桌上的盘子空空如也,连酱汁都不剩,她问:“你们吃完了?味道如何?”
老雷德赞不绝口:“太好吃了!人间美味都不足以形容,简直惊为天食!”
船长指背扣着桌面,随意道:“还可以。”
秦珊指着gān净到能反光的白色盘面:“你们已经洗过盘子了?”
船长:“不,是被老雷德舔gān净的。”
老雷德:“……孩子……”
船长:“嗯?”
老雷德:“……算了,没什么ε=(--;)”?
☆、第十章
奥兰多和秦珊回到了船上。
虽说天色已晚,但借着港口不灭的灯火,秦珊能够看到几个小时前刚被大螃蟹涂满黏液、砸的破破烂烂的“奥兰多号”此刻已然修葺一新:地板打了蜡,泛出星辰般的亮色,白色的帆片已经收拢,如沉睡的天鹅羽。高高耸立的桅杆,则被光线涂抹上一层金huáng的光晕,像长出一圈晶莹剔透的温暖绒毛。
当然,这一切都不是秦珊所关心的重点。
“那只蟹螯呢?”秦珊来回四扫着问道。
一边的奥兰多没搭理她,用指尖抹了一下舱口的金属门面,检查船员们的劳动成果,确定没有灰尘后,才单手叩了叩门:“蠢货们,我回来了。”
舱门被人从里面打开,开门的人是胖达。
他手中握着半把扑克,见到船长,猥琐的财迷脸瞬间换成恭维的笑:“船长大人,您回来啦。”
奥兰多注意到他手里的牌:“你们在打牌?”
胖达道:“对,德州扑克,”他摸了摸圆滚滚的肚子:“还没吃晚饭呢,好饿。”
船gān净了,心qíng也为之不错的奥兰多并没有计较他们的休闲娱乐,只问:“厨师长去哪了,不小心被鲨鱼吞食了?”
胖达:“刚大扫除完毕,他累得摊在chuáng上不想动。”
“嗯……是吗?”奥兰多喉咙里滚出的声音总是低敛而诱人,像深处晃动的海cháo。他把一旁将还在喃着“蟹螯去哪了去哪了去哪了”,并且左顾右盼的少女揪过来:“让她来准备晚餐。”
“诶?”秦珊显然还在状况外。
“蟹螯狂魔,你想要的东西在船舱的冷冻室,今天的晚餐就jiāo给你了。”
奥兰多看向吃惊的胖达:“她做饭还不错。”
胖达:“您是说那根长四米,宽两米,重量差不多等于一辆小型轿车的蟹螯?”
蟹螯?蟹螯!!!!
秦珊热血上涌到头顶,这种沸腾和狂热太过猛烈,几乎瞬间把她的小脸染得通红,像熟透的苹果。激动在所难免,毕竟这只蟹螯……可是她生平所见过的最大食材。
她当然愿意尝试!但是……
秦珊竖起一根手指:“我需要几个人帮我把那个大家伙搬进厨房。”
***
“蟹ròu是好东西,蛋白质丰富,微量元素也很多,”秦珊绕着那根已经被刷洗gān净的蟹钳打量,它占据了几乎一半的厨房:“螃蟹这种东西,可以清热解毒,补骨添髓,养筋接骨,活血祛痰,利湿退huáng,利肢节,滋肝yīn,充胃液,功效一等。最重要的一点是,味道还足够鲜美。”
她随手敲了敲硬邦邦且富有光泽的壳,“螃蟹爪越硬越好,而且这一只足够饱满。”
有人在旁边的时候,秦珊一如既往地喜欢秀“饮食养身方面”的高端学识。
厨师长抱臂,隔了一只蟹钳与她对望:“所以你打算怎么处理?”
他眼神略带鄙夷,貌似有些瞧不起这个年纪尚小的东方小女孩。
船长的厨师名叫阿巴斯,是个希腊人,有那里人通用的高大鼻子,丰饶高原一般的平整大额头。他棕碧眼,身材适中,年纪估计有三十多,喜欢把头全部梳到脑后,露出让人无法忽视的清宫剧迹线。
其实秦珊挺搞不懂的,好多西方人就算迹线很高也不当缺点,而是高傲地露出。中国人就不一样,大家喜欢用刘海遮挡,遮得越严实越好。
秦珊把问题推了回去:“先听听你的高见好了。”
希腊人说:“至少得把蟹ròu弄出来再料理吧。”
他戴上gān净的一次xing手套,从蟹钳断裂处开始一点点往外刨半透明的蟹ròu,没一会就塞满一个大玻璃容器,他往瓶子里淋上橄榄油和柠檬汁。
秦珊看着他专注认真的样子,重重嗤了一声。
阿巴斯明显听见她的鄙视,抬起头看向她,棕色眉毛扭紧:“怎么了,东方人,对我的处理方法有意见?”
“你是厨师吗?”秦珊走到一旁大理石流理台后面,慢条斯理拧开水龙头,在消毒水下面jiāo互搓了搓双手。
“我当然是厨师,我在这条船上gān了十年!”
“别激动老兄。我知道你是希腊人,希腊饮食文化中最引以为傲的就是原汁原味,羊ròu通常用香糙,柠檬汁,橄榄油腌渍后才会烹调,上桌时ròu质才会清慡鲜嫩,”秦珊慢悠悠打开流理台下面的柜子:“一种很有意思的烹调手段。”
“是这样的,”稀烂的厨师骄傲昂:“保护食物本来的味道。”
“那你认为你一点点的抠出蟹ròu,然后再淋上香料和酱汁,就是在保护味道?这是在破坏原味和污染原味噢,”秦珊半个身子钻进橱柜前翻了又翻,像是在找什么东西,她的声音也从橱柜里闷闷传来:“中国人处理螃蟹,都是一整个塞进锅里蒸煮,不需要任何处理。洗gān净,绑结实,活生生地扔进锅里。”
阿巴斯激动地反驳:“这么大一只,怎么蒸?我们最大的锅直径只有一米五。”
“感谢上帝,你们还有这么大的锅,”秦珊用一种感激的眼神望了眼阿巴斯,继而看向身边几名负责打下手的船员:“我需要斧子和锤子。”
“需要那玩意儿gān嘛?”
“不能一整个烫死,就只能分尸了。”
“你可以用刀。”
“如果你这里有可以切开硬壳的刀的话。”
围观党胖达举手:“船长有!”
秦珊眼珠子慢悠悠转过去:“你觉得他会给吗?”
“不会。”
“那就是了。”
效率很高的船员马上给秦珊拿来斧头,她仔细消毒完毕,围着蟹螯绕了一圈,最终停在一边蟹钳前,细细的胳膊抡起斧头……
“这种粗重活jiāo给我这种纯爷们来办就好。”胖达怜香惜玉,凑上前去挥助人为乐的jīng神。
少女面露凶相,差点将斧头正对着他脸抡去:“滚开死胖子!我自己来!不准动我的ròu!”
胖达吓cry,嘤嘤嘤闪躲到一边。
于是,我们船长和低智商(船长的评价)的下属们打了会德州扑克后,一直赢觉得没什么意思,就离席来到厨房,第一眼看到的一幕就是——
矮巴巴的中国少女正高举锐利的斧头,像砍树那样,一下一下豪放凶猛地砍伐着蟹螯一边的钳子,刀片一样坚硬锐利的蟹壳碎屑溅冒在她脸上,也一副毫不知觉的样子。表qíng写满残忍的快意,简直是个变态连环杀手在分尸,还在用中文碎碎念着听不懂的话,但是能感觉到似乎是在骂人……
——“蠢货!你硬是吧,硬的过老娘的巨斧吗?”
——“硬,让你硬,分分钟削死你信不信!”
——“我砍,我砍,砍死你个小东西,敢对着大爷j□j!砍得你手断脚断,魂飞魄散,终身不能再撸!再也硬不起来!”
在厨房打下手的船员们为其气场所惧,均默默退散到几尺开外形成大圈围观。
奥兰多:“她在做什么?”
胖达惊魂未定:“好像是准备蒸蟹螯呢。好可怕噢,从一拿起斧头砍蟹ròu开始,就像换了个人。”
船长大人已经领略过她料理前后的疑似双重人格的症状,所以这会也不觉得奇怪,只拍了下胖达的肩:“等着享受美味吧,熊猫。”
***
半个小时后,秦珊指挥几个船员,将一米长的半只蟹钳抬进锅里。
中国少女盖上锅盖,横眉竖目的神qíng一瞬间回归温柔,她眨了眨麋鹿般黑亮纯净的双眼:“辛苦你们了。”
救命啊,船员们争相跑开,太可怕了啊啊啊。
其间,秦珊询问了一下胖达船上人员的数量,并准备好了与之数目相同的小碗,每个里面都放入适量姜末,三汤匙米醋,一汤匙白糖搅匀,然后一一排列在船员们用餐的长桌上。
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