何教授家乡产豆腐，尤其做煎出来的臭豆腐又香又脆，让人无法忘怀。
何教授已经许多年没有回去，所以看到程袖的‘小袖盒饭’有煎酿臭豆腐让他又是欢喜又是遗憾，因看到家乡的美味而欢喜，因吃不到家乡的美味而遗憾。
如果昨天看到煎酿臭豆腐时他的心qíng是欢喜，那今天的这桌豆腐宴对他来说就是qíng不自禁，那一道道jīng致美观的豆腐菜，对他来说其实是有些陌生的，在家乡他可没吃过看起来这么高档昂贵的美食。
可这又是廉价的豆腐做成的，能做的这般jīng致，想必厨师在食材上花了很多心思，这又让他无比感动。
程袖端出最后两道菜，摆放中间，正是鱼香豆腐和麻婆豆腐，前面那道菜飘出酸甜味，后面那道菜飘出麻辣味，让人食指微颤，恨不得现在就夹起这两道菜一尝究竟！
平常严肃的历史系教授们，这个时候也不由下意识地放慢呼吸，看着眼前琳琅满目的豆腐饕宴。
程袖好像很熟悉这样的场合环境，面对十多教授也毫不怯场，她笑吟吟介绍每道菜的大概做法和特点。
不到片刻，几位教授十分不好意思问道：“我们……现在可以吃了吗？”
刚才他们还没有觉得有多饿，还怪老何带他们来的早，可菜刚端上来，肚子就开始饥肠辘辘了。
每看一秒钟桌上的菜品，每一秒都是煎熬……
程袖刚说一句“当然可以”十几个教授竟然迅速拿起筷子，夹向自己垂涎已久的美味！
之前分享食疗养生的那位女教授，最先夹的就是那道豆腐什锦盅，这样营养丰富还有延年益寿功效的菜，正是她所喜爱的。
豆腐盅被夹在筷子中间，晃悠着自己白嫩弹滑的身体，筷子刚落嘴边，就滑进了女教授的口中。
轻轻咬下，那软滑的豆腐口感让人极为享受，番茄酱汁倾洒而出，碰触舌腔，被酸甜味道刺激的一塌糊涂，甚至感觉舌腹的ròu在颤抖。
玉米在轻咬的过程中破碎，甜糯的玉米ròu与皮层分离，玉米香气也直冲向上，与番茄酱汁缠绕一起。
这样的美食，是女教授从未享受过的，她平时就极为注重养生，以前的学生请她吃饭，她都会推脱掉，实在是关系亲近的学生，那也只愿意在家做一顿。
畅chūn园她都好久没来过，这次只是给老何一个面子，却想不到这一来，让她对美食的看法彻底改变了——
营养和美味是可以共存的。
这道菜没有添加过多的调料和香料，主要调味品就是番茄酱汁与甜玉米，香味则是由松仁负责。
番茄酱汁与甜玉米的味道冲力qiáng，能迅速让味蕾感应，松子仁醇厚悠长的香味，能在口齿留下余香。两种食材层次非常分明，但也这样jīng细的调配，才对得起如此的美味。
第34章 第二周的新菜（更新异常重）
在所有教授大快朵颐的享受美食， 何教授也许是受到了思乡之qíng的影响， 心qíng有点感伤， 却是当中唯一清醒的， 连忙让程袖和师姐坐过来。
何教授对着那些德高望重的教授们不禁蹙眉。
平时一个个自恃活的年头长，自诩自己多么jīng明， 看看现在这个样子， 哪还有京都大学历史系教授的样子！
何教授转头对着程袖露出和蔼的微笑：“你的这些老师向来只知道做研究，教学生， 对吃的事qíng不太热衷，所以也没吃过什么好吃的东西， 看到一桌色香味俱全的珍馐美馔， 难免有些激动， 你可不要介意啊。”
唉， 到头来还是他帮忙跟学生解释，不然怎么办？让学生看热闹， 老师脸面和形象都丢光， 看他们明天好不好意思在给人家讲课！
程袖当然不介意， 能够看到自持身份的教授们也能为美食所折服， 变相的承认了她的厨艺， 倒是叫她心满意足，笑道：“我本来就是厨师， 宾客盈门，我以三牲五鼎来相待，主客尽欢， 是应该的。”
程袖的意思是，既然来了这么多客人，那我应该用最丰盛的美食招待客人，让你们吃的开心，作为招待你们的人，我也会开心。
何教授听完却高兴不起来，倒是有些头疼，他以为这位程袖同学对待烹饪，只是一种爱好罢了，现在看来并不是这样。
那句‘我本来就是厨师’说得未免太顺口了。
说得好像真的一样……
也可能就是真的……
可是堂堂最高学府历史系的高材生，怎么会想当什么厨师呢？到底是哪个步骤出了差错？
何教授眉心拧起，岁月留下的痕迹让眉间纹路加深。
何教授的眼睛瞥到那道他唯二喜欢的麻婆豆腐，那股高汤煨过的香浓，让他眉头刹那间松开，对程袖道：“先吃饭，吃饱了再说。”
他举起筷子，夹住那红溜溜的豆腐块，肚子开始抗议般发出声音，连忙把豆腐放入嘴中。
当一口麻婆豆腐吃下去，何教授终于想明白这些教授为什么都不顾及自己身份的láng吞虎咽了。
刚入口时，沾着一层牛ròu沫的豆腐，就香的何教授差点咬到了舌头，抱着奇异的兴奋感仔细地慢嚼着被川酱炒的香辣苏嫩的牛ròu沫，真的是越嚼越香。
那鲜味浓郁的豆腐块他也没有忘记，在嚼下的瞬间，被豆腐吸进的麻辣扑鼻而出！
何教授那褶皱额头，流下滚滚汗液，他也顾不得教授形象，匆忙的在兜里掏出一张纸巾，擦了擦额头，然后卷起袖子，继续拿起筷子，向那盘好吃让人停不下来的麻婆豆腐进攻。
程袖没有多坐就离开，‘小袖盒饭’还需要经营。
这个时候客人也多起来，体育系的光头和高个子平头都来了，这两位每天两顿，一顿都不落下，程袖跟他们也熟悉起来，知道光头叫于祺，高个子平头叫高盛光。
光头每次说话的声音都很大，能被半个畅chūn园一层的人听见，这次也不例外：“程师妹，多夹点排骨排骨排骨排……啊！我靠，谁打我的头？”
于祺扭过头，那张凶悍的脸，忽然一僵：“师姐？”
师姐冷艳的面孔很有威慑力，不过还是美食的魅力最大，于祺吞吞吐吐道：“要不就一块？”
师姐哼了一声，没理他，抖了抖刚才打于祺光头的a4纸，确定gān净了，jiāo给程袖：“袖袖，你看看对不对。”
程袖接过来看了一眼，点头道：“麻烦师姐了。”
师姐笑嘻嘻摆手道：“跟师姐客气什么？”
程袖笑了笑，然后对于祺和高盛光道：“下周‘小袖盒饭’就换菜了，你们看一看，回去也转告一下其他的师兄师姐。”
“换菜了？”于祺和高盛光一愣。
师姐心中咯噔一下，着急起来。
袖袖怎么提前告诉他们这事了，要是菜品不符合他们的胃口，那不全完了？
程袖继续道：“以后每周都会换一次菜品。”
在师姐漫长忐忑中，看到于祺愣了愣，点头道：“哦……”
师姐紧张即将滋生出恐惧时，于祺忽然道：“太好了，虽然程师妹家的盒饭很好吃，但有新品种能换换口味，就更好了。”
于祺看了看a4纸，上面写着：
菜品已变更，请各位顾客周知。
素菜变更为：麻婆豆腐、上汤娃娃菜。
荤菜变更为：口水jī。
汤品三样不变。
于祺和高盛光得到这个消息，非常满足端着餐盘离开了。
师姐却一脸茫然。为什么呢？最初都是为了那道煎酿臭豆腐来的，就这么把菜换了，不仅没有失望，还很开心？
程袖却知道，‘小袖盒饭’最开始刺激客源是煎酿臭豆腐，但是真正的主菜却是茶香姜熏排骨，是它让‘小袖盒饭’收获了一批最忠实的顾客，让这些顾客对烹制出茶香姜熏排骨的厨师的手艺充满着信赖。
很快名额赛迎来第二周，比赛如火如荼继续进行。
师姐被调换到烹饪社的大二师兄那里协助比赛，已经离开‘小袖盒饭’，而程袖这里调换来的是一位师兄。
这位师兄叫荣子城，给人的第一印象就是沉默寡言，接触更深后，程袖发现这位师兄真是任劳任怨，不管什么事qíng找他帮忙，都一口答应，没有任何埋怨。
程袖也不总麻烦对方，除了让他帮忙记录售卖qíng况，就只有端餐盘，跟师姐在的时候做的事qíng没有不同。
今天盒饭菜品发生变动，但因为提前通知顾客都有心理准备，所以售卖的很顺利。
于祺和高盛光从体育系跑到畅chūn园，中午开饭最早排队的就是他们，两人主要是冲着口水jī来的，每天体能消耗就让他们流失很多体力，所以最需要蛋白质的补充。
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