反观风晚晴这边,没有一个人乱动,和之前一样的整齐安静。
风晚晴的脸上也是波澜不惊,似乎对这系列的要求并没有任何的吃惊。
其实,风晚晴这是自信的表现。
不管品尝味道的人是谁,不管要求是如何苛刻,最终只要做出了好味道的食物来,那就是完美的。
这么一对比,苏城主的天平无形之间就倾向了风晚晴这边。
“咳咳!不知道比试双方听清楚了没有?”
风晚晴朝着苏城主看了过来,点了点头。
对面的女子也开口说一句:“明白了!”
声音一出来,如同黄鹂鸟的鸣叫声一样,清脆好听。
这样一来,又吸引了不少人的爱慕之色。
“那好,请十位已经沐浴过的乞丐上评判席!”苏城主大声的说道。
这下,所有的人注意力都放在了评判席上,十个人穿上了统一的长袍,然后带上了面具,以此坐在了评判席上。
面具遮住了这些乞丐的容貌,同时又留出了眼睛和嘴巴,使得他们能随意的吃东西,评判口感。
当然,遮住容貌也是为了乞丐们着想,苏城主可不想这些乞丐最后会因为参与了这一次的斗味评判而遭遇什么不好的事情。
其实用乞丐做评判也是苏城主想了很久才想出来的。
乞丐经常是饥一顿饿一顿的,吃到的美味食物很少,他们的味觉也是保管得最好的。
用乞丐的味觉来评判这些吃食,也是最公平的评比,也是最出于人们意料之外的事情。
评判就坐,香已经点上。
两边此时都开始动起来了。
咸味,还不能用盐,这可是有些为难了。
不过这一点并难不倒风晚晴,因为她有酱油。
酱油在发酵的过程之中,一系列的混合物最终成了咸味,这种咸味,论其成份和盐的成份有区别。
不过在大众的味觉上,感觉到都是一个咸味。
风晚晴很快就想好了要做什么,转过身去朝着东方尘师兄弟三人说几句话之后,风晚晴就开始忙碌起来。
东方明负责将泡好的豆子用小石磨磨成汁水,东方雾负责将汁水加入热水过滤,东方尘则是负责烧水,烧火。
等到那洁白的豆浆出来了,风晚晴就将这些豆浆放在锅上熬煮起来。
这不是做豆花的步骤吗?
风晚晴难道是想做豆花吗?
答案是否定的!
见到风晚晴这边有条不紊的忙碌起来,对面的绝美女子皱了皱眉头,心中一直在犹豫。
她手中也有酱油,可是酱油却是从食为天那里购买回来的。
如果她用酱油,势必会让两边做出来的食物味道一样,到时候高低没法分出来。
想了想,女子就有了一个聪明的主意。
一边叫人处理了五花肉,女子则是将取了一节海带出来,放在了铁板上进行烘烤。
第664章一边倒的情况
绝色女子很聪明,知道想要在咸味上胜出风晚晴,就只能在咸字上做文章。
她借用了风晚晴酿制的酱油,再加上烘烤的海带粉,既增加咸味同时还增加了鲜味。
这样的调味,再配上用水焯出血水的白肉,那味道算是简单中的一绝。
所以,绝色女子很快就完成了她的作品,叫旁边的厨子将这十份酱油白肉端到了评判席上。
当然,苏城主的桌上也放了一份。
做完这一切后,绝色女子就朝着风晚晴使出了一个挑衅的眼神去。
只可惜,抛媚眼给瞎子看,白费表情了。
因为此时的风晚晴真专注的将点出来的豆花压制成豆腐,根本就没有心情去看对面的情况。
更何况风晚晴一旦投入到某件事情之中,除非完成,一般很少会分心的。
此时,香已经燃烧了一半,风晚晴依旧不慌不忙的处理着豆腐。
等到她觉得可以的时候,这才让其他三个人放手,然后拿出了一大块四四方方的白嫩豆腐来。
仔细的观察了一下,风晚晴就将豆腐切成了两半。
一半切成了厚度相同的豆腐块,一半则是手起刀落的切成了片。
只是这算不算惊讶,让人更惊讶的事情还在后面。
切成片的豆腐,从外观上去看,依旧还是一块完整的豆腐。
风晚晴接着将豆腐片倾斜摆放,又是一阵儿有节奏的响声传出来。
将这块切成丝豆腐放在已经烧开并且调好酱油的汤汁里面。
拿了一双纤细的筷子在锅里一阵儿搅拌,豆腐丝就这么在锅里盛开,看着非常的美丽。
见到这一幕,风晚晴的嘴角有一抹笑意。
最后就是摆盘了!
厚度相相同的豆腐块倾斜着堆放在白玉盘子上,再浇上了酱油上去,撒上葱花,香味就飘散出来了。
同时摆放了一个四方形的白玉碗,里面盛上了开花的酱油豆腐羹也撒上了一些葱花进去,味道同样的诱人。
满意的看了看自己的作品,风晚晴挥了挥手,叫人端了上去。
此时,已经品尝过酱油白肉的一群乞丐早就翘首期盼着风晚晴这边的饭菜。
不过当他们看到眼前这两份菜的时候,都被这两道吃食所吸引了。
如果说,刚才的酱油白肉是华丽的大餐,那么风晚晴端上的酱油豆腐就是清新怡人的小家碧玉。
乞丐们此时不约而同的做出了同样一个动作来,那就是闭上眼睛,轻轻的闻了闻这两道菜的香味,然后开始吃了起来。
这群人的筷子先朝着厚度相同的豆腐块夹了去。
白嫩的豆腐沾染上褐色的酱油,放在嘴里,一种咸香味在味蕾上暂放。
白嫩的豆腐几乎没有味道可是却最大程度的将酱油的味道带了出来,落到人们的舌头上,将这个咸味放大。
几乎是所有品尝这种酱油豆腐的都记住了这种酱油的咸味。
酱油拌豆腐吃了之后,大家又不约而同的拿起了汤勺。
酱油豆腐丝羹因为加入了淀粉的缘故,显得晶莹剔透,更是完美的将豆腐丝的形状呈现在人们的眼前。
所有第一眼见到这碗羹汤的人,都会被那细长的豆腐丝惊叹,看到风晚晴拿高超的刀工。
强忍着对美好事物的不舍,每个人都舀了一勺豆腐羹放进嘴里。
同样的豆腐和酱油作为原料烹饪的食物,呈现出来的咸味却是不同的。
酱油豆腐羹的咸味略微清单一些,却很好的将之前咸味中和,给人一种敲到好处的咸味。
多一分咸了,少一分淡了!就这么喝着,刚刚好!
是以,十个乞丐品尝完这些食物时候,不约而同的都抓住了食为天的木牌举了起来。
很显然,第一回合,风晚晴所代表的食为天完胜。
而挑战方的江家,败得很惨!
苏城主也将两边的菜式都品尝了一遍,最终脸上有了笑容。
因为乞丐们已经的选择和他的选择是一样的。
这边的绝色女子一见,顿时有些不服气了!
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