好几位选手都忍不住朝谢子珺这里瞟一眼。
谢子珺这边把汤煨好了端下来，再把鱼拿下放到一旁。
其实，好多厨师做这道菜的时候，都会把煨好的汤放到冰箱里冻成块再塞进鱼腹，这么一来的话，菜的难度就会降低很多，还不易出错。
可谢子珺却不会这么做。
她等到汤不是那么太烫的时候，就直接往鱼腹中灌。
她做的很悠闲自在，可看的人却紧张坏了，一个个都捏紧拳头，生怕谢子珺一个不小心就给弄砸了。
谢子珺把汤灌入鱼腹，把鱼腮处开的那个小口给扎好。
再拿了一口锅放入灶上，往锅中倒了准备好的油。
油温达到之后，就开始把鱼入锅去炸。
这时候，也很关键的。
不管先前做的有多成功，如果鱼入锅的时候汤洒出来，或者没有炸好，导致鱼身破了，那这次菜就算是失败。
灌汤黄鱼最难的地方也就是这几点了。
一是整骨脱骨，二就是灌汤，三就是这个炸字。
众所周知，炸的时候弄不好，鱼皮很容易弄皮，有的时候还会粘锅，要是出现这些情况，这道菜就是彻底失败。
因此，谢子珺炸的时候也很小心。
她提着鱼头，一点点的把鱼放入油锅中。
评委们也跟着提着一颗心，紧张的关注谢子珺这边。
电视机前的观众也都屏息静气，就好像是他们声音大一点，就有可能影响到谢子珺一样。
徐水清和吴桠欣坐在电视机前。
因为徐老头提的那个要求，徐水清就想给吴桠欣找一个好师傅教她做菜。
这次的食神争霸赛，也集中了全国各地最好的厨师，徐水清看这个节目，也是想看看哪个厨师符合要求。
他自己挑选了一遍，觉得贾茗就很符合要求。
一来，贾茗做菜的手艺是真绝了，每次比赛得到的评价都很高。
第二点就是贾茗是个女人，徐水清可以放心的请她来教吴桠欣。
徐水清一边看电视，一边和吴桠欣说：“如果这次贾茗还是能得到高分，那我们私底下和她接触一下，看看能不能把她请来教你。”
第三百五十二章 晋级
吴桠欣其实挺不乐意的。
她可不是一个喜欢柴米油盐，愿意和锅灶打交道的人。
再说，她又不喜欢徐水清，干什么为徐水清做这做那的。
可是，徐家在东都可是数一数二的豪门，吴桠欣能够巴上徐水清已经很不错了，她也想凭借徐水清现在还喜欢她嫁到徐家，为了嫁到徐家，去学学做菜也成。
吴桠欣想着，先学一学，实在不行就找人帮忙做，然后说是自己做的。
她看电视的时候还算认真。
她觉得这个贾茗的厨艺真的挺不错的，而且，贾茗的身材和她也有些相近，如果将来把贾茗请来帮她作弊的话，也许可行。
“好啊。”吴桠欣笑着答应了：“阿清，其实我很怕做菜的，小时候我家里……我妈要忙着赚钱养家，我很小很小的时候就开始做饭，有一回不小心把热油都给溅到了身上，从那之后心里就有了阴影，不过，为了你，我会努力克服的，我会尽力做好，不会让伯父挑出不是来。”
她强颜欢笑，说的话又那么温柔，含着无尽的情谊。
这让徐水清感动不已：“没关系，你要实在做不来，我们就，就请人帮你作弊。”
让徐水清把她心里的话说了出来，吴桠欣还隐约有几分得意。
她低头把那些小情绪遮掩住：“不用这么麻烦的，而且，这样也不好，我，我一定会努力的，只要阿清你在我身边，我就什么都不怕。”
徐水清听了感动极了，就只觉得无论为吴桠欣做什么都值得。
两个人又看了一会儿电视，吴桠欣就提到一件事情：“阿清，前几天我看到一个剧本很好，听说这个剧本要拍成电影，汪导做为导演，还有宗琛以及冯星飞主演，我想……”
徐水清不等吴桠欣说完就道：“我帮你问问看。”
吴桠欣笑了笑：“我知道我演技不行，我也不要求女主，让我演女二就行了。”
这部电影吴桠欣上一世也有印象。
汪导执导的电影拍出来的效果都很好，再加上这部电影的本子好，宗琛和冯星飞一个是圈子里的资深艺人，一个又是当红的流量小生，带来了一大批的票房，让这部电影上映之后又叫好又叫座，凡是参演了这部电影的演员，都红的发紫。
这一次，吴桠欣也想借这阵东风提高自己在娱乐圈的地位。
另外，她还想接触一下冯星飞。
她前一世就很喜欢冯星飞，只是，她出道之后冯星飞已经是国际巨星，她那种小咖位的十八线小明星根本就见不着冯星飞的，只能把这份喜欢埋在心底。
这一次，她有了机会，她想着无论如何都要接触一下自己的偶像。
而此时，电视屏幕上，谢子珺已经把鱼炸好了，酥脆金黄的黄鱼出锅，谢子珺又有最快的速度勾了芡浇到鱼上面。
一阵香气传来。
香味淡淡的飘散在空气中。
正好这个时候比赛时间到了。
评委站起来，那香气实在太勾人了，勾的他们现在就想要尝尝这灌汤黄鱼做的地不地道。
几个评委一下子就把谢子珺弄出来的那条鱼给围住了。
“鱼炸的很好，颜色很正，外皮看着酥脆诱人，还有芡勾的也好，整道菜外观上乘，在色上挑不出毛病来。”
一个评委笑着开始点评。
“味道也很好，闻着香气扑鼻，香之一道上也做的很好。”
另一个评委也点评了一句。
年纪最大的那个评委拿起筷子夹了鱼肚上的一块肉。
他这肉才夹起来，就有一股浓浓的汤汁流出来。
流出的汤汁散发着热气，似是云雾蒸腾。
而就在这云雾之间，那汤汁渐渐的变了色，也不知道谢子珺是怎么弄的，本来看似乳白色的汤变成了淡青色。
淡青色的汤流到白色的盘子上面，只一忽的时间，就在盘底勾功出一副山水图。
洁白如玉的大大的盘子中间是鱼，空出来的那一边点缀了一些摆成树木形状的蔬菜。
而另一边，则是一副山水画。
山水画上，还有云雾飘来飘去。
如此异景，看的人又惊又喜，诸位评委拿着筷子，根本就舍不下再下筷了。
而夹了鱼肚吃的那个评委在咬了一口鱼肉后忍不住赞叹：“此味只应天上有，人间哪得几回尝。”
“真这么好吃?”
他这么一说，别人也都馋了，等云雾散去，就有评委拿着筷子开始品尝。
还有的拿着勺子盛鱼肚中的汤汁。
这一吃，几乎就停不下来。
实在是这鱼太好吃了。
鱼肉香嫩爽口，汤汁浓厚醇香，其间还带着一些香菇以及珍珠丸子，咬到口中Q弹的很，这么好几种味道综合起来，有一种香气在口中跳舞的感觉。
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