这是古代人正在辛勤劳动的场景！
程袖抬头看他震撼呆滞的神色，意料之中的笑了笑。
当年这道菜不知震撼了多少人，最终成为她晋升尚食的最重要的法宝。
“这是什么做法？”经理心中大动，即便他不是厨师，对彩球的编织方法也非常好奇。
程袖道：“不难学，若是古代的绣女，十有八九都能学会。”
经理一噎，再看程袖笑容盈盈，他明显是被揶揄了。
这小姑娘，直接说他学不会得了……
经理翻了个白眼。
不过，虽然现在主菜的食材还没有准备好，经理却有了迫切想品尝这道菜的yù望！
这可只是配菜，看看彩球上勾勒出的图案，动物类的就有雄鹰展翅，吉鸟飞翔，戈壁骆驼……人物类的还有锄地的农民，捧着金子的商人、河坝前的官员……
经理看得心qíng澎湃，只有中国美食才能拥有这样的文化色彩！
程袖把彩球都给编好，开油锅，放油炸，一个个彩色小球的外表都镀上了一层金huáng色，并且食材的香味已经从浓烟中渐渐溢出。
“是ròu皮的香……还有冬笋清慡的味道，胡萝卜的甘美，糙菇丝的鲜味，西红柿的酸甜！除了豆腐丝味道不明显，其他食材的味道扑鼻而来，味道没有混乱的搅在一起，彼此紧密而不融合……”
经理心qíng有些激dàng，配菜就做出这样的程度，那主菜葫芦jī呢？
这个时候，葫芦jī正好送到厨房，程袖把jī收拾完，扔到锅里煮半个小时，此时时间仅剩二十分钟。
经理有些着急：“程厨，这三道葫芦jī什么时候能好？”
程袖表现就很稳，道：“二十分钟之内肯定会好。”
经理对此抱着紧张忐忑的态度。
程袖用葱姜蒜以及八角桂皮放到湿布之下，把jīròu放到蒸锅的最上方，刷制油还有盐。
蒸十分钟左右，在开油锅，三只jī的颜色都变金huáng，就出锅，放进绿柏总厨早就备好的盘中。
葫芦jī放置中间，八宝球围绕它摆放，右侧放置花椒和辣酱这两种蘸料。
全部做好后，程袖看了看时间道：“十一点十七分，端菜吧。”
经理长长的舒口气，连忙道：“好好。“
只是连品尝菜肴的时间都没有，这让经理不是很放心，但是亲眼见过程袖表现出厨艺，还是一阵qiáng心剂，让他勉qiáng不那么晃。
经理找来服务员端菜，他又回到程袖身边。
程袖这时在脱掉厨师服，后厨很热，但基于卫生问题，进入厨房必须穿戴整洁，换上厨师服，带上厨师帽。
经理道：“辛苦了，程姑娘，今天能劳你救场，我们绿柏酒店欠你一份人qíng。”
三道八宝葫芦jī，分别端上三桌。
一是程峰这桌，有关部门领导，京都烹饪协会主席张忠德，还有他的老师何教授。
二桌是各大集团企业的代表，三桌是各个领域的顶尖人士以及媒体。
只有这三桌赠送招牌菜，从他们嘴里传出绿柏酒店的名声最有力度。
八宝葫芦jī端上，金红色的葫芦jī好冒着热气，香气萦绕不绝，这是非常奇特的jīròu香，热气化为水珠，带给人水嫩、多汁的感觉，外皮huáng苏发出爆香味，让人忍不住闻而生津……
多彩的小球给人一种喜气洋洋的感觉，更是散发着多种香气，闻起来让人jīng神气慡。
“程董，怪不得你卖关子，还真是给我们惊喜了。”
程峰抬头一看，说话的人竟然是那个向来不给颜面官威十足税务局领导。
八宝葫芦jī上来，竟然立马态度和蔼了，脸色柔和了。
这就是美食的力量？
程峰在松口气的同时，也露出了笑容。
看来经理秘书那里还算顺利，他视线触碰在那些彩球上，食物勾勒出简单的线条，呈现出缤纷的画面。
“王局，你看这个。”程峰指着那些彩球，声音有些颤抖，惊喜之色浮于表qíng。
那位税务局的领导也看到了：“这是……怎么做出来的？”
程峰：“……”
我也不知道啊！之前总厨给他看到的展示图不是这个样子啊！
领导欣赏好一会儿这巧夺天工彩球，然后轻咳一声：“既然人都齐了，我们先来尝尝看吧，想说什么话，大家等会敞开说，趁现在菜还热着，我们先品尝下绿柏酒店的珍馐美馔……”
在座的何教授碰了碰妻子问道：“小袖说什么时候回来？”
妻子道：“她说去给程峰救场，那得筵席结束了才能回来吧？”
何教授哼了一声：“这个程峰，做事qíng还是像在学校时那样，准备的不充足，要是出现点意外，就手忙脚乱。”
妻子安慰道：“现在不方便离席，待会我抽空去找一找小袖。”
何教授点点头。
这时税务局领导夹了一个小彩球，放在嘴里入口，多种食物的香味爆出浓香。
轻轻咀嚼，炸苏的土豆丝，软韧的豆腐丝，酸软汁多的西红柿，脆生生的冬笋丝，软糯的糙菇丝，绵软的胡萝卜丝，坚韧的腐竹丝以及嚼劲十足的ròu皮丝……
不同口感征服了牙齿，上瘾般的咀嚼，多重香味，每次嚼咽品尝到的都是不同的味道。
“太好吃了……”税务局的领导闭上眼睛，轻轻的呼吸，咸的甜的酸的味道充斥在口齿间，回味不绝，一个彩球，却像品尝到了八种菜！
这个时候，深切了解自己学生厨艺的何教授，下手更为果决迅速，已经吃掉了两个小彩球，给自己妻子也夹了两个。
某卫生部门的领导注意到，当时笑着道：“何教授和夫人还真是伉俪qíng深啊。”
等他吃完才知道何教授吃得为什么那么热qíng，那么不矜持，这么好吃的东西，不在第一时间抢着吃几块，绝对很难抢到的！
眼见小彩球被吃得越来越少，在座每人夹一两筷，葫芦jī周围就空无一物了。
某卫生部门的领导伸着筷子，先冲向葫芦jī，税务局领导冷笑一声，也拿起筷子夹去，其他人一看，这可不能等了！
无数只筷子竟然都集中在一盘菜上！
第63章 做葫芦jī的厨师……
葫芦jī的苏皮呈金红色， 筷子却轻而易举地cha进去， 然后连皮带ròu以及骨头， 一起夹下来， 骨头如白玉通透苏烂，ròu层间竟然没有一点的血丝， 柔嫩的ròu层带着雪花的晶莹。
程峰最爱花椒粉麻香的味道， 从碟中舀了勺花椒粉放入碗中，夹着一块苏皮嫩ròu的jī块蘸了蘸， 裹上一层白色粉末，还没吃进嘴里就闻到股麻香气息卷着葫芦jī苏香水嫩的味道。
放入嘴中， 为防止过烫的温度伤到舌头， 程峰刚开始吃得还是极为小心， 但在香气侵占嗅觉， 连味蕾都蠢蠢yù动，忍不住大口一咬！
葫芦jī的苏香味和麻香在口中爆炸般， 耳边仿佛都能听到嘴巴里咀嚼时， 牙齿撕咬苏皮的清脆声， 油脂在苏皮和雪花ròu层中溢出， 唇齿间充满了绝美的香气。
这就是葫芦jī……
程峰深感震撼。
头脑中所有复杂的思绪， 在此时全部清空，jīròu花在嘴中不断滚动， 口感竟然也是绝佳的美味，麻香的花椒粉只不过是为这块jīròu锦上添花，味道多了一种罢了， 即便是没有蘸料它也依旧很好吃，因为jīròu的咸香口感根本没有被麻味遮盖！
程峰又尝试了一下辣椒酱的味道，似乎辣椒酱是用过高汤配制而出的，结合jīròu，竟然把鲜美提高了多个档次。
“好吃啊！”程峰之前火气已经消散，胸口顺畅，眼前视野也非常开阔明亮：“心qíng都好起来了！”
一号桌，二号桌到三号桌。
三桌都有这道八宝葫芦jī。
筵席此时出现了非常奇怪的现象，三桌所有人都闷头而食，虽然没有出现谁都不顾谁那种夸张的场面，可也没有人站起来敬酒致辞。
大家好像都是为了品尝美食而来的顾客，有人注意到，仔细观察，发现这三桌都在吃同样的菜。
有人找来服务员，指着问道：“那是什么菜？”
服务员还不知道后厨的变动，按照经理吩咐描述：“是八宝葫芦jī，我们酒店的招牌菜。”服务员把菜单拿给客人看。
价格写着——366。
客人问道：“有点贵吧？高档餐厅极品的刺身都达不到这个价位。”
服务员：“我们家葫芦jī当然是最正宗的，您到别的地方吃不到……过了今天很可能就吃不到了。”
客人习以为常，酒店为了让顾客消费都会把自家菜品说得比大熊猫还稀缺：“要是味道好，上千元我都觉得值得，排队预约我也愿意……”
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