乔小麦忍不住多瞧了他几眼。
这时永安帝又道,“两位主厨和大家伙儿见过面了,若是没有异议,比试就开始了,时间为一个时辰,正午时分结束。”
没有人有异议,永安帝的话音落,沈呈豪和于昂坐了下来,童三郎站到了乔小麦身边,那边汪长的助手也来到了灶台前。
比试正式开始。
第1136章 她笑了
一共十道菜,菜谱乔小麦早已经想好,她从带来的食材中翻出佛跳墙的原料,准备先把佛跳墙给炖上。
十道菜里有一汤,还有比佛跳墙能适合更碾压的汤吗?
没有。
佛跳墙炖上,她开始做凉菜。
两道凉菜,一道口水鸡,一道凉拌水豆腐。
水豆腐是事先做好的,做起来很简单,口水鸡麻烦一些,乔小麦做这个,主要是像众人展示辣椒的美味。
手中忙活个不停,她还有心思往旁边的灶台瞧。
等瞧清楚旁边灶台上做的东西,她一双桃花眸猛的睁大,随后噗嗤一声笑了起来。
童三郎正在刮鱼鳞,见她突然笑了,不由扭头看她,用眼神询问她怎么了。
她忙绷住小脸上的笑,做出严肃的神色,“没事儿,忙你的。鱼鳞刮好了是吧,砍去头尾,切成薄片。”
童三郎见此,又疑惑的打量了她几眼,见她也开始忙了,便低下头继续忙活手上的活计。
杨文霄坐在高台上,将乔小麦的神色看在眼中,他挑了挑眉,“这丫头笑什么?”
永安帝正在喝茶,闻言放下茶碗,看向了汪长的灶台,轻轻咦了一声,“醉仙楼这新厨子做的东西,的确很新鲜。”
不过,新鲜归新鲜,人家认认真真正正经经的做菜,乔小麦至于发笑吗?
“等比试结束了问问她。”杨昊也没看出什么关窍,只能把疑惑压在心底。
姚娴也在喝茶,将这一幕看在眼中,用茶杯遮挡住嘴角,她脸上露出一抹冷笑,笑吧,尽情的笑吧,等比试结束就笑不出了。
且说乔小麦,她把口水鸡做好之后便开始做热菜。
六道热菜,她打算做毛血旺,水煮鱼,大盘鸡,辣椒酿肉,米粉蒸肉,糖醋排骨。
米粉蒸肉味道比较淡,可以中和毛血旺水煮鱼大盘鸡的重口味,若是米粉蒸肉还中和不了,那就用糖醋排骨。
六道热菜,其中四道都用上了辣椒,这足以看出乔小麦推行辣椒的迫切心态。
五个评委,杨文霄、永安帝、于昂还有白郡王都能吃辣,所以她敢放心大胆的用这么多辣椒。
先做水煮鱼,童三郎已经把鱼清洗干净并且切片了,她准备葱姜蒜和辣椒,做水煮鱼用干辣椒最好,不过辣椒刚摘下来不久,还来不及晒干,只能凑合了。
倒油,下调料,“呲”的声响冒了出来,紧接着香味也冒了出来。
香味很浓,很辣,很呛,很快飘入大臣鼻中,即使不爱吃辣的,闻到这股香辣的气息也忍不住吞咽起了口水。
乔小麦要的就是这个效果,除了糕点浓郁的甜香之外,数香辣的气味最吸引人了,以前她路过火锅店门口,即使不想吃火锅,但闻到那股香味之后也忍不住进去坐一坐。
她分心瞄了眼众位大臣的神色,满意的翘了翘嘴角。
她就知道会是这么一个反应。
所收的二百斤辣椒中的辣椒籽已经全部挑出来了,也种下去了,嗯,又有银子要朝着她口袋飞来啦!
第1137章 放大招了(第四更)
水煮鱼,毛血旺,大盘鸡,三道气味浓郁的菜做完,把一旁大臣肚子里的馋虫彻底勾了出来。
这三道菜完了之后,一直在用小火炖着的佛跳墙有香味飘了出来。
佛跳墙的香味一出,把其他菜色的香味全碾压了下去。
即使是乔小麦后面做的辣椒酿肉,米粉蒸肉,糖醋排骨,香味也无法冲破佛跳墙的碾压。
乔小麦这边的香味都无法碾压,更何况是对面汪长的了。
浓郁的香味飘了小半个时辰,终于到了正午,十道菜已经准备完毕,接下来该由评委试吃了。
有宫女上前来,帮着分菜、
沈呈豪和于昂以及白郡王从座位上站起身,抬步上了高台。
白郡王是白老王爷的孙子,白芷的父亲,有白老王爷授意,他是站到乔小麦这边的。
不过,即使白老王爷没说什么,光是闻香味他的心也偏到乔小麦这边了。
佛跳墙,这道出自乔小麦之手的名菜,现在他终于有机会亲自尝一尝了。
而且除了佛跳墙之外,还有香味浓郁的一直让他流口水的红通通的瞧着就很喜庆的菜色在,这场比试,乔小麦赢定了!
先品尝凉菜,乔小麦的水豆腐和口水鸡味道也极好,一个清淡水嫩,一个麻辣爽口,杨文霄永安帝于昂白郡王都很爽快的打了十分,沈呈豪各打了九分。
接下来轮到汪长的了,他准备的是寿司。
没错,这位汪长准备的饭菜可以笼统概括为日韩料理。
又是寿司又是烤肉又是年糕的,所以乔小麦刚才一瞧就忍不住笑了。
沈呈豪的确带来了新花样,他的时间和金钱没有白费,日韩料理在后世也很受天朝百姓的喜欢,虽然占据不了正统地位,但生意也很火爆。
醉仙楼的菜单里如果新增一些日韩饭食,肯定能吸引很多人。
不在味道,而在新鲜。
寿司瞧着很不错,只看外表的话乔小麦能给打十分。
不过味道嘛,杨文霄给了九分,永安帝给了九分,于昂给了十分,白郡王给了十分,沈呈豪给了十分。
这么算下来,她只比对方多了一分。
对此于昂和白郡王给的解释都很简单:单说味道,应该八分,另外的两分是看在了新鲜的份上。
接下来的菜色,乔小麦这边除了沈呈豪打的九分,另外四人全是给的十分。
而汪长的分数和寿司的一样,除了杨文霄和永安帝给九分,剩下的三个评委都给的十分,理由始终是新鲜两字。
一道菜高一分,十道菜相加就是高十分。
最后结果很快出来了,乔小麦的总分比汪长的高了十分,比试结果是极味居胜。
极味居胜,那沈呈豪就要让出五个府的市场,把五个府的醉仙楼给关了。
永安帝宣布完比试结果,而后看向了沈呈豪,“沈相,醉仙楼输了,五个府,具体是哪五个府?”
沈呈豪抬手捋了捋胡须,慢条斯理道,“陛下,这个事先不提,老臣心中有一疑惑想要问乔姑娘。”
“什么疑惑?”永安帝问。
“辣椒的来历。”沈呈豪答的干脆。
第1138章 你就是妖精吧?
沈呈豪道,“陛下,据老臣所知,这辣椒当初是乔姑娘从公鸡山挖出来的。”
“公鸡山只能算是个小山,山上的东西具体都有那些,千百年来人们已经探寻了无数遍,但从来没有发现辣椒的踪迹。”
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