他的衣着有点奇怪,上半身穿着一件大红色的短袖POLO衫,下面却搭配一件深灰色的西装短裤,堪堪遮住大腿.
李蓁蓁上下打量着他,关切地说:"钟经理,你还没回家吗?"钟旭伟不好意思地笑了笑,他知道是身上的衣服出卖了他.他揉了一把脸,精神抖擞地说:"老板,我刚下飞机,就直接来找你了,确实没回家."李蓁蓁有些不认同地斜睨着他,温和地说:"钟经理,你离开了三个月,家里的大人和小孩都该想你了,你下次不用这么着急."钟旭伟丝毫不在意,他爽朗一笑,用夸张的语气说:"老板,我这次跟着考察团,可是增长了大见识!我终于明白,以前的我是多么坐井观天,原来世界上顶级的酒店,根本不是我想的那样!""哦?"李蓁蓁心里一动,很感兴趣地说:"那你觉得应该是什么样的?"提起这个,钟旭伟瞬间更加精神了,就连他脸上的油光,也透出一股奇异的自信光芒,激动地说:"老板,我这次跟着考察团,先是去了美国,走访了许多个洲,参观了希尔顿、凯宾斯基和喜来登这些五星级酒店.然后又去了欧洲的很多个国家,在那里,我亲身体验了五星级酒店的管理模式.""对了,"钟旭伟抬起头,喜滋滋地说:"我还在一家老牌的酒店里,当了一个星期的服务员,感触可深了!"李蓁蓁欣慰地笑了笑,鼓励说:"钟经理,看来你有很多感悟嘛,那你说说,都有哪些感触?"钟旭伟早就想好了,立刻回答说:"老板,我觉得真正的五星级酒店,不仅是硬件上的五星,还包括软件上的五星!"他整理了一下思绪,接着说:"这硬件上的五星,不难理解,比如豪华的装修,齐全的配套设施,这些都是五星级酒店的标配,只要有足够的钱就可以办到.""但是!"钟旭伟话锋一转,加重语气说:"我觉得更重要的,还是软件上的五星,而且是最重要的一点!""怎么说?"李蓁蓁眸光闪闪,忍不住身体前倾,作出一副洗耳恭听的姿态.
钟旭伟深受鼓舞,他挺直了胸膛,大声地说:"老板,我认为五星级酒店最重要的,是服务!只有无微不至的服务,才能让客人满意!""我在欧洲当服务生的时候,深有体会!老板,他们是拥有200年历史的洲际酒店,应该说是最老牌的五星级酒店了.他们的服务,完全对得起他们的名声.""我不去还不知道呢!"钟旭伟激动莫名,提高声音说:"老板,在他们的酒店,小到玻璃杯上的一滴水珠,大到客人的各种稀奇古怪的需求,都能做到面面俱到."他掰着手指头,细细地分析说:"我觉得最主要的有几点.首先是细节,比如地毯里的细小尘埃,要打扫干净,饭菜的温度也要做得刚刚好.还有,记住客人的重要日子,比如什么蜜月、结婚纪念日、生日这些,给客人安排惊喜.""另外,"钟旭伟拿起桌子上的水杯喝了一大口,继续说:"还有增值服务!能够住得起五星级酒店的客人,都是非富即贵,他们对服务的要求非常高.光有热情还不行,必须考虑到他们的切实需求,比如商务翻译、儿童看护、健身教练、旅游咨询这些."说到这里,钟旭伟使劲地拍着大腿说:"老板,这一点我们酒店就做得非常好.你之前提议的私人管家,不就是提供这些增值服务的吗?哈哈哈哈……我们已经走在前面了!"李蓁蓁暗自得意,管家服务本来就是从五星级酒店取的经,她翘起嘴角,询问说:"钟经理,你觉得还有什么,是我们需要学习的吗?""当然!"钟旭伟想也不想地回答,充满自信地说:"我发现那些五星级酒店,他们的应急措施都做得非常好.""应急措施?"李蓁蓁细细地品味这几个字,若有所思.
"嗯嗯!"钟旭伟用力地点了点头,主动介绍说:"老板,欧美人非常注重人身安全,不过想想也是,出门在外住了酒店,总要安全一些才好.我观察到,那些著名的五星级酒店,都有完整的应急方案,比如紧急照明系统,比如紧急逃生通道和安全室,再比如应急医疗抢救."他眯着眼睛,有些感慨地说:"在这一方面,说句老实话,我们酒店就做得不怎么样."李蓁蓁深有同感,不过她并不觉得羞愧,很实在地说:"钟经理,你说的那是五星级酒店的服务,而我们的美国人假日酒店,充其量也不过就是三颗星,当然比不上了.""不过,"她刻意顿了顿,眼里异彩连连,再说话时已经充满了魄力,缓缓地说:"钟经理,等我们自己的五星级酒店建好了,到时候就轮到你发挥作用了!"钟旭伟心中一跳,差点直接站起来,他激动地挪了挪身子,紧张地说:"老板,难道我们的五星级酒店,已经建好了吗?"李蓁蓁眼角微弯,却摇头说:"钟经理,你走了之后,我们的酒店就开始建了.不过现在还早着呢,才建到第19层,你恐怕还要再等一段时间."钟旭伟惊讶地张开了嘴巴,惊叹一声说:"老板,你的动作居然这么快!现在就已经建到第19层,应该很快就能建好了吧?"李蓁蓁灿烂地笑出声,半响才说:"钟经理,你知不知道我们的酒店,到底有多少层?"这句话成功地让钟旭伟屏住了呼吸,李蓁蓁有些得意,莞尔一笑说:"66层!""什么?!"钟旭伟这下忍不住了,惊得直接站起来,大声地说:"居然有66层!"他往前走了两步,逼近办工桌,万分期待地说:"老板,我可以去看看吗?""当然可以了,"李蓁蓁点了点头,却提醒他说:"钟经理,你今天刚回来,没有让你立刻上班的道理.你还是先回家看看家里人,明天我再带你去看.不过,这栋酒店暂时还没那么快完工,接下来的这段时间,你恐怕要辛苦一点,需要多往工地跑."钟旭伟已经彻底震撼了,他毫不犹豫地说:"老板,不管多久我都愿意等!跑工地算什么?一点也不辛苦!我可以的!"钟旭伟一点也不傻,他当然明白这家酒店建好之后,一定会交给他来管理.从某种程度上说,这也可以算是他的酒店了.作为一个聪明人,他肯定要跟着忙前忙后,掌握第一手资料.
李蓁蓁没有食言,第二天一大早,趁着天气还比较凉快,她就带着钟旭伟去了工地.
这个工地位于中环的中心地带,正对着对岸尖沙咀的尖端,处在维多利亚港的拐角处,周围没有其他建筑物,出了门就是湛蓝色的维港.
还没进去里面,钟旭伟就连连点头,称赞道:"老板,你这个地理位置选得好!这里无遮无挡,维港的景色一览无余,风景非常开阔."他回头看了一眼美丽的维港,突然灵机一动,提议说:"老板,我们还可以在酒店的旁边,修建一个游艇码头,到时候就能带客人去游览维港了,应该是一个不错的增值服务."李蓁蓁含笑说:"钟经理,你跟我想到一块去了,我们确实有打算建码头,你看那边,现在已经在建了.""老板,那真是太好了."钟旭伟顺着李蓁蓁指的方向望过去,果然看到那里正在打桩.
他感到非常荣幸,又非常激动,回过头说:"老板,我们这栋酒店是66层,肯定是全球最高的五星级酒店了!"李蓁蓁摇了摇头,有些遗憾地说:"应该不是,我听说美国的帝国大厦,里面就有一家五星级酒店.帝国大厦是全球最高的楼,我们这家酒店应该比不过人家."钟旭伟笑开了脸,赶紧解释说:"老板,我这次也去了那家酒店,他们虽然在帝国大厦里面,但是楼层很低,而且规模根本比不上我们.我敢肯定,我们绝对是最高的酒店.""是吗?嗯,那挺好的."李蓁蓁还真没有想到会是这样,这真是一个意外的惊喜.
52书库推荐浏览： 雪丽其 年代文