一起入口,咀嚼都是享受。再想要节食的人都控制不住。
之前说了,并不是所有人都喜欢青椒,众口难调嘛,所以好美味还有别的荤菜,像是三杯jī、韭huáng炒jī肝,都很是受欢迎的。
其实说白了,好美味的菜之所以受欢迎那是因为用料实在、gān净卫生,人吃饭涂个什么,就是前面两个呗,光填饱肚子是绝对不行的,天知道吃了多少地沟油到肚子里面去,还是gān净卫生最重要。
说到好美味用的油啦,宋时家用的不是色拉油,而是自家油菜籽打出来的菜油,是宋时从老家问人买的油票去油坊换的,炒出来的菜就是好吃。当然,色拉油也是要用到的,毕竟美食多样,不是所有的菜都适合用菜油来煮。
这不包括宋时此刻手上在做的,南瓜饼,里面塞着早晨炒出来的红豆沙。红豆也是来自于宋时的老家新南,他们那儿有一种名字特别霸气的红豆大红袍,个头大而饱满、颜色红润,炒制出来的豆沙又香又沙糯,是用来做馅料的上佳之选,都出口到国外去的。他们每天早晨卖的红豆沙都是用大红袍做出来的,大杯五块、小杯三块五,绝对的良心价。
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