九十年代开店日常_甜醅【完结】(10)

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  根本就没有什么事情做好不?

  “我哪里敢让我大嫂去帮忙?再说了,我也没有那么多钱请她。”林巧遇淡淡地说,“请不起。”

  易春梅也是知道自己儿媳的情况的,当下不再多说。

  第二天,林巧遇买好猪肉,鲜虾什么的过来到自己的摊位之后,林娟已经等在那里了。

  林巧遇让林娟先包着鸭母捻,自己则是将猪肉洗净,鲜虾去虾线,剥皮,然后全都剁成肉泥。

  做完这一切之后,她开始调馅料。

  猪肉、鲜虾肉,虾米,蒜茸搅拌好。

  然后再将鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油放入绿豆瓣中,将绿豆瓣搅拌好。

  接用用薄饼皮披开,放入这两种馅料,最后用稀面糊粘紧接合处。这样,一个春卷就包好了。

  她一边包着春卷,一边用煤炭炉将花生油烧开,而后将春卷放开油锅中炸成金黄色。

  因为上辈子经常做这个,她算是熟能生巧,一次性可以炸几个,还没有炸好,就闻到一股浓郁的香味。

  “好香。”

  “肯定是有人炸春卷了。只不过,这香味比平常闻到得还要香。”

  ……

  金黄色的春卷在沸腾的油中翻滚,香味也越来越浓。

  等林巧遇准备将春卷捞起放在油锅上面的小网上,就听得有人问着:“给我来两个春卷。”

  她抬头一看,差点吓了一跳,她的摊位前,怎么有那么多人?

  虽然对自己的春卷很有信心,不过眼前这一幕还是出乎她的意料之外。

  第7章 大卖

  “两角五分一个。”林巧遇应着,“两个就是五角钱。先交钱,然后拿春卷。”

  倒不是不可以先吃了再交钱,只不过,她之前只有自己忙活,兼顾不过来,怕客人吃完了又没有给钱然后又怕自己忘记了,所以一般是先付钱再给客人钱。

  “给。”那一个年青人拿出五角钱,递到林巧遇面前。

  林巧遇赶紧让林娟过来收钱,然后自己快速地将两个春卷夹起,放到早就准备好的油纸袋中,递给那个年青人。

  因为刚出炉的春卷比较烫,所以她选择了成本比较贵的纸袋,舍弃了成本比较便宜的塑料袋。

  用塑料袋的话,顾客会一不小心不烫伤。

  热乎的春卷就在眼前,那浓郁的香气不断地扑鼻而来,那个年青年咽了咽口水,而后轻轻地咬了一口春卷。

  一咬就断,脆。

  而后是浓香。

  唔。

  鼻间,口腔间全是肉的鲜味。

  好吃。

  那年青人迫不及待地将这一口春卷给咽下去,而后更是不管那春卷还烫,又是大咬一口。

  还没有等他嘴里将那一口气春卷给咽下去,他就抬头,含糊而又非常急切地说:“再给我来两个,不,来四个。”

  那么好吃的东西,再来两个怎么够?

  再来四个也不够。

  他刚才就不应该吃了早餐才出门的,要不然,现在也能多买点春卷来吃。

  从小到大,春卷也不知道吃过多少了,但是这么好吃的春卷他还是第一次吃到。

  那么鲜的肉,那么好吃的馅料,即便是炸过的,但是因为里头有绿豆瓣,却是一点也不显腻。

  人都有从众心理。

  排在这个年青人后面的人,在看到这个年青人狼吞虎咽之后,特别是听到这个年青人还要四人之后,生怕春卷卖光了自己没得买,赶紧叫着:“给我来四个。”

  “我要五个。”

  “我要两个。”

  ……

  林巧遇赶紧将包好的春卷放下去炸,一边炸着,一边用手飞快地包着春卷。

  也得亏她技术非常地熟练,若不然,这春卷非得炸糊了不可。

  林娟见林巧遇忙不过来,赶紧上前搭把手,说:“我来炸和收钱,你来包。”

  有了林娟的帮忙,林巧遇集中精力包春卷。

  熟到生巧,只是几秒中的时候,她就包好一个了。

  众人看得目瞪口呆。

  这也太快了。

  关键是这速度快不说,包出来的春卷又好看,又好吃。

  林巧遇的手飞快地动着,也不知道过了多久,等她再次取料的时候,发现馅料已经没了。

  她扫了几眼,发现她今天早上准备的东西,只剩下面饼皮和一些面糊而已了。

  林巧遇:……

  她包的那么快!

  不对。

  那么快就卖光了?

  她转头看向林娟那里。

  只见油锅里有几个正在炸着的春卷,油锅上面那个网一个春卷都没有了。

  原先排着长龙的队伍也不见了踪迹,只剩下两个人站在油锅前。

  林娟看到林巧遇看过来,便解释道:“我看剩下的春卷不多了,就让他们不要再排队了。”

  再排也是浪费时间而已,毕竟他们就准备了这么多的材料,这一时半会的,也没有多余的材料做春卷。

  林巧遇点头,说:“这挺好的。”

  她将手上的东西收拾完,然后转头去将剩下的鸭母捻给包起来了。

  可能是因为有春卷的带动,今天的鸭母捻卖得特别地快,快到中午的时候,已经卖光了。

  林巧遇收拾好东西,而后将钱袋接过来,说:“没有料到今天的生意那么好,今天准备得不太足。”

  要是做春卷的材料再多些,她能卖到下午。

  林娟点头,而后叹气说道:“是的。不过你早上要忙活那么多,没有时间准备那么多材料也是正常的。”

  “娟子,”林巧遇想了想,说着,“要不,你早上的时候,帮我买材料。这样子,我就能腾出时间多准备其他的活了。”

  早上她来到市里还要去市场挑选猪肉,鲜虾什么的,时间就过去了。

  若是有林娟帮忙的话,那她肯定能节省好多时间。

  林娟想都不想,赶紧摇头,说:“巧遇,我很想帮忙的,但是这一件事情我帮不了你。”

  林巧遇立马就说着:“娟子,我相信你。”

  林娟的人品她还是信得过的,若不然,当初也不会让林娟过来帮着她。

  林娟摇头,苦笑一声,说:“并不是因为这个问题。若是你让我带钱回家给第二天早上买东西,我一回到家,那钱就不属于我了。”

  她去工厂做工的时候,每一天回家,她得到的工钱都梁国垌夺去。

  她也不是没有想过自己拿自己的身份证去银行里开一个存折,将自己做工得来的钱存到银行里。

  只是她的身份证都被她老公给保管着,她找不着。

  林巧遇:……

  这会儿,她不知道说什么好。

  也不知道上辈子林娟过得是什么样的日子。

  “那。”林巧遇想了想,“我再想想办法吧。先看看接下来这几天的生意怎么样再说。”

  若是接下来这几天的生意不好,那她的想法就不太可能实施。毕竟她也不知道这春卷的生意能做多久。

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