他抢着了，他高兴！
可惜孙头积年的官威在那儿，军官又不同于其它官员，成天吼来吼去，命令一下，斩钉截铁，不容置疑！结果这六个字听起来就硬邦邦的，走味了！彻底走味了！成了质责！
所以话一出口孙头自己先觉着不大对了；而唐劲瞅瞅简丹、见简丹没害怕没紧张，乐了，还幸灾乐祸；简丹对这样儿的老头子见得多了，登时无语，哭笑不得。
可惜这位与她不熟，简丹不好调侃，当即冲孙头一笑。
您那关心多么朴素！
挨过饿的老一辈！四十后？五十后？
可打仗得因势制宜、吃饭也要因人而异呀！
简丹眉眼弯弯唇角弯弯，眸子明亮、目光坦然，从容自信、大胆调皮。
饶是孙头半个世纪的阅历在那儿，见到他能笑成这样儿的年轻姑娘，也没见过几个。所以孙头见状又点了两下头，看了一眼唐劲，又拍了下唐劲的肩，眼看唐劲还在乐，压根没自觉，不由暗地里摇摇头，心道了一声“儿孙自有儿孙福，管它东风与西风”，搁下一句：“多吃点。”也没再呆着，走了，打饭去了。
他有自知之明——几个通讯连的小女兵见了他都绕着走躲着走，实在躲不过了，敬礼问好，那人都挺得硬邦邦的、嗓音也绷得尖尖的：紧张！
万幸没有吓坏那小姑娘，他一落伍的老头子，哪还能不知趣、哪还会当电灯泡呀！
故而孙头打了饭并没有再过唐劲这边来，老位子一个人吃去了。
这在简丹意料之中。唐劲也不奇怪，只不过回头看了两次，又跟简丹叨叨了一回：“我们孙头别看瞧着凶，人挺好的！咱们跟他去讨酒，茅台五粮液，一讨一个准儿！”
简丹嚼着饭菜没开口，缓缓一点头——人挺好？当年局势紧张摩擦升级，出任务等于一只脚踏进棺材，誓师大会上，她也给开了茅台！六十年陈酿！
那可不是队里买的，是她的私人收藏。
所以啊，天底下，但凡带的兵要打仗的将领，都是一样的——瞧着手下的娃子们青chūn正茂、慷慨赴死，何能不恸！人心都是ròu长的，既然当了头儿，别说几瓶子酒了，哪怕要天上的星星，也得想办法摘了来！
……
孙头吃完饭，回办公室去了。
两人吃完饭，回家属楼去了。
简丹照旧小睡了四十几分钟，起来去包饺子与豆腐卷儿；为免吵着唐劲，随手掩上了厨房门。
唐劲起先还接着睡。可屋子里宁静，只厨房里有人哼着小调儿，隐隐绰绰听得到，悠然愉悦而自在——是他家丹丹？
唐劲朦胧间翻了个身又翻了个身，渐渐醒了，睡不住了，起身去厨房。
厨房的门虚掩着。唐劲推开门问简丹：“要帮忙不？”
简丹全神贯注，正自得其乐呢，这就给吓了一大跳，手上的饺子散了、人也登时恼了，一记眼刀横向唐劲：“你gān吗呢，都不敲门！”
唐劲瞅着简丹，不知咋地就没敢说“胆小鬼”，慢吞吞退出去带上门，“笃、笃、笃”重重三下，“忽儿”推开门探进头去：“哎，到底要不要我帮忙呐？
——您最好说要！
他脸上明晃晃写着“危险”两字，连带印着一角枕巾细纹。简丹瞧得清楚，不由莞尔：“好啊。先去洗个脸不？”
唐劲立马打蛇随棍上，往墙边一让，冲简丹展示了一回绷带手、一指卫浴间：“我才一个手！”
简丹失笑，搁下东西洗了手，兑热水绞毛巾，末了索xing帮唐劲擦了脸。
唐劲压根不觉得惭愧，乐呵呵美滋滋，当了一回托儿班小朋友。
唐劲乐意帮忙，简丹当然支持。至于唐劲那“此乃你份内之事，我乃好心给你帮忙”的不平等逻辑，简丹并不计较——喜欢一个人当然要包容其缺点；若是往后两人不好了，那又何必管唐劲怎么着儿。
至于改造一个人，那太折腾了，适合热血沸腾的小年轻，不适合她这样儿的退休老太太。
可问题是，唐劲一个手，能gān啥呢？包饺子还是包豆腐卷儿？
答案是哪个都不行！
不过唐劲闲不住，在厨房里转悠了一回，找到了另外一样“忙”来“帮”。
85、帮忙（上）
——帮着下饺子！
锅子里的水又一次开了，汩汩作响。白色的热气从锅盖边冒出来，袅袅而上。
唐劲掀了锅盖，瞧着汤水里浮上来的饺子，一个个白白胖胖，褶子jīng致弧口漂亮，没散没肿，肚皮儿小半透明，隐约能瞧见两三分馅色，登时酒窝一冒：“哇！”
这咋包出来的？
唐劲是不下厨。可过年过节，家里也好部队里也好，不管是谁，少不了捏几个饺子。他自己包的自己清楚，不散就很好了！所以唐劲拿了碗，蹭简丹身后探头瞅去了——有啥秘诀？
就这么大一个料理台，唐劲一挤撞着了简丹胳膊肘，简丹刚刚挟上饺子皮的馅儿就掉回了碗里。
简丹小调儿一顿，瞥了唐劲一眼：“这还叫给我帮忙那？”明摆着添乱！
唐劲气短，让开了，挺挺胸膛嚷嚷，嗓门儿却小小的：“我这不是替您尝尝味道嘛！品鉴品鉴！”看简丹没再说什么，放心了，乐滋滋往碗里捞饺子，“正好当点心。五个好不好？”
“还不饿。”
“那四个。”
“我真不饿。”
“哎呀，三个，三个啊？每样儿一个。”小葱牛ròu，芹菜猪ròu，芦笋虾ròu，刚好！
简丹无语。唐劲当她默认同意，自觉赢了一城，高高兴兴添了饺子汤，又找了简丹买的瓶装醋，牙咬了拧开封口，倒了一碟子。
他就一手能用，这厨房里又只有最基本的东西，没托盘——否则他们早上也不至于忙了小半天才切了馅儿：没搅拌机，手工剁ròu馅儿呢！——所以唐劲来来回回四趟，总算将两碗饺子、一碟醋、两双筷子两个调羹都运送到客厅桌上去了，摆摆好，又把那饺子瞅了一回，一看简丹没出来，催了：“哎，先来吃啊！”
简丹正包得顺手，况且眼下刚过两点四十，她压根还没到吃点心的时候！
不过不出去别想安生，出去也就是提前吃个下午茶……这还用想吗？
所以简丹应了唐劲一声，包完手上的饺子，去了客厅。
……
唐劲下了十个饺子，本来打算一人五个；简丹三个，他就吃了七个。吃完味道很好唐劲还想要，简丹丢过去一句“晚饭不吃啦”，唐劲悻悻然作罢了——晚上他们要开酒那！
于是唐劲在客厅里开了电视，简丹收拾了碗筷，继续包她的去了。
饺子已经收尾，很快完工。简丹磕了一对jī蛋，加盐加味jīng，筷子一双“啪啪啪”打散。末了简丹望着那锅灶两三秒，出来叫唐劲：“嗨，会摊jī蛋饼不？”
电视没啥好看的：体育新闻唐劲不感兴趣，娱乐节目唐劲瞧不进去，倒是有部枪战片唐劲瞅了两眼，但那爆炸做得太假了，看得唐劲直摇头！所以唐劲正无聊呢，一听也不管自己会不会，直接满口子应了下来：“这有什么难的！瞧我的！”
简丹狐疑瞅唐劲。唐劲已经兴冲冲奔厨房里去了，回头催立在门边儿的简丹：“说啊，要gān啥？”
“要把这个摊成一张薄饼。”简丹一举手里的碗，“切丝用。”
唐劲慨然一点头，小臂卡小臂撸高袖子接了过来——他是没gān过这事儿，但他见过他老妈那娴熟至极的架势！再说了，这又不是什么高难度活计，没gān过自个儿摸索摸索也能上！
这厨房没有平底锅，只有一口最常见的圆铁锅，一口透明盖儿的汤锅。
热锅热油，摇锅转开，改小火，下蛋汁儿，接着摇锅。
简丹站得远远地，指点了两三句火候与cao作；唐劲亲手实践，成功摊了一个圆溜溜……呃，梅花形的jī蛋饼。简丹明确要求之下，唐劲耐着xing子把jī蛋饼煎成了金huáng金huáng三四分焦。
然后？
然后就好了。
简丹瞧着觉得差qiáng人意，不过捧场嘛，还是赞了一声“挺好”，推过案板让唐劲倒了蛋饼，开始亲手切丝。
唐劲意犹未尽，又没事儿可gān了，呆在厨房没出去，琢磨简丹眼下在做的东西。
这jī蛋饼切了丝，与切好的金针菇、huáng花菜，外裹一层豆腐皮，就成了无名豆腐卷儿。唐劲一口定名，叫成了“三huáng”卷儿。
简丹总觉得“三huáng”两字听着耳熟，不过还是那句话，耳熟又咋啦？欣然应了下来。
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