一席话说得刘老板哑口无言,章清亭本想乘胜追击,痛打落水狗,但想起赵成材要她少得罪人的劝告,还是忍了,反而换了个笑脸上前道:“刘老板,您瞧,咱们本来合作得挺愉快的,何必为了这么点子小事斤斤计较,伤了和气?”
她示意张小蝶去拿了一块最便宜的猪头ròu切着,“我这小店就算生意好一点,赚的也都是些蝇头小利,能值几何?不说别的,就光跟您之前的绸缎庄,都是没办法相提并论的。这些布匹您瞧我似乎在这儿卖得红火,但我从您手上多少钱买来,现在多少钱卖出去,能赚多少,那是一目了然,您心里当然最是清楚。再说一句不怕您笑话的话,我们家上上下下十几口子人,连件像样过冬的衣裳都没有,这剩下的布匹我真没多少了,还得留着给自己做衣裳,所以这些布匹您是一点儿也不用担心,过几天准得收档。”
此时张小蝶把切好包起的卤ròu递来,章清亭递给他道:“您呢,给我行个方便,以后您来我这小店,没说的,绝对是最低的折扣。您是有大胸襟的大老板,我这么个芝麻绿豆大的小店怎么能入您的眼?咱们和和睦睦,岂不皆大欢喜?”
章清亭这一番连拍带哄,让刘老板脸上渐渐和缓了过来,接了ròu也就不再刁难了,给自己找了个台阶下,“既然你都这么说了,这就快过年了,我也不好再说什么,那算我吃点亏,就先这样吧!”
他到底仍是有些讪讪地走了。
店中几人相视而笑,方明珠带头赞道:“阿礼哥,你真厉害!你怎么懂得这么多?把那个刘老板唬得一愣一愣的!”
“就是!你们没瞧他那时那个表qíng,想起来就好笑!”张小蝶是捧腹大乐。
晏博文微微一笑,“我只不过是跟他讲了个最粗浅的道理。其实最后,还是那块猪头ròu的功劳最大!”
这下连章清亭都扑哧笑了,“你也打趣我呢!”
“我这是实话实说!”
趁着这会子有空,章清亭就说要出去一趟,买个新门帘和火盆回来加上。
不料众人听了都摇头,连张小蝶都道:“大姐,你花那个冤枉钱gān什么?咱们不是买了新棉花么,到时把谁的旧棉衣拆下来,上下中间加根木条,fèngfèng就是个门帘了,何必还得花钱去买?”
“那火盆也没必要!”方明珠往里一指,“把里头的卤水炉子搬一个出来不就行了?你新买个火盆还得费炭!”
“这倒不好!卤水坛子太大了,炉子也大,这前面本就窄小,再加上那个,就连转都转不开了,万一烫着人,就更不好了。”晏博文不赞成,又想了想,“不如把后面烧水的小泥炉提来,就放在掌柜旁边那角落里,做个小木栏围着就是了。”
章清亭点头称是,做饮食的没法不油腻,到了冬天要洗要弄的,热水需求量很大,专有一个炉子在烧水。可后头厨房本就窄小,已经有两个大炉子在做烧炸之物了,温度很高。把那炉子提过来,倒是替他们减轻点麻烦事了。
晏博文说gān就gān,当即就把炉子搬了过来,又去院子里找了几根长点的木柴jiāo叉着拿糙绳一绑,就成了一个简易的小栅栏,安上去刚刚好,一点也不碍事。
张小蝶看得大开眼界,“阿礼,你这一手跟谁学的?”
“这是以前在……那里,有时要在外头架炉子生火做饭,那些当兵的就是这么gān的,水平高的,用几根小树枝就能搭起来!”
张小蝶是个有口无心的,“那你坐个牢还学了挺多东西的嘛!”
章清亭暗地里踢了她一脚,张小蝶这才会过意来,吐了吐舌头。
晏博文脸上僵了一僵,却也很快就笑了起来,“是啊!是学了不少东西,不过那门帘我可不会做!”
张小蝶见他不介意,也就活泛了起来,“那个最简单的!连我都会!”
“那就jiāo给你做吧!”章清亭倒是和晏博文有口同心。
张小蝶一不小心给自己揽了个活,正觉懊恼,晏博文又激她道:“你得做多久?不会跟打官司似的,等一年半裁吧?”
“当然不会!”张小蝶一梗脖子,“大姐,你回去找来衣裳给我,明儿就能做好!”
“这可是你自己说的!”章清亭忽然发现,对这个妹子用激将法比较有效果,索xing再刺激她一下,“小蝶,你不说你要学识字的么?认了几个?”
“我……我认得一个,啊不,是两个了!”张小蝶有些心虚,却仍是伸出手指头在空中虚划着,“这是一个天字,中间是个人字!对吧?”
方明珠来jīng神了,“小蝶姐,天字中间还是个大字,上面两横还是个二字。这一个字里头可有四个字呢!”
“啊,原来这样啊!”
见张小蝶有兴趣学习,章清亭自然是乐见其成,又敲打了一句,“明珠,那你以后就负责教小蝶吧。你跟着我学,小蝶跟着你学,要是小蝶哪天学得跟你一样多,你教不了的,就改她跟我学,你跟她学了。”
这一下,二人都要努力了。
晏博文笑道:“老板就是老板,果然是一石二鸟的好计策!”
“一石二鸟又是什么意思?”方明珠勤学好问。
章清亭也笑了,“你们以后还可以跟阿礼多请教请教,他可是深藏不露。”
“惭愧惭愧!老板才是运筹帷幄,决胜于千里之外。”
章清亭忍着笑,“阿谀奉承!阿礼果然是懂得虚与委蛇。”
方明珠叫了起来,“你们说话怎么都是四个字四个字的?我们听不懂,快讲讲!”
可这时候,没空讲了,生意上门了,还是一注大生意呢!
第89章发达了
来人是福兴楼的大掌柜,很是jīng明gān练的中年人。一进门就自我介绍着,“在下蒋正平,今日是慕名前来,想试试绝味斋的卤水。若是合适,赵夫人又有意合作的话,我们可以签订长期的供货买卖。”
这真是喜从天降!天下掉下来个财神爷!
章清亭不敢怠慢,赶紧命张小蝶奉上香茶伺候,那边晏博文已经去挑了卤水最好的部位,切了一大盘子出来。
蒋正平和随行来的两位厨师一尝,俱都点了点头,“听说贵店的掌勺师傅是从前的御厨,可否请来相见?”
这个却要问过方老头自己的意思。
方明珠进去请人,不一时,却一脸失望地出来了,“爷爷说,客人觉得他做的东西好吃就行了,见他就没必要了。”
蒋正平也不勉qiáng,指着店里的东西道:“赵夫人,你这做的东西虽然味道好,但用的ròu材却是普通,够不上档次。若是我们店里要用,肯定是要最好的材料,是在你这儿吃不到的东西,你能提供么?”
章清亭一听这个可有点犯愁,“实不相瞒,我们这儿本小利薄,只做得起这些,再好的东西,我也拿不起。”
“这个却是无妨,你只管报上价来,我可以先付订金。”
章清亭一听有门,忙让方明珠再进去问问她爷爷,看有什么东西能做的。
这回方德海才拄着拐杖出来了,“你们若是要做金贵的东西,我可以开个单子列给你们,只要你们备得出来,我就能做。”
他望着章清亭解释着,“那些食材市面上你也买不着,须得他们自己去买了,送来给咱们料理就是。”
这个法子好!章清亭省了事,蒋正平也愿意,食材采购仍在自己手里,那费用又可以省下来一笔。
一时方德海口述,章清亭亲自执笔开单。
他这要的东西就特别了,全是像鸭舌、鹅肝、鹿筋之流,章清亭自然是知道好歹,那俩厨子听得也直点头。
晏博文也在一旁听着,最后忽然加了一句,“为什么不试试做卤香gān呢?烤豆腐也好吃的。”
豆腐gān子随处可见,能有什么好吃的?方明珠她们听得好奇,那俩厨子却是微微变了颜色。
方德海抬头瞟了他一眼,似也不意外,只淡淡地道:“那玩意儿做得太费工夫,而且一定要上好的原料。”不过也问了一句,“你们这福兴楼里做得出来么?”
蒋正平望着自家厨子,一人上前回话,“掌柜的,方师傅要的那种豆腐gān子可不是一般的东西,别说我们店了,就是整个北安国也只有京城的几家大店才有。”
蒋正平当即发现了其中的商机,“那能不能去请个豆腐师傅回来?”
“这个……恐怕很难!”
蒋正平只得暂且作罢,章清亭却也暗暗留上了心,二回有机会,看自己能不能做做这个。
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