她走在回家的路上，绞尽脑汁想着要怎么和她娘开口，想着要怎么说，才能减轻对她娘的冲击。
正发着愁，突然被人拖到了一旁的小麦地。
杨桃大惊失色，扯着嗓子要叫。对方赶忙出声：“别喊，是我。”
乔安的声音。
回头一看，还真就是乔安。
杨桃气得白他一眼：“吓死我了，你扯我做什么？让别人看见了，又不知道要传什么嫌话。我现在举步维艰，可受不住流言。”
“就是怕人看见才扯的你。”他从怀里掏出瓶酱菜递给她道：“这是一个同窗从省府带来的腌菜，说是同福堂的名品。你拿回去好好尝尝，我觉得没你家腌的菜好吃。”
“真的？”
杨桃打开瓷瓶捻了块包菜放嘴里，果然比阿娘做的差了味道。
她眼睛又亮了起来，扬着脸问乔安：“三亩地的包菜可不少，做这么多酱菜，卖不出去怎么办？”搭功夫都不说，还费盐费缸费秋油。
“就算一时卖不出去，至少也不会坏。腌菜再不值钱，也不至于一个铁钱买七颗。”
杨桃豁然开朗，使劲点头：“是这个理。”
抬头看见乔安眼下有黑青，她忍不住道：“近来学业很繁重吧，再繁重你也注意点身体。还有啊，我的事你别cao心。各人有各人的缘法，我们……”
“我得先回去了。”乔安不愿意听她后面的话，qiáng颜笑笑，转身就走：“我娘不许我回村，让她看见我又得跪祠堂。”
杨桃看着他越走越远，心里酸酸的有点难受。
她转身要走，又突然蹲下身去看乔安的脚印。看着看着，就拿手指戳着脚印骂了起来：“你就是个傻子，大傻子，娘的话都不听的忤逆大傻瓜。”
她用手将脚印抠得稀巴烂，却又去找了新的，拿手指仔细丈量了尺寸。
回到家，杨桃将腌菜夹出来给叶氏和大姐尝，然后一本正经的道：“咱们也做酱菜吧！娘和阿姐的手艺好，做出来肯定能卖个好价钱。”
全家人看疯子一样看着杨桃，叶氏率先反驳，一开口就是难以解决的难题：“都别说做好了酱菜能不能卖出去，单说说投入。腌三亩地包菜少说得九十斤粗盐，四十斤秋油，十来斤花椒、大茴、辣子……买这些材料得多少银子？”
杨翠也是叹气：“你就别为难咱娘了！别说买这些东西，chūn晓下个月的伙食费都有困难。”
第二十章：生死一线
家里的实际qíng况，杨桃心里明白得很。可三亩地包菜只卖九纹钱，怎么想她也不甘心啊。
她回头去夹了家里的酱菜出来，对比着同福居的酱菜一口口品，越品越是不甘心。
“全腌了不行，咱们就先腌一半。”
她喝了口水，认真的看着她娘的眼睛道：“统共只卖九纹钱，和扔了区别也不大。咱们先拿一半的菜试一试，万一真成了往后也多条来钱的路子。”
叶氏还是犯愁：“就腌一半，也得四十多斤盐，二十多斤秋油，以及十来口大缸啊。”这些，不都得花银子买？
“再说了，腌好也不一定就能卖出去。咱们这个小镇，统共才有多少人？家家户户都会腌咸菜，谁肯花钱买咱们的？”
杨翠递给杨翠一碗水，吃了那么多腌菜，还不得齁着？
杨桃嘴里的确难受，她接了水，却没有心思喝。
盐，秋油，调料，大缸……这些要是能赊就好了！要是能像泡菜那样反复用就好了！
“对啊，泡菜！”她猛然一拍脑门，欢喜得叫了出来。
这一惊一乍的，吓得正喝水的杨翠一哆嗦。叶氏看她一眼，哭笑不得道：“包菜不能久泡，你别打泡菜的主意。”
“不久泡！”
杨桃兴奋得脸颊发红，缓缓道：“做酱菜是先抹了盐晒菜吧，将多余的水分晒gān，菜也入了味，再拿调料一拌，装进缸里密封着闷。半个月后启封，菜就香脆慡口了。”
叶氏不解的看她：“这和泡菜有什么关系？”
“咱们可以先将包菜泡进泡菜水，等入了味再起出来晒。泡菜水里盐和调料都齐全，晒好了腌的时候只拌秋油、辣椒和姜蒜不就行了？”
叶氏愣在了当场，这好像是个法子，可能好吃吗？
“咱家有十来坛泡菜，缸和泡菜水都是现成的。这样一来，三亩地的菜投进去半吊钱绰绰有余。”
叶氏和杨翠还是担心销路，而且家里银钱紧张，别说半吊钱就是半文钱也làng费不起。
杨桃已经去夹了泡包菜放在锅里煎，煎得半gān的时候端过来让叶氏拌调料：“拌好了明天早上吃，什么味道咱们基本就能知道。”这菜切得小，腌一晚上大体能出味儿。
第二天早上起来，杨桃头一件事就是尝腌泡包菜。
这一口下去，酸辣慡口有嚼劲，杨桃忍不住又吃了一口，然后眉开眼笑冲她娘喊：“娘，你快来尝尝，好吃得很。”
家里人轮流过来尝了，杨翠舒着眉道：“泡的时间长了不够脆，要是刚泡入味就启出来晒，味道肯定更好。”
叶氏尝过也是点头：“泡的酸味儿过了，腌味儿不足。要是刚入味就启出来晒了腌，多腌段时间，味道肯定能更好。”
杨老三也道：“这一碗毕竟是用火煎的，若是用太阳仔细了晒，口感和嚼劲都能提一个层次。”
杨桃一双眼睛冒着星星：“那咱们做吧，只要味道好，肯定能卖个好价钱。”
大伙儿又开始沉默。
说到底，还是因为没有投入的底气。人穷志就短，杨桃忍不住叹气。
“桃桃……”
叶氏正要说话，有人过来敲门。
来人是杨chūn晓同窗的父亲，给杨家送钱来了：“你家chūn晓真出息，不仅文章好，还能抽出来时间抄书挣钱。这不，让我给你们捎了半吊钱，还说下个月的伙食费他都留好了，你们不用去送。”
对方将杨chūn晓夸上了天，惹得杨老三咧着嘴笑个不停。
送走来人，杨老三抚摸着这半吊钱直欢喜：“咱们chūn晓出息了，有出息！”
趁着阿爹高兴，杨桃便打铁趁热：“给阿奶的钱有了着落，chūn晓又不要伙食费了，那咱们豁出去闯吧！成了皆大欢喜，要是败了，大不了咱们勒住裤带，一天三顿都吃腌包菜就水。”
杨老三为了给儿子存书费学费赶考费也豁出去了：“那就腌，桃儿说得对。大不了勒紧了裤带饿肚皮，没什么大不了。”
当家的拍了板儿，事qíng也就定了下来。
吃过早饭，杨家三房就忙了起来。听说杨老三准备卖腌菜，满村的人都笑歪了嘴：“家家都会做的东西，还卖？杨老三啊，你这样瞎搞，早晚要将家都败光啊！”
从那天起，乡亲就拿着杨老三教导孩子：“脚踏实地的过日子，别跟杨老三似的，大白天也发梦，早晚连亵裤都赔进去。”
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