“嘿嘿，烧过。”蔡换儿干笑。
她可没烧过这么落后的灶火！她可是用燃气灶！当然现在不是追忆好时光的时候。
蔡换儿轻轻感慨小下，她放下柴，看一眼小毛头。对应她涮的锅。拿起火钳拨了拨火灰。
热灰下是烧闷火红的小块炭柴。一般来说，穷人的孩子早当家。像蔡换儿这么大的孩子，生火做饭简直是小儿科。
只要把干燥的柴块放进去，搭成个空心，再用火筒吹燃火苗，差不多就大功告成了。
幸好蔡换儿不是生活白痴，她捡了几块柴扔进去。步骤是对的，就是把红炭柴给捂的严严实实，一点风不透。
她等了小会，灶眼倒是冒上烟了，就是没火苗窜起。
‘哗啦’小毛头往锅里倒水，厨房外响起皮大姐跟两个副手的说话声，副手们好像在打谁的小报告？
小毛探头催：“快点把火烧起来，一会大林家的该来煮饭了。”
“马上就好。”蔡换儿不能露怯。
她四下找了找，看到火筒了。两头都是空的，一头对着灶眼里的柴，一头拿嘴吹气，她脑海中有模糊记忆。
‘呼！呼！’蔡换儿双颊鼓的跟包子似的，卯足了劲往里吹气。
‘噗’腾起一股灰雾，呛的蔡换儿猛烈干咳。
小毛头捂着嘴使劲憋笑，脸皮涨的通红。
“哈哈哈……”窗外传来皮大姐中气十足的大笑，好像在嘲笑蔡换儿的笨手笨脚似的。
蔡换儿抹抹头脸沾到的灰，狼狈抬眼望出去。
却听皮大姐拍着巴掌，大笑说：“该！她以为她是个什么东西？还真敢去跟大当家的告状？碰一鼻子灰了吧？哈哈哈……”
原来不是笑话自己？蔡换儿松口气。她起身一把揪过小毛头，压低声音：“快点教我烧火。”
小癞毛翻她一个眼白，语气很平和：“皮大姐说了，各管各的份内事。”
蔡换儿眼珠一转，诱哄：“我帮你劈柴。”
“加一次洗碗。”小瘶毛单眼皮一掀，眼神瞬间精明了。
“……成交！”蔡换儿磨着牙不甘心的接受了。
小毛头嘿嘿得意笑，坐到灶眼前，看一眼状况。直嘬牙摇头：“啧啧啧，你是不是穷人家的丫头呀？烧火都不会？”
“我，是呀。不过……因为上有几个姐姐，所以就轮不到我做粗活。”蔡换儿小结巴着，编造着理由。
小癞毛手脚麻利的用火钳重新垒好灶膛的柴块，用火筒一吹。小火苗一下红亮，就着干柴噼里啪啦燃烧起来。
“哦，原来是这样，还讲究技巧的呀。”蔡换儿目不转睛记下来。
“不许耍赖啊！”小瘶毛很怕她反悔，严肃的指着她。
蔡换儿笑容满面轻拍下她的手：“放心啦，姐是重承诺守信用的人！”
“姐？”小瘶毛五官扭在一团，困惑瞪着她。
“哎~”蔡换儿欢喜的拖长音答应。
小瘶毛无语瞪视她，脸皮太厚了吧？怎么说也是入寨第一天，保持必要的卑微感这是每个新人普遍的自觉性吧？
第10章 开饭
暮春的黄昏，霞光已褪，飞鸟投林归巢，牛羊归圈，炊烟袅袅起。
煮饭的大锅里飘出米香，炒菜的锅里连续不断的‘哧哧’溅油声，旺柴的辟哩啪啦，加上皮大姐吆五喝六，还有两个帮厨的大嗓门嘻嘻哈哈，这后厨相当热闹。
蔡换儿安静本分的守在灶台添柴旺火，竖起耳朵听仨大嗓门说啸山寨八卦是非，暗暗记下一些她认为的重点。
比如，那个高颧骨的陈嫂就愤愤说：“翠平他娘越来越不像话了！前天我去领补打烂的碗，她还拿算盘跟我算账，说咱们厨房超出预算，得咱们自己填赔。我当时就跟她吵起来……”
“哎哟，可不是。她呀，越来越鼻孔看人。不就仗着她家老高是二当家的吗？这两口子啊，快把这啸山寨当自己的家了。”另外那个腰围特别壮的婆娘—大林家的---嘴脸可恶的添油加醋。
皮大姐是主厨，专门炒菜的。
她掳起袖子，露出如节节莲藕一般白胖的手，奋力翻炒着一大锅菜，眼皮也不抬，接话茬：“我瞧着还好。大前天，我去支桶油，她还请我吃晒好的地瓜干，唠了大半天的磕呢。”
“皮大姐，你是谁呀？她怎么敢不卖你的面子呀！”陈嫂和大林家的恭维：“别说她，就老高，也不敢说你半句不是。”
“呵呵呵。”皮大姐在烟薰火烟中笑的春风满面。
蔡换儿就暗暗纳闷：左右不过是名胖厨娘，为啥这皮大姐看起来面子很大？难道是刑元绍的亲戚？
“好了，敲梆子吧！！”皮大姐炒好最后一个菜，解下围裙吩咐。
“是。”陈嫂疾步出门。
很快就听到又清脆又悠长的梆响从后厨扩散蔓延传开，同时还有陈嫂尖利的嗓门响彻行云：“开饭了，开饭了~”
蔡换儿这回不用吩咐就知道要把火压小。当然也不能完全熄灭，不然下次生火，还是自己受罪。
她为了表现，拍拍衣襟，又去洗了手脸。
此时，厨房最热闹。来了两拨大汉。一拨将米饭盛到桶里，抬往前厅去。另一拨抬菜桶。陈嫂和大林家的抬汤盆。就是小毛头也不闲着，抱着一堆碗跟着出去了。
“皮大姐，我去给大当家的送晚饭吧？”以蔡换儿的猜想，寨主总会开小灶，吃的精细些吧？
皮大姐抬眼皮瞅瞅她，答非所问：“灶火没烧了吧？”
“已经压小了。在慢慢烧水。”
“嗯。”皮大姐很满意她的眼力见。
饭菜做好了，可是热水什么的，都得随时供应着啊！喝的茶水，洗澡水都是厨房的活呢。
“呶，把这篮勺子拿去，一个汤碗里放一把。那帮糙汉子，没勺子放着，他们得端碗把汤全倒干净喽。”皮大姐塞给她一个放调勺的竹篮。
蔡换儿不好推辞，接过后，跟着忙时忙出的小毛头出了厨房。沿着屋檐走，很快就到了一个离练武坪不远的比较大的草厅。
草厅闹哄哄的，放眼望去全是面目可憎的土匪。高矮胖瘦不等，统一的拿着碗等着开饭呢。
略扫一眼，蔡换儿心算下。十几大桌，百多来号人。难道这就是啸山寨全部的土匪？
“换儿姑娘，看什么呢？”身边有人经过，笑问。
蔡换儿忙转头，对上吴师爷笑眯眯的眼，立马也恭敬唤：“吴师爷。”然后看到一脸胡子的刑元绍目不斜视走到靠窗的一张四方桌坐下。
“还习惯吗？”吴师爷和气问。
“习惯，很习惯。”蔡换儿收回视线，忙不迭点头。
却听陈嫂子在喊她：“换儿，过来帮忙。”
“来啦！”蔡换儿昂头清脆的应一声，又冲吴师爷抱歉：“师爷，你请坐，我去给你盛饭。”
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