这一切准备工作做完,又过两日,张氏的病好了。
病好,可以商议分家事宜了。
不过张氏要求先试卖几天,看看效果。
乔小麦不差这几日的功夫,依她。
于是乔小麦先是教她做凉皮。
凉皮这个简单,原料是面粉,配菜是黄瓜豆芽,虽说没有辣椒令人遗憾,不过大夏天的来碗劲道的凉皮还是很不错的。
至于酸菜鱼。
鱼需要去集市上买,而且因为白鹿镇不临海不临湖,鱼的价格比鸡的价格还要高。
为此张氏忍不住念叨,“这鱼都要八九文钱一斤,你干脆教我那个田螺和那个泥鳅汤吧。”
乔小麦的螺狮酿做的异常好吃,前几天她和童三郎捞回来的那些田螺,她一部分做了螺蛳酿,一部分做了螺蛳汤面。
童家人吃了,神色和啃骨头时的神色是一样的。
虽然肉不多,但这就是好手艺的魅力啊!
还有那个泥鳅汤,泥鳅全被掐头去尾去内脏,土腥味全无,只剩下鲜美,童家人喝的个个都是肚子圆圆。
就连牵挂着朱红云的童二郎也是如此,吃饭的时候,他很快就能将朱红云抛到九霄云外。
这两样食物在童家人的记忆中留下了极其深刻的一笔,因此这会儿张氏忍不住念叨了。
这东西这么好吃,而且原料还免费,即是如此,干嘛还要费劲儿去买鱼呢。
“咱们村小河里已经没有多少田螺泥鳅了。”乔小麦道。
她以前时常去捞,连带着村子里的人也跟着去捞了,捞的人多了,里面的东西自然就少了。
“可以去你家那个土坡那里的小河里捞。”张氏道。
“这个不稳定,不如酸菜鱼稳定。”乔小麦道。
“能挣几个挣几个,反正不要钱,在河里扔着也是扔着。”张氏理由很充足。
乔小麦想了想,点头,“成。”
现在有她灵泉水撑着,做出来的味道都不会差。
但若是分了家张氏搬去新宅,那味道她就不能保证了。
味道没保证,那赚钱就不稳定,多提供几个菜谱吧。
童铁虎坐在树下,将张氏和乔小麦的对话听在耳中,他张口道,“三郎他娘,有老二媳妇那事在前,所以我这丑话也说在前头,这些东西你只能拿着自己做,不能动买卖的念头。”
“不然的话,你也回娘家,别回来了。”
第601章 让张氏意识到困难
童铁虎这话说得难听,张氏脸色有些不太好看,“爹,我可是小麦的长辈。”
这种话不能在私下里提点吗?
非得当着乔小麦的面子说啊?
本来在乔小麦跟前就没啥长辈威严。
童铁虎闻言,冷笑了一声,“脸面是自个儿挣的,不是别人给的。”
这会儿知道要脸了,笑话。
于是张氏的脸色涨得更红了,又是咬牙又是握拳的。
乔小麦见此,忙张口道,“娘,既然你想学这个,那我和三郎去河里捞。”
“把家里的水缸搬过去,捞个三四缸回来。”张氏闻言立马道。
乔小麦“……”
童家卖醋,用的是一米高的水缸,不算大也不算小。
捞个三四缸回来……这话还真是敢说啊。
童铁虎闻言,沉下脸来,“三四缸?你以为那些东西全都待在原地不动等着你拿水桶舀?”
“三郎功夫好,捉个小鱼泥鳅对他来说不算什么吧。”张氏一脸理所当然的道。
那么高的武功,能和岑弘平正面杠而不落下风,捉鱼肯定没问题啊。
童铁虎闻言,冷着脸道,“你和兴达也跟过去,觉得容易你俩自己捉捉试试。”
张氏闻言,没闹。
反正等分家之后,这些事的确是需要她和童铁虎干的,现在学一学也成。
于是童三郎套上牛车,牛车上除了乔小麦童铁虎童兴达和张氏之外,还有一个水缸。
摇摇晃晃的来到土坡旁的小河边,童三郎将牛车停住,他脱了鞋袜,手拿着他和高小山一块编的渔网,和童兴达一块跳到了小河里。
小河里的水齐腰深,两个人站在里边,把渔网扎好,然后开始用石头断流,河水不是流动的,因此用石头可以在小河里截出一小段,这样好捉泥鳅和摸田螺。
若是闲时把这个当游戏,在泥里捉那些滑溜溜的泥鳅,腿上和手上都沾满了泥,那挺有意思。
但若是把这事当任务,要填满一个水缸,哪怕是童三郎上,这也不轻松。
棒打孢子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里这种情况在白鹿镇从未出现过,更何况这里人还多。
乔小麦蹲在河边,没有下河的意思。
她特意叮嘱童三郎了,尽量表现得像是一个正常人,千万别快。
小河里的这些东西偶尔捉一次还可以,现在张氏竟然想要捉来卖钱,必须得让张氏意识到这过程有多困难。
张氏站在河边,看着河里的情形,心中忍不住敲起了小鼓。
难道到时候她也要这样跳下去摸泥鳅吗……
在小河边折腾到中午,水缸没有满,童三郎童兴达转移阵地,折腾了大半天,终于把水缸给塞满了。
童三郎还没说什么,童兴达倒是不满了起来,“不捉了不捉了,以后就卖酸菜鱼和凉皮好了。”
这活计若是童三郎不帮忙,那岂不是要累死他?
张氏闻言,瘪了瘪嘴巴,没吭声。
好吧,她也生了退意。
回到家之后,还得给这些东西分缸,泥鳅会吃田螺,得分开放,一直折腾了一天。
第602章 去镇上卖
让这些东西吐了一夜的泥沙,乔小麦开始手把手的教导张氏做螺狮酿和泥鳅汤。
有灵泉水在,张氏几乎一上手就学会了,尝了自己做的泥鳅汤,张氏阴郁了多日的脸色终于露出笑脸。
就这手艺,她一碗泥鳅汤五文钱都有人买。
“这泥鳅一文钱一个,一碗五个泥鳅,剩下的全是汤,你说咋样?”她喜滋滋的询问乔小麦。
乔小麦点头,“成,不过那应该去极味居门口卖。”
一个泥鳅掐头去尾,只有她一根手指长,这么点肉就值一文钱,一般人舍不得买。
汤的价值精华在于灵泉水,卖五文钱,值得。
“去极味居门口啊?”张氏眉头皱起来了,“人家门口不一定让摆摊,你经常去极味居,和掌柜的关系好,要不你跟着我去吧?”
乔小麦点头,“没问题。”
张氏是娘,这等小事,去了。
于是童三郎把装着螺蛳酿的木盆和装着泥鳅汤的木桶搬上了牛车,然后和张氏乔小麦一块去了镇上。
他们到的时候正好是饭点儿,乔小麦拿出两个碗,一个装螺蛳酿一个装泥鳅汤,她一手端着一个碗进了极味居找贺掌柜。
得贿赂一下贺掌柜嘛。
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