洗完手进了厨房，萧可先把事先做好的蓑衣饼蒸上。又看了看冒着香气的高压锅，刚好定时走得差不多了，便开锅把猪蹄尖和火腿蹄子一起捞到大碗里，放在旁边待凉。顺手塞了一把大葱几片生姜给于小岳，让他斩段切丝。
趁这功夫，他又上锅烧油，然后打开冰箱，把浸在加了huáng酒、米醋等调味品里，入够了味的鲫鱼端出来，稍稍控gān。
做完这一步，油恰好有八、九分熟，萧可取过一双长筷子，将鱼下锅慢煎。等两面都泛huáng焦脆，又取过另一只平底锅，先铺下于小岳切好的一层葱丝，撒一撮姜丝，再放两条鱼。这么着码了四层，最后把先前浸鱼的调味汁全部倒进去。看着浓到挂碗的稠汁刚好淹没最上面的鱼头，萧可满意地盖上锅盖，打开小火。
于小岳觉得锅里飘出的香味就像那稠汁一样浓。他闻着就舍不得说话，直到香味散去，才问道：“接下来炒皮蛋吗？”
“先料理猪蹄。”说着，萧可换了一双筷子，戳了戳炖得苏烂的猪蹄。也不见用什么特别的手法，里面的骨头便被他轻轻松松地挟了出来，上面一根ròu丝都没有。
把一碗蹄子的骨头都去了，萧可又把净ròu倒回汤锅里，顺手舀了碗汤出来，又添了碗青菜头继续煮。
这时，外面传来开门声，随即是韩父的声音：“小可，我们家今天有客人啊？”
过来的路上，萧可已经向于小岳介绍过目前身边的常驻人口。他一看说话的这老头穿得挺时髦，脖子上还学过来这边旅游的游客那样围了块号称古法编制的民族风围巾，不像旁边那位戴玳瑁眼镜的老者斯文有度，就知道这准是韩董他爸，马上问好：“韩叔叔好，文叔叔好，我是于小岳。”
“哈哈，小伙子长得挺jīng神嘛，不愧是小可的朋友。小于，你随意，千万别拘束啊。”
韩父刚想进厨房看看今晚吃什么，却被文老叫住了：“老韩你该说说你那些员工，太漫不经心了。如果不是我眼快，今早我的名牌靠垫就被扔了。”
“什么叫你的，全称是你捡来的。”
“那他们也不能扔。”文老略生气，“还没做好猫窝就搬了，今晚我再看看这小区有没有流làng猫。”
“小心带一身蚊子包回来。”
习惯xing地对了几句嘴，韩父这才想起还有正事没办：“小可啊，你和我儿——咳，和小邓的合同拟好了。你过来看看，没什么问题就签了吧。”
萧可擦了擦手，走出厨房，有点惊讶：“这么快？”
“那是，我今天盯着他改了一天，”
其实真相是韩父和文老逛完两处景点，去韩氏分公司抢走了何伦刚刚起糙完、还没来得及给韩熙林看的合同，又把想来蹭饭的邓一博轰回酒店，末了拿着战利品凯旋归来。但把功劳完全包揽在自己身上的韩父完全不脸红。
签过几份合同，萧可现在对那些书面语比较熟悉了。当下快速看过一遍，立即发现，这份合同优厚得不可思议。
上面白纸黑字，注明租金、税费、员工工资、装修预算及定期翻修、设备费用等等开店必须开支，萧可一样也不用支付，只要以厨艺入股注资，即可得到餐厅所有权的70%。将来盈利分配，也按这个比例。
这哪里是合资，分明是白送钱给自己。
邓一博今年才二十出头的样子，想来用的必定是家里的钱。他乱开条件，将来家人知道说不定会抗议。萧可不由问道：“韩叔叔，邓先生开给我的条件这么优厚，他家里人知道吗？”
“当然知道，他们都认可，你就放心大胆地签吧。”
韩父心说他家人可不就在你面前坐着，而且还参与了细节改动——何伦揣度着老大的心思，本想把餐厅所有权签给萧可，己方以管理名义合作。但却被韩父严厉禁止：这两年餐饮业不景气，万一亏了钱怎么办？虽说店面是他们韩家的产业不用jiāo租，但工资税费哪样不要钱，怎么能让小可gān赔本生意。还是按入股的方式来，把账套拿住。若是亏了钱，打一笔填进去，神不知鬼不觉。
见萧可还在犹豫，韩父又说道：“小可，叔叔坑过你没有？你就放心大胆地签吧，条款分明，绝对不会吃亏。也别觉得你占了多大便宜，厨艺是一个餐厅的根本，为了这根基多花点钱，值得。”
确实是这么个道理。于是，在韩父的忽悠下，萧可终于签上了自己的名字，又按了手印。
收回协议，看着上面通红的指印，韩父笑得比民族风围巾上的大红花还灿烂：这下可帮儿子把人拴住了，哈哈哈！
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