想了想有多余的时间,玉儿又到库房里转了一圈儿,回来后开始和面,这次,和面的时间很长。
一边忙碌,玉儿一边忍不住在心里再次感谢小白,五感敏锐,体力充沛,四肢灵巧,这些,都是做一个好主妇的优越条件呀。没出嫁前,她做得最多的是各类点心,这属于白案一类,红案却多是看,很少自己动手。
说白了,白案gān净,红案因为涉及各种ròu食,油腻呀……
像这个厨房,灶就是好几个。这是玉儿的要求,各类面点与各类ròu食是分灶用的。灶都分了,这刀具案板自也不会混了的。
感觉和的面到火候了,玉儿停下手来,放在一边醒着。想了想,准备再做一锅点心,免得孩子们饿了没吃的。郑妈妈见夫人一次要用两个灶,去叫了另一个粗使婆子进来。不是她偷懒,是夫人对火候要求严,一会要大,一会要小,当初在府里她们早领教过了。为了不出错,还是一人负责一个灶更好。
在木材燃烧的香气中,玉儿把点心上了笼,嗅了嗅,感觉jī汤差不多了,开始擀面皮,切面。
曹嬷嬷在一边看得眼不瞬睫,案上的面皮擀得轻薄透明,之后开始切面……
捂捂胸口,曹嬷嬷觉得自己的心脏从没像今儿这样经受这般的考验,这位贝勒夫人才多大?可这手上的功夫,没个几十年,能练出来吗?可她偏就做到了。看着那细如发丝的面倒入锅中煮熟,又被捞起放入调好的jī汤中……
玉儿端起托盘,对郑妈妈道:“那点心,再一盏茶就停火吧,先别开炉,等我回为再说。”
郑妈妈赶紧应了,玉儿看看一边多出的面:“这剩下的面你们拿去用吧,今儿这一大盆儿够我们一家子吃的了。”
曹嬷嬷晕头转向帮着打开房的门儿,忘了跟贝勒爷行礼就退了出去。
雅尔哈齐接过妻子手里的托盘,看着那关上的门儿。
“曹嬷嬷怎么啦?”
玉儿抿嘴笑:“没什么,想是没见过贝勒夫人下厨呢。”
雅尔哈齐不信一个在宫里呆了几十年的老嬷嬷会为了这点事儿就行为失常。
房旁边有个小厅,里面摆放着一张桌子六张椅子,桌子是圆的,椅子有四张专为四个孩子做的,他们太矮,个子太小,坐着这个椅子,夹菜吃饭就很顺手了。
雅尔哈齐把托盘放到一边的小几上,几个孩子已经洗好了手跟过来了。
玉儿一挑眉,“小手洗gān净了?”
四个孩子把手心手背晾给额娘看。
不错,没有墨迹也没有别的什么,白嫩嫩的八只小猪蹄儿。
看着额娘笑了,惠容得意地道:“额娘,弟弟的小手是容容帮着洗的。”
玉儿倾身亲了女儿一记:“容容好能gān!”
惠容的眼儿又只剩一条fèng了。
掀开盖子,一股香气散溢开来,几个孩子都咽了一口口水,玉儿听到忍不住乐了。
“饿了?”
弘普看看那盆儿,又咽了一口口水,“额娘,闻着真香,就想吃。”
另三只小包子一起点头。
玉儿给雅尔哈齐盛了一碗,之后,给孩子们都盛上了。
弘普很严肃地道:“额娘,你应该先给自己盛。”
玉儿愣了愣,“好,下次额娘记住。”
弘普看看面前的碗:“额娘,咱重来吧!”
玉儿捂捂胸口,眼眶有些湿。又把孩子们的面全倒入盆里,重新盛好,这一次,先给自己盛了一碗。孩子们有孝心,她很高兴。
雅尔哈齐看看坐好的妻儿,夹了一筷面吃了,下面的孩子们这才动手。两个小不点儿筷子还用得不太熟,显得有些笨拙,玉儿便要起身去喂他们,一边的弘普与惠容却不等额娘过来,自己吃了一筷后,又喂身边的弟弟一筷……
一家子吃得肚儿圆圆,坐着都不想动,因为汤水多,玉儿由着孩子们多吃了点儿。
雅尔哈齐惬意地靠在椅子上:“媳妇儿,这面,你以前可没做过。”
玉儿笑道:“好吃吗?”
雅尔哈齐点头:“香!闻着清香扑鼻,面条晶莹剔透,口感柔韧,入口多味jiāo融,现在口里尤有余香。”
玉儿笑道:“和面就用了好长时间,吃着自然好吃。这汤熬的时候我可注意着的,在最香又最营养的时候停了火,汤好后还加了许多调料。”
“媳妇儿,这面,够细的啊!”
玉儿乐了:“这名儿就叫jī汤金丝面,我这还不算细,有那细得,跟发丝一样!”
雅尔哈齐挑眉:“你今儿这就不错。”
玉儿抿嘴乐,看着时间差不多了,就让弘普惠容带着两个弟弟去洗手漱口,方才吃的时候,那几张小嘴儿上可抹了不少汤汁。她这边服侍着雅尔哈齐收拾完,看几个儿女又gāngān净净坐在房里了。
208老虎
玉儿也不急着收拾饭厅桌上的碗筷,“普儿、容容今天帮了额娘大忙了,把两个弟弟照顾得很好。”
惠容笑眯了眼,弘普却道:“额娘,您辛苦了。”
玉儿摸摸儿子的小脑袋:“额娘为你们做饭,不辛苦。”
弘普想了想:“额娘,儿子和妹妹都长大了,能做好些事儿呢,还有什么能做的,你就jiāo给我们吧。”额娘忙得都没时间陪他们啦。
玉儿想了想:“在这一年里,你和妹妹能帮着带好两个弟弟,就是帮了额娘了,别的事儿,额娘都能料理好的。别担心。”
惠容道:“可是额娘一直忙,都没时间和我们在一起。”
玉儿笑了:“今儿第一天,时间用得久一些。再过两天就好了,到时额娘什么都做顺手了,就有好些时间陪着你们。”
弘芝弘英挪到玉儿身边往她膝上爬。
玉儿心软软地把双胞胎抱起来在自己膝上放好,“嗯,嗯,额娘知道了,今儿没陪你们。”
弘芝亲亲额娘的脸:“哥哥说了,额娘累。”
弘英点头,也亲了亲:“儿子和二哥很乖,不给额娘添乱。”
玉儿心里又酸又软又甜,“嗯,额娘的四个乖宝宝。”
雅尔哈齐坐在一边笑着看那娘儿几人粘乎,对于妻子忽视自己的行为记在了心里,决定晚上好好讨回来。
孩子们缠了额娘一阵儿,才放她走了。弘普带着弟弟妹妹去了玩具房,他决定这一年少看些,多照看着弟弟妹妹。雅尔哈齐房里一下只剩了自己一人,挠挠头,就自己闲着?他决定去看妻子又要做什么。
玉儿把碗筷收拾好端到厨房,一边把点心取出来,一边对郑妈妈道:“这热水要十二个时辰都备着,你们人手够不够?”
郑妈妈点头:“回夫人,人手够了。房的水也依夫人的吩咐,一直没断。”夫人说小主子们经常会用到热水,她们哪敢不经心。
玉儿把点心装好,准备端到房去,却见丈夫站在厨房门口。
“你怎么过来了?”
雅尔哈齐看看妻子手上的托盘:“来看看你做什么。”
玉儿失笑,这男人,怎么跟那几个孩子一样缠人!
“你来了,就帮我把点心端到房吧,我准备一下明儿要用的食材,一会儿来服侍你。”
雅尔哈齐看看妻子递到自己手上的点心并碟子,“你还要忙多久?”
玉儿想了想:“你回去喝盏茶,我就来了。”
雅尔哈齐决定等着妻子一起走。
玉儿见他就那样伫在门口,没办法,快速吩咐郑妈妈准备明儿要用的各样东西,又让她们再过一个时辰把洗澡的水送到正房,转身出了厨房。
雅尔哈齐一手端着托盘,一手牵着媳妇儿的手慢慢地在庄子里走。
“玉儿。”
“嗯?”
“累不累?”
“还好,我打小底子好,体力不差。今儿虽有些忙乱,倒也还把你们爷儿五人侍候好了。”
雅尔哈齐忍不住笑道:“你今儿可没分多少功夫给我,你就顾着那四个小的了。”
玉儿噘嘴,小心眼儿的男人:“知道,知道,以后天天烦你。”
“爷不嫌你烦。”
听着那个男人低沉带笑的声音,看着两人jiāo握的手,被他牵着漫步在宽阔的庭院里,玉儿突然产生了一种错觉,仿佛自己正在和身边这个男人谈恋爱……
“玉儿?”
“嗯?”
“你也别光顾着我们,你自己也要顾好。”
“嗯?我挺好的。”
“我是看你喜欢田园生活,才找皇上把这事儿定了下来,可没想过在这一年里把你累坏了。”
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