张大福是活计，饭店打杂的事情都做，王掌柜想着人是他带进来的，喊他来烧火，也方便花见使唤。
王贵那身洁白干净的衣服，一看就是厨师。花见也不怕王掌柜让厨师来偷师，反而对王掌柜这种精明很欣赏。
“猴儿们，把背篼抬进来!”
花见这话虽然是在命令猴子，其实她是对蚊子说的，好在蚊子是她的宠兽，跟她心灵相通，不用花见明说，主动帮她当了传话筒。
六只猴子抬着背篓，跟在花见身后，进到了口福饭店的厨房。
王掌柜他们看见猴子如此听话惊呆了之余，对花见的身份有了一些忌惮，觉得她一个小姑娘能驯服这么多只猴子，估计来历有些不简单。
花见看王掌柜的神色，也知道她这敲山震虎的小伎俩有了作用。她就是要让王掌柜觉得，她不是普通的村姑，是有来历的，是不能随便欺骗的。
“姑娘真是好手段，不但做的一手好菜，还能训练猴子，不知道是哪位隐士世家的后代，能否告知本掌柜，满足在下的好奇心呢?”
第209章 村姑推销竹特产3
209.第209章 村姑推销竹特产3
王掌柜想探花见的底，花见笑着回应：
“还是请王掌柜品尝过我做的菜肴之后再说吧!”
花见没有直接回答王掌柜的问题，王掌柜也不好勉强，和蔼可亲地表示：
“那好，我就等着见识姑娘的厨艺了!”
花见也不再废话，化身厨娘，开始大显身手了。
她先从背篼里拿出一个竹筒，竹荪蛋是娇气的东西，运输和保存都极其讲究。竹荪蛋不能受热，在现代有保鲜箱保存，即使有保鲜箱也不能超过三天，在这个原生态的时代，竹筒就代替了高科技的保鲜箱。
花见倒出竹筒里的竹荪蛋，当然这竹筒里放有干净的水，还是深井的水。这竹荪蛋虽然营养价值极高，口感称得上完美，但是它本身“无味无香”，所以需要将里面的竹荪养出来，将其鲜味发挥到极致。
这些竹荪蛋在竹筒里被井水泡了一夜，还带有竹子的清香，这个时候的竹荪蛋做出来的食物，比昨天花见在家里做给她父母弟妹吃的味道还要正宗。
鲍汁扒竹荪蛋最是美味，不过青川县地处内陆，又是古代，找不到鲍鱼这种东西，花见打算平民化一些料理——做肉汁竹荪蛋。
花见先做了葱姜水，将倒出来的竹笋蛋捞到其中进行蒸泡。这是最核心的一步，这一步如果没有处理好，烹制出来的成品竹荪蛋会有”臭青味”，因为这竹荪蛋是长在竹林地上的，蛋核有种铁锈色泥样的竹荪胞子，带着泥腥味。
在蒸泡竹荪蛋的空隙，花间借用了厨房里的一点新鲜猪肉，将其炖汁。
大约20分钟以后，花见将蒸泡的竹荪蛋拿出来，用清水冲洗了三四遍，而后切成莲花状放进肉汤里煮4、5分钟，起锅舀进汤盆里。
“好了，大家来尝尝!”
王掌柜看着汤盘里宛如莲花开在湖面上的竹荪蛋，垂涎三尺地吞了吞口水，不过他是惜命的人，还不知道这个漂亮的吃食到底有没有毒之前，他不敢下筷子，叫张大富去抱只猫来试吃。
张大富哪里肯让猫来享用这等美食，直接拿了筷子，夹了个竹荪蛋往自己嘴里塞，含糊不清地说：
“让我试吃，让我吃，我不怕被毒死!”
王掌柜想阻止都来不及了，张大福这家伙已经猴急把竹荪蛋吞下肚了。
“怎么样?有哪里不舒服吗?”
王掌柜关心地看着张大富，生怕出了人命，虽然一个小伙计的小命钱他还出得起，但是好歹也是一条人命，再说张大富可是饭店里的得力伙计，他舍不得他就这么被毒死了，很是紧张地观察着张大福的脸色。
“好吃，太好吃了!”
张大富说完，筷子又夹了个竹荪蛋往嘴里塞，生怕等王掌柜发现这个好东西以后，他就没这口福了。
“我是问你，有没有哪里不舒服?”
“没有，哪里都很舒服!”
张大福舔了舔嘴唇，筷子又伸到盘子里准备进攻竹荪蛋，却被王掌柜一手拍开了。
“别吃了，还不知道这东西到底有没有毒，你吃那么多，不怕被毒死?”
第210章 村姑推销竹特产4
210.第210章 村姑推销竹特产4
张大幅碍于王掌柜的权威，不敢再去夹竹荪蛋，只能干瞪眼看着汤盘，眼馋地说：
“不怕，如果毒药都这么美味，我宁愿就这么死了!”
“你到想的美!”
王掌柜被张大富那馋样给勾起了食欲，加上看他吃了也没有不舒服的地方，拿起筷子夹了个竹荪蛋，斯文地咬了一点，入口那种清香脆嫩、松脆鲜美，瞬间溢满了口腔，立刻征服了他的味蕾，当下他也顾不得优雅斯文，大口将剩下的竹荪蛋一口吃掉了。
“看你们吃的那么香，我也尝尝!”
王贵是王掌柜的侄子，因此比其他伙计多了一份随意，也不等王掌柜同意，夹了竹荪蛋往嘴里喂。他是厨师，对吃的东西其实很挑剔，也有几分持才傲物的清高，觉得没有人能做出比他更好吃的美味。而张大福作为饭店的活计，经常吃剩菜，锻炼出了一张能分辨美食的嘴巴，能得他如此吹捧，他有了品尝花见做的竹荪蛋的冲动。
“确实好吃，这道菜真是人间极品，当得上珍馐佳肴之名!”
王贵吃完就老实的给了最中肯的评价，王掌柜却没有说话，不过他伸进汤盆里的筷子，迅速解决掉剩下的两个竹荪蛋，已经说明了问题。
因为这是免费做出来试吃的东西，花见也没有做多少，只煮了六个。
王掌柜吃完竹荪蛋，用丝绸手绢擦干净嘴，笑眯眯看着花见，和蔼地问：
“姑娘，这竹荪蛋你打算卖多少钱?”
谈生意还是在毕竟正式的场合比较好，王掌柜已经带头走出了厨房，花见立刻跟上，落后两步的距离，不答反问：
“王掌柜打算出多少钱?”
王掌柜喳喳嘴，没有立刻做出回答给出具体的价格。
花见也不催他，只是轻描淡写地说：
“我祖传的厨艺，您们已经验证过了，也不用我不多说。我带来的竹特产去哪里卖都是独一份的稀罕玩意，识货的肯定都会青睐不已。之所以找上王掌柜，就是听人说您为人仗义，做生意诚信。我要做的不是一锤子买卖，想要找一个长期稳定合作的商业伙伴。毕竟我会的也不只是这一道菜，我带来的东西也不是只有这个竹荪蛋。我相信王掌柜能做成青川县最大、最好的饭店，会给我一个公道的价格!”
花见这番话，在王掌柜心里引起了很大的震动，不是他理智过人，绝对克制不住要回头看花见。
他没想到一个村姑会如此能说会道，一边威胁他又一边吹捧他，这根本不是一个普通姑娘能有的手段。
不过，王掌柜想到花见说的祖传厨艺，猜测身后这个穿着粗麻布衣服，带着面纱，脸上露出来的部分，还有无数淤青伤痕的小姑娘，估计家里遭遇了什么变故，才不得已出卖祖传厨艺。别的不说，就凭刚才那一道肉汁炖竹荪蛋，就可以开一个饭馆，更别说她还会其他菜肴!也只有隐士世家才能培养出这样的小姑娘，对此王掌柜不敢低看花见。
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