这么说就算为了以后的三餐着想,赚钱的事qíng也必须得提上议程了,或者要么自己去磨练下厨艺?!想来以现在的身体协调素质及灵敏五感,这个任务应该也不会太难才是……
叶霜边吃边感动边琢磨,完全没注意到周围一圈人已经快要被自己桌子上堆得高高的一摞碗碟给吓傻——虽然说粤式早茶每份的分量确实不算多,但也架不住这么多盘子啊!
同桌的安子宁也傻了下,而后大乐:“习武之人都这么好胃口?!”
习武之人……叶霜黑线了个,默默思考现在qiáng调自己的温柔婉约还来不来得及:“……呵呵,安姐真会开玩笑,其实我就随便练练,不算习武之人。”叶霜笑得有些僵硬,努力想挽回一点形象,最起码也不要被认定成女汉子吧。
“我懂我懂,你们这种高手都喜欢谦虚低调。”安子宁不以为意挥挥手,然后费力的想了个形容词出来:“嗯……我记得好像是叫装B没错吧?!”
“……”你语文是体育老师教的吧。
叶霜并没有和安子宁深jiāo的意思,倒不是说这个人坏,也不是她拿到好处就翻脸不认人,关键的问题是,两个地位不平等的人根本没有平等相处的可能xing。
这次是她机缘巧合帮了对方一把,但这种恩qíng也不是能管一辈子的,尤其安子宁本身就属于比较qiáng势又容易被挑拨的个xing。
比如说对方弟弟随口一句话就能让她载个跟头,虽然对安子宁来说这点小事可能不算什么,但如果下次换做对方身边的人对自己“随口”发表句什么意见呢?!
而方墨则属于和安子宁不同的类型,前者有成熟独立的思维,xingqíng也较之后者更为包容,即便一拍两散也不至于睚眦必报,这才是叶霜和他相处起来无压力的原因。
一顿饭吃完之后,方墨的电话也打进来了,做房产的和房屋权属登记中心经常往来,要办个过户简直是再容易不过的事qíng。
就这么一会儿工夫,刚才安子宁去大闹一场的小套房就已经记到了叶霜的名下。
吃完告别,安子宁的电话再次响起,叶霜刚站起身就听到了手机里传出的男声:“姐,爷爷刚才……”
安子宁一边接听电话一边跟叶霜挥挥手算告别,叶霜笑笑,什么也没说就走了。
有钱人家的事qíng可不是她掺和得起的。
第37章
回家路上已经快要到中午了,正好想到自己锻炼厨艺的计划,叶霜gān脆顺路拐去超市买了些菜。
国内生鲜冷链最近几年发展得不错,只要不是冲着特价商品去的,实际上超市里还真能买到不少新鲜的好东西。当然这得是在全国连锁的大型超市才算,要是地方规模的那种小超市,货品不全或是不新鲜也是不可避免的事qíng……
有人觉得做菜这种事qíng看的是天分,但是叶霜在接受记忆融合之后,已经习惯于把每种技能都用数据化模式来具体分析了,所以在她看来的话,厨艺无非也就是几方面的综合能力组成。
比如说记忆力、专注力、身手协调能力、观察力以及配置组合力……
学过做菜的人都知道,当厨师最首先就是要记菜谱,前人已有的地道名菜,每一个步骤都必不可少,比如大ròu下油前飞没飞过水,最后出来的成品就是完全不同的感觉,包子冷水上锅还是沸水上锅?!面皮的柔软度也大有区别。
每道菜的油温要多少?煮炒几成熟的时候该起锅?化糖用油用水还是gān化?!
每一个细节漏掉或是混乱了先后顺序,最后出来的菜肴说不定就与预期的天差地别。
其次是刀工灶工,切片切丝要练,颠锅抡勺也要练,没有几年工夫你就想动灶火?!大师傅没一耳刮子扇过来就已经算客气了。
火候要多大,时间要多长,发酵调味要放多少比例才最合适?下盐什么时间什么分量才合适?还有创新新菜的话,食物宜忌都背了么?!调味、口感以及营养搭配怎么才能融合得最好?!
大部分人一想到这么多要注意的事qíng就觉得头疼,所以一般家庭顶多也就会做些家常菜……什么叫家常?!主菜配菜圈切好,烧油热锅后一古脑儿丢下去,混炒混炒下盐起锅就能吃的,这就叫家常菜。讲究点儿的人家也无非就是分个下主菜配菜的先后顺序罢了。
各家主妇们顶多再背熟练熟几道大菜,逢年过节请客喝酒的时候拿来撑场面往桌上一端,这就能被称做“好厨艺”了。
就算是五星酒店的大厨也会有自己的拿手菜和不拿手菜,因为记忆力有限,谁也不敢说自己背得下所有正宗菜谱中的每一个细节步骤。
但现在偏偏就有个过目不忘的叶霜,身手协调能力几乎能达到同步复制所有技巧的程度,于是一台小平板在灶边摆着播放厨艺节目,另外一边时不时瞄来几眼,接着叶妈就见厨房案板上刀光连成一片,原本完整的土豆转眼间就被切成薄如蝉翼的半透明薄片,轻可chuī起。
“……”妈了个蛋的!炒个土豆丝你要不要这么卖力?!
没错,尽管天赋异禀,但叶霜现在能做的也还是只有普通菜色。倒不是因为别的,主要是材料不全……一般家庭里谁会在厨房备着大波的香料调味等着挑战叶霜这头小怪shòu?!
有个辣椒八角葱姜蒜就已经不错了,调味一般也就油盐酱醋之类的。新婚主妇没准还有心qíng小资的准备些沙拉番茄酱,老牌huáng脸婆一整天大把家事都忙不完,支出消费也是jīng打细算,想也知道绝不可能去买那种一周说不定都用不了一次的偏门材料。
被打击到的资深主妇叶妈捂着胸口痛苦败退,擦把汗对客厅里等着的爷儿俩艰难点下头,而后就不去看两人忐忑的表qíng,自己抚慰自己受伤的老心肝儿去了。
尽管有了叶妈的认可,但叶爸叶小弟仍然觉得分外不安,又不敢去厨房看,生怕会丧失了最后上饭桌的勇气。
于是就这么磨皮擦痒捱到了厨房里传出阵阵诱人香气,叶爸刚一心动,正忍不住想起身的时候,门铃响了。
等到叶霜端着菜出来的时候,正好一眼就看见了站在门外的方墨……
“方哥!”叶霜笑得眉眼弯弯十分殷勤:“你来的时间正好,一起吃顿饭吧!”
方墨自然是之前打电话就约好的,人家跑一上午给叶霜过户房屋产权,大馆子叶霜请不起,送礼也送不出什么拿得出手的东西,合计到最后也就能招待一顿家常便饭了。
要不是有方墨这个客人的话,她还不至于这么快就急着下厨,怎么也得多搜索点正宗名菜的菜谱出来才是……当然这也是叶霜估摸着自己应该不成问题才敢这么安排,如果后来试做了发现拿不出手的话,她还是会出出血把人领大馆子去的。
一来小地方叶霜大多吃不下去,二来一顿饭钱换套房子,叶霜觉着出这么一次血也不算亏。
叶爸本来还有些不确定这个自称受邀过来的男人是什么身份,现在一听叶霜开口,自然什么问题都没了。
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