为此，林青婉又‘发明’了卤其他猪身上的东西。
她jiāo代杨铁柱去给送猪ròu的屠户打声招呼，下次送货的时候带几副猪大肠、舌头、尾巴还有猪脸和猪耳朵过来，每个杀猪卖猪的那里都会有这些猪身上的零件。当然也不会太多，毕竟一头猪就那点东西。
杨铁柱不知道媳妇为什么要这些东西，但是媳妇儿既然说了他就只管弄回来好了。反正这些东西也不贵，平时卖猪ròu的都是搭了送给来买猪ròu的。
平时给他们送猪ròu的屠户一听说要这些东西，大方的连钱都不要了给他们送了猪身上的一整副零件儿过来。这可是他们家的大客户，因为经常给这家送猪ròu，他们大半年可是赚了不少银子，还会在乎这点蝇头小利？！
林青婉拿到杨铁柱拎回来的东西，又听闻屠户居然如此大方，不禁笑眯了眼儿。
指挥着杨铁柱把这些东西，该洗的洗该褪毛的褪毛后，林青婉把这些东西全部扔到她特制的卤汤里。
这个卤汤一开始她也不会做，还是从去年她做咸水花生出来的时候得到的思路。然后平时没事在家里试试，慢慢也就试出来了。当然比不了现代那种的那么jīng良的卤汤，但是架不住这里没有卤菜不是么？
没有的东西就是先机，就是赚钱。现在对于赚钱这项事qíng，林青婉可是抱着极大的热忱态度。反正人家屠户大叔又不要钱不是么？也不算糟践东西。
卤了一下午，晚上吃饭前林青婉用筷子戳了一块东西出锅，稍微不那么烫手了，就用刀片了一片下来尝了尝。
尝完以后，脸就拉了下来。
唉，她这种野班子还是顶不过别人专业出身的卤菜专业户呀。
不过倒也不难吃，就是差点风味。
不行就要动脑子，这是林青婉一向对事的态度。
她想了想，让杨铁柱去拿点香菜过来，又用筷子戳了一只猪耳朵出来。
放在案板上凉了一会儿，她就用刀开始片起来，片得极为薄。
她肚子现在已经八个多月快九个月了，俯身切菜着实很累人。只切了一个猪耳朵，她就累得满头大汗的。不过为了赚钱抑或是自己的口福，一切都是值得的。
林青婉才是不会说是为了口福，她能说她想吃卤猪耳朵已经很长时间了吗？可是这里木有卖的有木有？！掀桌！
猪耳朵片好，杨铁柱的材料也已经拿过来了。林青婉把香菜也剁成细碎状态，拿了一小盆子，把切好的猪耳朵放进去，把香菜放进去，然后放盐、醋、酱油，还有每次做凉面用的蒜汁水，最重要的就是她的宝贝辣椒油。
这实在是她的宝贝啊，林青婉平时都不让人动的，杨铁柱看媳妇这么喜欢，今年可是没少帮她晒gān辣椒，然后帮她碾碎存起来炸辣椒油。
还有花椒和胡椒，以前林青婉就是喜欢自己做菜放一点，所以用量不多，平时就是自己晒一点出来。有了药碾子以后，她也可以把胡椒碾碎拿来用了。平时做菜的时候放一下，大家都说林青婉手艺好做出的菜比别人好吃。他们不知道的是，其实林青婉放了很多这里没有的佐料。
林青婉对杨铁柱说让他帮她把那个佐料拿出来，杨铁柱就知道是什么了。平时媳妇儿宝贝的很，和辣椒油放在一起的那个小瓶子里的粉粉，闻起来呛人的很。林青婉现在用的胡椒花椒现在也是杨铁柱帮忙晒gān的，花椒不用碾碎，胡椒需要碾碎。那时候杨铁柱不知道这东西的厉害，没有注意防范，可是被呛了不少次。
所有东西都放好后，便用筷子搅拌起来，务必把佐料搅拌开。
拌好后，林青婉顺手夹起来尝了一块。
嗯！她满脸陶醉，就是这个味儿！虽说她卤菜手艺不行，但是架不住她会做凉拌菜呀。
她又夹了一块喂进杨铁柱的嘴里，杨铁柱尝了尝，觉得味道很特别。
怎么说呢，酸酸辣辣，非常开胃的样子。也很香，大蒜和香菜把猪耳朵的味道完全都提出来了，又增添了不少其他的风味出来。
“好了，你把盆子里的倒进盘子里，等一会儿晚上吃饭的时候下饭吃。”
做完以后，林青婉就甩手不gān了，谁叫她现在是孕妇呢？孕妇最大好不好。
说完又指挥杨铁柱从锅里捞了一块猪脸ròu一根猪舌头，还有一条猪大肠出来。指挥着他猪脸猪舌头切片，要片薄一些。大肠切丝，不过也不用切的太细。杨铁柱以前经常在山上用刀处理猎物，刀工说不上来很好，但也不差。
都切好后，林青婉又指挥着他把大蒜香菜剁碎，边指挥别人嘴里还边小声说要是有花椒油就好了，可惜时间太赶，还是明天再弄。花椒油可是拌凉菜的大利器，到时候吃起来麻辣麻辣的。
嘴巴指挥杨铁柱把这些菜都拌好，林青婉拿着筷子一样尝了一下，觉得都很美味，才放下心来。
林青婉拍拍手，挺着肚子出了灶房门。又jiāo代杨铁柱晚上吃饭的时候，把夏大成喊过来一起吃。杨铁柱以为是分享新做出来的吃食，倒也没想其他。
☆、第90章、91章
晚饭是姚氏在前面灶房做的，因为林青婉把后院的小灶房的灶膛都占住了。
姚氏和林青婉把饭摆好，这个时候杨铁柱也把夏大成请了过来。他本来预计大姑一家子也请过来的，但是杨氏说麻烦，而且家里已经做饭了就没有来。
晚上招待夏大成的是卤凉拌菜大拼盘，桌上放了好几盘子卤猪身上的附件，还有姚氏炒的几个蔬菜。
林青婉甚至还拿了一坛子酒出来，让杨铁柱杨铁根和夏大成可以边吃边喝。
夏大成当然看到桌上显眼的新吃食了，杨铁柱帮他把酒斟上，他就下筷子夹了一片猪耳朵吃。
一尝，口感很好，酸辣可口，然后嚼起来脆脆的。
林青婉又招呼夏大成尝别的菜。
一样尝了一筷子后，夏大成放下手里的筷子，开口笑说道：“铁柱媳妇把我请过来，就是为了让我尝尝这些新吃食？”
林青婉点点头，又问道：“大成哥，味道怎么样？”
“味道很好，各有各的风味儿。这个嘛，香脆可口，这个吃起来肥而不腻，这个味道也很特别，这个也很好吃，很有嚼头。”
林青婉看夏大成指的了，香脆可口的是猪耳朵，肥而不腻的是猪脸ròu，味道特别的是猪舌头，很有嚼头的是猪大肠。
“好吃就行，不知道大成哥觉得这些东西和腊味鲜一样推销到酒楼里怎么样？”
夏大成眼睛一亮，正想说什么。
林青婉叹了口气，又说了一句，“只可惜，这些东西不像猪ròu，不能大批量的卖。这是猪耳朵，那是猪大肠、猪舌头，还有猪脸ròu。”她边说边指给夏大成看。
夏大成听完，脸色黯淡下来。
他当然明白，这些附件都是一头猪身上就那么一点的东西。你说它稀奇嘛，也不稀奇，很多人都喜欢吃猪ròu，至于这些都是边角别人不爱吃。你说它不稀奇吧，它又不能像腊味鲜那样大批量的做出来。
“不过我也想了，有总比没有好，就是要多跑几家杀猪屠户那里弄这些。当然，量肯定是比不了腊味鲜的，但是我们可以适当的卖点高价。至于定什么样的价格，就要大成哥你和相公两人商量了。”
夏大成听完林青婉说的话，觉得也是，什么东西架不住物以稀为贵嘛。能成就成，不能成也没有什么压力，反正就是带着卖些。
“这菜似乎要放各种佐料拌好是吧？”夏大成也看出这是凉拌菜了，但是说实话他在县里呆了那么久，还没有见过这样的凉拌菜。
林青婉脸色一黯，点点头。她本来想直接卤了就可以卖，也比较省事。谁知道手艺不行，必须再加一道工序。
夏大成想了想，道：“这个也不是麻烦，不行了，我们就跟着送腊味鲜的时候顺带送过去算了，有多少送多少，至于必须先拌好，那就得劳烦弟妹了。”
“没事儿，这些我都jiāo给铁柱了，到时候他负责来拌好。”她现在大个肚子，肯定不能上阵的。
杨铁根说话了，“那买这些东西，就jiāo给我了，我去多联系几家屠户。不行的话，就jiāo给我们买猪ròu的那户人家，让他帮忙收集，到时候一起付钱给他，就像猪小肠那样。”
现在林青婉他们用的猪小肠已经不用杨铁根跑市集买了，而是jiāo给了那个给他们送猪ròu的屠户。反正屠户认识的猪贩子多，他们这里以一副小肠3文钱的价格收，至于屠户花多少钱收那就是他的事了。这事自从jiāo给那屠户后，他们就再也没有cao心过小肠不够用。毕竟一副猪小肠可是长达四五丈的，能灌制很多腊味鲜了。而屠户那里，每次都能弄来不少猪小肠，完全够使。
杨铁柱也觉得jiāo给屠户比较好，毕竟他们自己可以省不少事。只用三五不时问下市集猪ròu的价格，还有过秤的时候注意一下就可以了。
52书库推荐浏览： 假面的盛宴 穿越重生言情