陆为霜重新起了一口锅,待锅热后,陆为霜这才将切好的薄片一并倒入了锅内。
“麻烦将火稍稍小一些。”陆为霜一面翻炒着锅内的肉片,一面冲在灶台后面掌握火候的火夫道。
火夫闻言,忙用火钳子从灶膛里面钳出了几块正烧的猛烈柴火。
下入了热锅后的肉片在热锅的煎炒下渐渐从里面渗出了肉油来,似乎是抵挡不住炉火的热情,肉片们都娇羞地卷起了身子,它们互相拥抱,互相遮掩。
也就是在这个时候,陆为霜往锅里加入了少许的酱油。
原本的回锅肉是不需要放酱油的,但由于缺了一味豆瓣酱,她便只能用酱油来提味代替。
待片片肉片染上了微红,她这才往锅里下青椒和红椒断生后再放入青蒜翻炒出了香味,最后加入适量的食盐然后出锅装盘。
蹲在门口偷师的三人早就闻到了从里面传来的阵阵香味。
那味道实在是容易勾起人的食欲啊。
只可惜,这门口距离厨房实在是有些远,以至于吴掌柜与那三位厨子虽是挂在了门框上,也没有看到陆为霜究竟往锅里下了些什么东西。
只能闻着味儿解馋。
陆为霜满意地看着这道不是那么正宗的回锅肉,面露喜色。
她与基本上的女性一样,不大爱吃油腻的肥肉,可这回锅肉就不同了,由于炒制过程不同,肥肉中的油早已被煎成了肉油,这回锅肉自然就成了一道肥而不腻且分外令人抢手的菜品了。
门口。
“掌——掌柜……”
正当吴掌柜伸长着脖子往厨房里头瞧时,酒楼伙计的声音在一旁响起。
吴掌柜闻言,并没有做任何理会,过了半饷,伙计的声音又一次传来,“掌柜,大喜姑娘的表哥说要来看看大喜姑娘,所以……我将他带下来了。”
“哦……”吴掌柜十分顺畅地接过了伙计的话。
可是下一瞬他的身子便怔住了。
谁?
带谁来了?
“你们在这儿——做什么?”
吴掌柜还未来得及反应过来呢,一道陌生的声音便从身后传来。
正文 第一百七十一章:偷师
他知道,伙计是不会与他开玩笑的,想到这他忙面上堆满了笑容转身过去,“哎呀!是大喜姑娘的表哥啊!我们不放心,所以就过来瞧瞧……”
苏曜依旧是用他头上笠帽的帽檐对着吴掌柜,是以吴掌柜根本看不到苏曜面上的表情,但光是他说话的语气,就已经让吴掌柜受到了不小的惊吓。
这……
大喜的表哥来了,若回头他与大喜说了他们在这儿,那他的面子他名苑的面子,还要不要了?
不管了,三十六计走为上计。
吴掌柜正欲寻借口告辞,原本在厨房里的陆为霜也端着做好的回锅肉从厨房里面出来了。
“诶?苏——表哥你怎么下来了?”陆为霜差点就将苏曜二字脱口而出,好在及时刹住了刹车。
苏曜见陆为霜出来,便迈步迎了上去,只见他站在陆为霜不紧不慢地道:“没上菜,又见你那么久没回来,就下来看看。”
陆为霜冲他点头,将做好的回锅肉伸到他面前,“这回锅肉我做好了,另外的只怕是要到晚上才吃了。”
苏曜缓缓点头,伸手接过了陆为霜手里的托盘,然后二话不说转身独自离开了后院。
陆为霜将目光从苏曜身上收回时,正好瞧见想要离开的吴掌柜。
她忙冲他喊道:“诶?吴掌柜,你在这儿正好”
“什么?”吴掌柜分外慌乱的转身冲她反问道。
正欲开口的陆为霜瞧见吴掌柜的面色后,便顿住了,用眼神将他从头到脚打量了一番,“吴掌柜,您没事儿吧?怎么脸这么红?”
吴掌柜忙冲陆为霜挥手,“不碍事儿,我刚刚跑了一圈,所以有点上头……”
“哦——”陆为霜若有所思地点头应声,紧接着又继续道:“为了答谢掌柜的你借给我厨房,所以我给你留了一盘回锅肉,记得趁热尝尝看我的手艺啊。”
说完便笑容满面地转身跟上了苏曜的步子离开后院上了二楼的雅间。
吴掌柜也是个要面子的,所以他是怎么都不会让大喜知道自己偷看她做菜,就算她知道了他也会抵死不认的。
回神时,吴掌柜才发现厨子们的目光正不偏不倚地落在他身上。
吴掌柜缓了缓神色,冲他们怒道:“看什么看?!大喜姑娘的菜你们上了吗?!!”说着他袖手一甩便迫不及待地往厨房里面走去。
“我还是头一回见掌柜的这样慌张呢!”其中一厨子看着吴掌柜远去的身影小声地冲身旁的两人道。
“我也是!”另一人偷笑着答道。
“没想到掌柜的居然还有这样做贼心虚的一面。走吧,我们也进去瞧瞧,那大喜姑娘究竟是有多厉害!”剩下的厨子一面说一面搓着手好奇地往厨房里面走去。
另外两人见此,也忙跟上了步子。
吴掌柜来到厨房后,那俩火夫正围着那一盘色相都齐全的菜品。
吴掌柜从一旁拿了两根筷子,什么话都不说便夹了一片放进了嘴里。
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