“有酒也行。”卢震补充道。
辛欣明白了, 说, “好, 我知道了,我自己看着安排,你们先出去吃吧。这沸腾鱼就要趁着温度还没怎么降下去的时候吃。”
众人听到辛欣这么说,也就纷纷往厨房外走了。
“那就不客气了,辛苦你了,辛欣。”
张文昌作为代表,留下来跟辛欣说了几句话,说完也快步离开了。
“你们给我留点啊!”张文昌导演跑过去,“好家伙,你们都吃上了!”
这才多大一会儿功夫啊,这群同事已经坐好开吃了。
大家也没时间去搭理张文昌导演,各自捞起一片片鱼肉或是一块块鱼排,吹了几下就要往口里放。
他们真是饿了,被这股香味纠缠了许久,现在终于能吃到嘴里了。
张文昌导演连忙在特意空出来的位置上坐好,拿起筷子就去夹鱼片。
和他的那群同事一样,张文昌导演也只吹了几下就把鱼肉往口中放。
这会儿沸腾鱼虽然已经出锅了好一会儿,但是这个容器锅是带了一定的保温作用,再加上烧开的油,滚烫无比。
所以呢,鱼肉还是很烫嘴。
辣椒的使用,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。入口鲜嫩的鱼肉,带着烫嘴的温度,让张文昌导演忍不住嘶了一口气。
鱼肉足够细嫩,不用细细地去咀嚼。经过腌制的鱼肉味道很足,从里到外都是辣味。这种辣味之中还带了一点点甜味,是来自于鱼肉本身的鲜甜。
鱼肉薄而爽滑,就这一小片,眨眼之间就可以消灭。
张文昌导演还没吃过瘾,一片鱼肉就没了,他拿着筷子从锅里连着夹走了好几片鱼肉。
别看沸腾鱼这道菜似乎有很多油,但真正吃起来,一点都不会觉得油腻。最后一道滚烫的油,因为炸过花椒,让那种特属于花椒的麻味更明显了。
辣而不燥,麻而不苦的味道让众人直呼过瘾。
这时,凤炎已经拿着桑葚酒过来了。
一口一片沸腾鱼,趁着辣味还在口中停留的时候,喝上一口甜甜的桑葚酒。
“哈。”卢震满足叹气道,“这种日子,吃辣味的菜最过瘾了。”
“辣味的料理,无论什么天气吃都过瘾啊。”张文昌导演说道。
“张导演这话就说得不对了。要是夏天的话,天气炎热还吃辣味的料理,也太热了点吧?”卢震和张文昌导演出现了意见分歧。
其他人趁着这俩人争论辣味料理应该什么时候吃时,已经拿起筷子横扫沸腾鱼了。
等卢震和张文昌回过神来,沸腾鱼已经所剩无几了。
张文昌:……
卢震:……
“你们!”张文昌一拍额头,拿起筷子一边去抢鱼肉一边喊道,“怕不怕我和卢导演给你们穿小鞋!”
“为了美食,一切都得让步!”众人振振有词道。
另一边,厨房里。
辛欣让凤炎把米饭端出去,她则负责端面条。
俩个人一前一后来到了大餐桌旁边。
“有米饭和面条啊,辛苦咱们辛欣大厨了!”张文昌注意到辛欣和凤炎的到来,笑着道谢,“我们自己来盛饭吧。”
“这米饭好香。”有人站起来帮忙,闻到了除了沸腾鱼之外的香味。
米饭是用凤炎带来的竹米蒸煮而成,细软又饱满的竹米带着竹子的清香味道。
辛欣和凤炎也还没有吃东西,俩人也找好了位置坐下。
“面条要快点吃,不然容易吸收汤汁吸收过多,容易软成一团。”辛欣嘱咐道。
因为大家已经吃上了,辛欣煮的面条也比较家常简单,煮制的时间也比较短。
胖胖的瓷碗里,细细的面条被卷成一个团,这会儿还是根根分明,清淡的汤汁上飘着一些葱花。
吃完了麻辣的沸腾鱼,再吃上几口细面条,连着碗里的汤水一起喝下肚,暖洋洋的感觉瞬间包裹着身与心。这种质朴的面,味道简单却也能让人倍感幸福。
除了吃面条之外,张文昌导演还用沸腾鱼里面的汤汁拌着米饭,几大口就吃完了一碗米饭。
辣味刺激着他的感官,让张导演的脸都红了。
即便是这样,张导演仍然还望着那锅红艳艳的汤汁不肯转移目光。
今天这一顿宴请,虽然没有按照辛欣预想的那样去进行,但是摄制组的大家都吃得很满足,这就够了。
众人临走之前,卢震要了凤炎的联系方式,他这个古玩爱好者,非常乐意与凤炎交朋友。
而张文昌导演呢,则是和辛欣约定了明天还要继续吃沸腾鱼。
辛欣当然是答应了下来。
辛欣的餐馆不可能为了拍摄工作就歇业好几天。
因此在接下来的几天里,摄制组的各位工作人员,真真切切的感受到了辛欣餐馆的好生意。
只有排不完的队,没有空得出的餐桌。
……
临近过年,辛欣的好朋友郑嘉果邀请辛欣去美国游玩。
辛欣还没答应下来,凤炎先跑去了美国。
他去之前,和辛欣交换了手机。
这也是凤炎去国外的一个目的之一。
凤炎在这边并不是什么作为都没有的人,像他这种性格,怎么可能忍受得了要靠他人才能生活。
52书库推荐浏览: 别叫我软妹 美食文