一个便宜三个爱,听他这么一说,当下许多人都动了心,“是不是真的?”
董少泉呵呵一笑,“不真不要钱,谁是头一个买够二十文的顾客,我手中这块猪ròu就免费送给他了!”
哎哟,听他这么一说,百姓们顿时抢着往里冲。二十文不过是一斤好猪ròu的价钱,若是花上二十文还能换他手上这一块价值十文的猪ròu,实在是太划算了。
因不知生意如何,所以一开始便只杀了一头猪,切分成几大块摆在案板上。
张蜻蜓见董少泉把顾客吸引进来了,立即披挂上阵。她不方便亲自露面,便在帘子后头吆喝,“这么新鲜的猪ròu,开业头三天,每斤一律比外头便宜一文钱,何况咱们还送猪油,买得多送得多,大伙儿赶年下要腌ròu灌肠炒菜什么的,可千万不要错过,优惠可就这头三天,过了这个村可就没这个店了!”
有她在里头这么声qíng并茂地鼓动着,顾客的热qíng更加高涨,此时就显出那些家丁们手脚不够利落了。
张蜻蜓急得不行,gān脆拿了块手绢系于面上,只露出一双眼睛,亲自出来cao刀。
有她动手,整个速度就快了不少,像赖大嫂,巧云和白亮媳妇等几人也颇为能gān,很快就应付完了第一拨cháo水般涌来的顾客。
陆真一瞧这个架式,赶紧让李思靖组织人去杀第二头猪,又让绿枝跟她一起做好记录,谁手上卖了多少东西,收多少钱都要记得清清楚楚,免得到时让人浑水摸鱼。
一早上就这么热热闹闹地过去了,董少泉还特意在人走的时候吆喝一嗓子,“我们这小店可是一直卖到下午酉时为止,大伙儿回家也跟左邻右舍说说,若是缺什么,少什么,记得再来啊!”
等着早上这一拨的生意做完,张蜻蜓已经是浑身大汗了,董少泉的嗓子也哑了。几个主力军都累得不轻,可是反观徐贵、林权、江瑞,还有潘云豹那两个嬷嬷等人,却是神色如常,十分的悠闲自得。
张蜻蜓喝了口茶,好容易喘过气来,瞧着他们那样,大为光火。
董少泉xing子比她可好多了,眼珠子一转,生出一条妙计,当下就把猪ròu一分,白亮媳妇和巧云分一块,给徐贵跟他媳妇也一块,这样分成几堆之后,“随你们自己卖,要算账收钱都在公共那儿,你们做成一笔就记一笔,以后你们的工钱就按着这个来抽成,卖得多便赚得多。上不封顶,下不保底。有本事赚的,哪怕你一天一两银子也是给的。”
张蜻蜓补了一句,“若是实在不中用,那就连饭都不要想吃了。”
这样一来,大家的积极xing都高了。就连后头杀猪和门口吆喝的,以及像绿枝这样算账的,也是按一天的收入来提成,只是按贡献大小区分不同的价码。
总之张蜻蜓就一句话,“我吃ròu你们跟着我吃ròu,我喝汤你们跟着我喝汤。我不会刻薄你们,你们却也不能偷懒。要不然大伙儿一拍两散,就不要在我这儿混了!”
这话说得实在,江瑞想了想,就问:“三姑奶奶,那咱们真是一日一结账么?”
“是!”张蜻蜓斩钉截铁答应他们,“当晚做完,次日一早结账,晚上总要给我个算账的时间对不?概不赊欠。”
有了这个表态,所有人的积极xing都提高了。再进来的顾客都抢着招呼,自己摊子上卖出去的每一块ròu都是钱啊,那态度不用说,都好得不得了。
张蜻蜓只jiāo待他们一句,“随你们怎么拉拢,但绝不可相互拆台。”就由着他们自己弄去了。
本以为头一天开张,乡亲们也不会习惯下午来买猪ròu,孰料过了午睡的点,还真有人来了,而且一来张口要的就是几十斤的大数目。生意好,张蜻蜓当然开心,不过却也觉得奇怪,他们这都哪儿来的?
董少泉也是莫名其妙,问他们也不肯说,只说是家里要用,哪一家却也不作声了。因为不愿打着帅府的招牌,所以他们这铺子开得很是低调,连潘云豹他们都不让来捧场,也不让他们张扬,那这都是谁家派来的?
张蜻蜓稀里糊涂地把生意做了,再晚些时候,又有些零星的百姓过来买猪ròu了。他们许多是早上来过的左邻右舍,听说这儿东西便宜,就赶过来了。
董少泉略加思索,赶紧找了几个大嗓门的人,让李思靖带队,驾了辆车出去,满城左右吆喝了一圈,自己又赶着去把明日要卖的猪采购了回来。
张蜻蜓有些不解,今儿生意虽还不错,托那几位大客户的福,但也只卖了五头而已,可董少泉这一下子又弄回三十只猪,会不会太多了?
董少泉却连连摇头,“我还只怕不够呢!”
会有这么好么?张蜻蜓深表怀疑。
可是第二天的生意火爆程度,完全超乎了张大姑娘的想象,拜李思靖他们的吆喝所致,东西南北各处的百姓就像cháo水似的蜂拥而来,听说有便宜货了,人人都想来拣一点。
连带着这附近的屠夫们生意都极好,他们也学着张蜻蜓昨儿那样,卖得一样便宜,也开始送猪油。
董少泉微微一笑,价钱不再压低,但是他的卖法就变了。
现在的猪ròu好卖,因为可以腌制了做腊货,但是像排骨大骨那些就不太好卖了。于是董少泉就拿这些骨头做起了文章,每一个时辰换一种花样打特价,价钱直降两成,这可真是便宜好多,乡亲们买完了自己想要的东西还舍不得走,站在那儿等自己想要的骨头便宜卖。
张蜻蜓根本没时间担心那三十头猪卖不动了,因为一个上午就抢得只剩一点碎ròu了,幸亏董少泉三更天就起来带人去抢了二十头回来,她心里才卖得有了点底。
见今日人气够足了,董少泉又告诉大家,晚上收市的时候还有便宜货,大伙儿要是愿意就来走走,东西是什么,不能告诉大家,但是时辰就限定在申时三刻到酉时,卖完即止,卖不完也不卖了,先到先得,后到没有。这说得人家心里又开始痒痒起来,下午到底要卖什么呢?就是没打算买的,也计划着到时有空就带几个钱过来逛逛。
到了尾市的时候,果然来了不少人。董少泉就将今日卖剩下的,视东西好赖,一律降价销售,还不到酉时,便卖得磬尽。
累归累,但人人脸上都喜笑颜开。卖得多,就有钱了。
张蜻蜓也很恪守信用,当晚收了铺子就开始算账,要给伙计们提成。李思靖继续带着马车出发,四处宣扬张记猪ròu铺。
给他们这么一弄,那些单打独斗的屠夫们可就拼不过他们了。他们多是一家子买卖,一早上gān完了,人都累瘫了,必须回家去休息了。而张蜻蜓这儿人多势众,可以排开来分班轮流。这儿地方也够大,像早市最忙的一拨忙过了,可以安排大家在旁边收拾出来的休息室里吃饭睡觉,等着下午再忙,人就恢复jīng神了。
卢月荷知道他们开业辛苦,还特意从自己这边调拨了一些年轻力壮的家丁们过来帮忙,张蜻蜓就更不着急了。
这笔账一算出来,还当真不少。光这一日,账上显示扣除这些成本和要发的提成,他们就净赚了二十多两银子。
张蜻蜓一连问了三遍,还不太敢确信,“这一日二十两,一月不就六百两了?照这样下去,一年岂不得赚出七千多两?”
董少泉噗哧笑了,“怎么可能每日都有这么好的生意?毕竟咱们才刚开张,今儿能有这么多也是赶着过年的好时候,我估计明日就得少一些了。不过等我们再做大一些,一日二十两,甚至三十两应该也不是什么难事!”
他也有些感慨,“这猪ròu生意起来虽是小了点,但也还挺好赚的。”
“看,听我的,没错吧?”张蜻蜓这下得意起来,不过她可没他贪心,“我只要一天赚十两就很满足了。咱们明儿就发钱,让大伙儿也高兴高兴。”
伙计们确实很高兴,发钱啦,谁不高兴?
赖大嫂子卖得最多,光一日的提成就有将近三百多文,这可不是笔小数目。像是从前在府里,她一月的工钱也才这个数,现在一天就赚了一个月的钱。
当张蜻蜓把钱jiāo到她的手上,乐得她嘴都合不拢了,“三姑奶奶,以后我就踏踏实实跟着您gān了,您这哪是三姑奶奶呀,您是我的财神奶奶。”
张蜻蜓听得哈哈大笑,有些卖得少的,比如林权两口子,就有些眼红,“三姑奶奶,我这还兼着差呢,忙完了采买,再来忙这个,我儿子还在屋里当差,没个年轻力壮的搭子,怎么比得过人?”
张蜻蜓嗤之以鼻,“你那兼差又不是不给你发钱的,不过那个是月结,这个是现结。至于你儿子,当时我就说了,想在屋里伺候的,就别见着这儿有了钱就眼红。怎么,你又想把他调出来了?”
林权还真有这个意思了,毕竟这边来的是现钱,快啊,那边跟着潘云豹,不过图个体面,哪有这个实在?
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