“既然如此,那么从下个月开始,就开始加大辣椒酱的供应,不过,在单售之前,还得让它办一件事。”
“办什么事?”林五狗两眼蚊香的看着林大妞。
林大妞笑笑说道:“今后店里定条新规矩,凡是当场结账的客人,不但可以免除少量银钱,还要再附送一坛辣椒酱,若是不当场结清的客人,就没有东西可送……”
还没等林大妞说完,林五狗眼睛就亮起来,他抚掌大乐:“哈哈,妙哉,妙哉!”
林大妞瞧他有些得意忘形,狠狠敲了他脑门一下:“给我老实点,小心把你外甥给摔了。”
林五狗嘿嘿一乐,抱起庭哥儿,朝着小胖子肚皮就是一通乱拱,小胖子见有人跟他玩,咯咯的笑做一团,别提多开心了。
林五狗是个行动派,得了主意之后,就马不停蹄的行动起来,他先是在提前半个月在饭馆里挂了一张大木牌,把缘由和打算写的清清楚楚,为了万无一失,店里的小伙计,每见到客人之后,也不管是新来的,还是老客人,都是拉着给人强行介绍一遍,最后并特别说明:小店小本经营,实在是被逼的没了法子,又见大姐都喜欢这辣椒酱,这才不得已相出的法子。
总之,只有一个中心思想,把这件事,或者说,这个无形的规则,深深的刻到人们脑子中,叫人顺从的这个规矩本身,从而排出一些所谓特权,外物。
林五狗将林大妞提的办法,划分的更为细致可行,果然,等到这个办法一经施行,赊账风气大为改观。
甚至出乎意料的是,因为辣椒酱的赠送,特地为此来吃饭的人又迎来新的高峰。
第28章 交际
因为辣椒酱这个独门味道, 林记饭馆再次小小的蹿红了一把,此时, 时间已经到了九月,之前就一直备受欢迎的酸辣米线重新上线。
说实话, 一小罐辣椒酱最后能有这么大的效果,这是林大妞做梦都没有想到, 不过, 想到后世对吃货的推崇备至, 又觉得应该如此,民以食为天, 一个名族的文化、习惯与传承,并非会因为时间而褪色。
同时,因为辣椒酱受欢迎的程度, 也让林大妞催生出一个新的设想。
或许,她可以把辣椒酱当成她发家的本钱。
这个念头初时只是在脑中一闪而过, 林大妞并未在意, 但随着辣椒酱越来越受欢迎,她越发觉得这个主意的可行, 首先, 在交通不发达的古代, 辣椒酱这种东西保质期长, 完全不用担心运输过程中发霉腐烂等保鲜问题,再者,辣椒酱成本低廉, 受众广泛,即可以当咸菜,又可以当调味品。
它这种特性,就决定了销路肯定不愁。
当然,还有另外一些不可言说的东西,辣椒酱这种小吃食,小打小闹的生意,不容易惹人注意,很符合林大妞闷声发大财的做人宗旨。
林大妞从来不是一个瞻前顾后的拖拉人,她心中既然已经有了初步的打算,当然就想将它一步步变为现实。
谁知道林五狗听完她的话之后,竟是被吓了一大跳:“大姐,你如何生出这般想法来?”
林大妞瞪他:“给我好好说话,又跟那些酸文假醋的读书人学的对吧?”
因为林记饭馆价格低廉,饭菜又实惠,且地方宽敞大气,平日里都会聚集一些不得志的落魄书生,或者空口谈谈时政,或者纯粹骂骂大街发泄。
林五狗成日看着,也开始学着他们说话,时不时的就冒出些文雅词儿,听的林大妞浑身都难受。
被林大妞数落一通,林五狗不好意思的笑笑,总算不装了:“嘿嘿,大姐,你是不知道,我现在也是掌柜了,说话讲究些,客人们可都喜欢!”
林大妞摆手,不愿意再听他闲扯这些:“客人喜欢听,那你对着客人说不就行了,你别教坏了我儿子!”
林五狗伸手将庭哥儿抱过来,掂了掂,显然对这个重量十分满意:“大姐,我怎么每次来都瞧不见莹莹,我可想那小丫头了。”
林大妞哼了一声:“那小丫头毛病多,不好伺候,在娘那屋呢。”
说了一通儿女经,林大妞这才接着说她的打算,听了林大妞的话之后,林五狗像呆了一样,久久都没有说话,林大妞心里有些打鼓,拿着庭哥儿的胖爪子去拍他的脸,感受到脸上的疼痛,林五狗这才像是回过神来一般。
“这是怎么了?发什么呆。”林大妞迟疑问道。
林五狗简直要五体投地,他以为大姐开个饭馆就已经是胆大妄为了,谁能想到,这才仅仅是个开头,她竟然有这么大的野心,林五狗觉得,自己需要重新认识一下眼前这个大姐了。
“大、大姐,你真是……我真是太佩服你了,我只是想着把林记饭馆管好了就行,谁知道你竟然想的这么远。”
林五狗激动的有些语无伦次起来。
这只是一个初步的设想,真的要将这件事办成,背后不但需要巨大的财力支持,还需要打通各方面的关系,单是销路这一项,就要好好考量一番才行,这根本不是一朝一夕可以办成的,所以,林大妞这会儿也只是单纯和林五狗说一说,此事,还属于战略部署阶段。
等和林五狗说完生意的事,她这才郑重交代林五狗:“你回去之后,叫小六别继续跑堂了,店里不是经常有些书生来吗,你在里面挑一个人品可靠的,教小六识字,至于束脩方面,你看着办。”
这个跳转着实有些大,林五狗一时之间还没反应过来,有些呆愣的问她:“小六跑堂跑的好好的,干嘛要他念书啊?”
也不怪林五狗如此想,在他的既有的印象里,识字等于念书等于考功名,不是他妄自菲薄,老林家还真没读书这根筋,所以,他实在想不通大姐为什么突然之间就要小六读书。
林大妞白他一眼:“我说的是识字,又不是读书。”
被这么一提醒,林五狗也反应过来,可他仍旧有些不懂:“那干嘛叫小六识字啊?”
林大妞没有回答,而是郑重交代他:“总之,这是我的意思,也不光小六,就是你和小幺也要给我认字才行,现在生意才开始,不需要太复杂的账本就行,你知道的那几个字够用,可是等到生意慢慢做大了,难不成所有的都要靠着账房先生不成,你连字儿都认不全,到是被蒙了怎么办?”
听林大妞这么一说,林五狗猛然重视起来:“大姐你说的真对,回去我就开始识字,对,也带着小六和小幺一起,那两个小兔崽子敢不听话就揍他们!”
打发走了林五狗,林大妞的心情慢慢恢复平静,让小六和小幺识字,除了为了今后的生意考量之外,她还有另一重意思,如今马上就要进入十月,等到来年三月,孙青山就要出孝了,这同时意味着他要开始科考了。
这年头儿,一没有路,二没有交通工具,大部分时间都是路上耽搁的,否则雷申名和管乐也不会连自己老师去世都不知道,实在是消息太过闭塞。
大环境便是如此,孙青山当然也逃脱不了,可若是风餐露宿,或是水土不服,身边没有亲近的人照顾着,很容易小病拖成大病,甚至死在路上也不是没有可能,许多有钱的人家,都是派经年的老仆随身照料着生活起居,毕竟,同窗交情再好,在照顾人上面却是不擅长。
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