九十年代开店日常_甜醅【完结】(106)

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  “只能这样子了。”易春梅说着。

  第二天,林栋和易春梅早早就来到汽车站,就在门口那等着。

  林巧遇吃过早餐,快走到汽车站前,抬头,一眼就看到汽车站门口守着的那两个人。

  她快速地换了方向,然后打了个的,往火车站去。

  坐火车也能到深市,不过得转车。

  林栋和易春梅在汽车站那里,她实在不愿意跟他们多纠缠。

  再纠缠也没有什么用。

  林栋和易春梅在车站里等了一天,等的头昏眼花,然而等不到人。

  林巧遇这会儿,已经到深市。

  到了深市之后,还没有等她喘口气,就听到林娟急急地对她说:“巧遇,你那一个奶茶店生意太好了。”

  生意太好,这是好事啊,怎么林娟脸上却是着急的神色。

  “可是,鸭脖子什么的,好难买得到。”林娟一脸为难地说。

  别人卖鸭子,那是正只来卖的,根本不会分开来卖。

  他们要买鸭脖,鸭爪等等,只能整只来买,要不然,根本就买不到。

  然而整只来买的话,成本就高了。

  买下整只的话,他们拿了鸭脖,鸭胗,鸭翅膀还有鸭骨架之后,那些鸭肉怎么办?同理,买鸡也是一样的。

  店里就算是卖鸭肉鸡肉,也卖不了那么多。

  而他们也吃不了那么多。

  所以,巧遇一回来,她只能立马向巧遇报告这一件事情。再像这么进货法,巧遇不仅不赚钱,反而会亏得更多。

  第66章 写信

  “明天我再来处理这一件事情。这几天辛苦你了。”林巧遇说道。

  林娟咬了咬唇, 看了略有些疲惫的林巧遇一眼,但是最终咬虎说道:“巧遇,要不, 你改卖别的吧。这个东西成本太高了。”

  “要是可以单独采购鸭脖的话,那做这个毛利还是可以的。因为单独采购鸭爪什么的,非常地便宜,但是现在没能单独采购,所以这个鸭爪的成本上升, 整只采购的话, 你根本就没得怎么赚。”

  幸好她当初没有投资到这个店铺中来,要不然这会儿,她肯定跟巧遇吵起来了。

  像这么不赚钱的,她肯定立马就做别的, 而不像巧遇这么,还要犹豫一下。

  “我再想想。”林巧遇说着, “现在还不到改卖别的这地步。”林巧遇说道, “这个要是做得好的话,很赚钱的。”

  别的不说, 后世那一个凭借着一根鸭脖就能做成上市公司,他之前也曾经失败过很多次,但是最后还是坚持下来了。

  坚持下来, 才是赢家。

  林娟见劝不动林巧遇, 叹一声, 没有再说话。

  大不了, 到时巧遇熬不下去了,她再借点钱给巧遇度过难关吧。

  不过,林娟抬头看了这满屋子的设备,再次在心里长叹一声。

  也不知道巧遇向银行贷了多少钱,才会有这满屋子的设备。

  林巧遇洗了个澡,看时间还比较早,就去了自己的奶茶店一趟。

  店里的人流量非常多,只是前面玻璃柜除了一些素菜之外,没有其他的东西可以卖了。

  林巧遇查看了一下账单,越是看,眉头皱得越紧。

  怪不得她一回来,林娟立马就跟她说这一件事情。

  “店长。”等林巧遇放下手中的账本,副店长李少红立马就对林巧遇说,“从昨天开始,店里每天准备的鸭脖都不够卖,然后我们进货,也进不了那么多鸭脖。”

  看着有生意做,而他们的货源不足,她几乎都要急得上火了。

  但是一点办法也没有,能做主的人都不在这里。

  “我知道了。”林巧遇点头,“明天我就处理这一件事情。”

  李少红见状,松了一口气。

  不知为什么,明明林巧遇这个店长比她还要小几岁,但是她总是不由自主地信服林巧遇的话。

  晚上,因为赶车非常困的林巧遇这会儿却是一点也睡不着,在想着鸭脚的事情。

  这一件事情是她的错,她开店的时候也曾经想过这一个货源的问题,只是那会儿,只是想一想,没有考虑到这一种情况,她想着,深市那么大,总不至于少了那么几斤鸭脖和鸭爪的。

  然而她店里的生意太好了,好到一天能卖出几百斤的鸭脖子。

  所以,货源立马就不足了。

  除了这个之外,她还得重新再弄一个店铺,专门用做生产,并且有了生产用的店铺,她还得弄一些消毒设备,给这些做好的鸭爪做的消消毒。

  毕竟这是直接入口的东西,卫生方面得更加注意,要不然吃出问题那就麻烦了。

  越是想,林巧遇越是觉得自己所学的知识不足。

  她得重新看书,继续充电,要不然,真的管不来那么多的店铺。

  这些以后都有可以做,目前最重要的是,是怎么解决这个货源的问题。

  要是无法解决,那她只能换别的来做。

  鸭脖这个毛利很高,说实在话的,林巧遇并不舍得换别的东西来卖。

  卖什么也没有这个赚得多。

  只是,这个货源问题。

  林巧遇翻了一个身。

  第二天一大早,她就去批发鸭脖子和鸭爪等了。

  果然如林娟说的,这个是有批发,但是量却是非常地少。

  林巧遇没有办法,先批了上百个鸭子回去,让店里的厨师先做着,然后林巧遇又跟卖鸭子的老板说,看他们卖鸭子的时候,能不能将鸭脖,鸭爪什么这些给她单独留下来,她出高于市场的价格收购。

  买鸭肉的人,一般并不怎么想要这些,因为这些东西没有什么肉,还占重量。

  很顺利的,这些老板都愿意,毕竟有多余的钱不赚,那是傻子。

  只不过,更多的是皱着眉头看着林巧遇。

  “我们整只鸭子都卖给了别人,难道还要让人家把鸭脖子给切下来了?”其中的一个,忍不住问着。

  林巧遇朝他看了一眼,看到他脚边的鸭笼。

  林巧遇便明白了他的顾虑。

  她想了想,说:“你们完全可以把鸭子宰杀了,再卖给别人。现在大家上班都很忙,拿个鸭子回家还得回家杀的话,那就浪费太多的时间了。”

  “并且,并不是每一家人买鸭子都会一整只来买的,他们一顿也吃不了那么多,买回去若是没有冰箱的话,也放不久。”

  “你们可以将鸭子宰杀好,然后顾客要多少,就卖多少,要是可以的话,还可以帮着客人切块。”

  “这样,不就更好一些?”

  却不想,她这么说完之后,卖鸭子的那个小伙子的眉毛立马就皱起来了,说:“我之前也曾经想过这么卖,但是我不像隔壁的大叔一样,有冰箱,卖不完的可以放在冰箱里。”

  “我没有冰箱,要是卖不完的话,这种天,鸭子非常馊掉不可。”

  他之前也曾经想过这么卖的,毕竟旁边也有人是这么卖,但是这么做的话,万一卖不掉,那他不是亏死了?

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