陆为霜来到了自己的炉子前,淡然地扫了一眼摆放在自己面前的主食材。
知味节的厨神大赛,是通过给予指定食材来完成菜品,再按着菜品的色香味进行评分最后评定出此大赛的桂冠。
此番在陆为霜的面前摆放的便是这次比赛他们所要用的主要食材。
“这次比赛,大赛方给出的两样食材是鸡蛋与猪肉,各位厨子你们必须按着这两样食材在规定的时间内做出你们的菜品来,若是完不成便算失败,完成的便按照口味来评定名次。”负责人站在高台前大声道,“其余食材便在你们最右边的桌子上,自取……现在比赛正式开始!”
“哐——”
随着锣声响起,其余灶炉前的厨子纷纷往他们右手边的案台跑去,伸手便开始抢那案台上的配菜,有些人是有针对性地拿取,而有些则是不论能不能用得上都胡乱拿一通,那面好不混乱。
而在那样一片混乱之下,那红衣面具女子却是没有参与他们的配菜抢夺,她就像是一股清流依旧立在自己的炉灶前,双手撑着炉灶案板,垂着脑袋不知在思忖什么,在众人瞧来,她身形稳如泰山一般不为所动的模样倒是与那混乱又紧张的比赛氛围格格不入了。
前世学厨艺之初,师父便教过陆为霜。很多时候,做菜技巧是次要的,关键还是要用心。
而像参加这样的比赛,若是连自己心里都不知自己要做什么,那么一旦开动便只会叫自己手忙脚乱。也正是因此,在其他人争先恐后的抢夺配菜之际,陆为霜却没有动,她不慌不忙地将这两种食材所能做的菜品在脑子里过了一遍,再进行排除,最终决定了今日她要动手做的菜品——鸡蛋肉卷。
算起来,鸡蛋肉卷的做法并不算难,也算不上是什么高级料理。它更像是一道家常菜,可也正是因为如此,这道菜便更加考验厨师的厨艺,其中各种配料的量若是掌握不好,这鸡蛋肉卷便是会变了味。
想好要做什么之后,陆为霜将主料猪肉清洗了一遍,而后将其切成了丁放在一旁备用。
台下的安婶子与安叔看着在台上动作慢悠悠的为霜,心里有些着急了,“为霜丫头怎的这般优哉游哉呢?那食材可是要叫人给拿完了!”
“急什么?”安丰却道,“为霜丫头的手艺你还不信吗?眼下她能这般淡定,定是有她自个儿的想法的。”
“原来三少夫人打了那面具,是为了参加今日的厨神大赛啊。”安丰的话音刚落,一道声音便飘入了安丰的耳中。
安丰偏头,只见赵子晏不知何时竟出现在了他们身边。
今日的赵子晏一改往日穿月白色袍子的习惯,竟是换了一身玄清色的衣裳。他的手中依旧把玩着一把折扇,此时的他看着台上那红衣的陆为霜目光炯炯,那眼神似是要将其看穿一般。
这厢安丰的目光落在赵子晏身上不安地打量了片刻,那边待众人拿完食材回到位置后,陆为霜净了手才缓缓往那桌子边而去,只见她从那桌上随手捡了两个胡萝卜生姜小葱,便又慢悠悠地回到了自己的位置。
那负责人见陆为霜这般悠闲的模样,便忍不住出声提醒道:“时间紧迫,请各位参赛的厨子抓紧时间啊。”
陆为霜回到位置后,将那些食材一一洗净放在了一旁。
正文 第四百八十六章:令人诧异
待这些准备工作做好后,才将那此前已经叫她切成丁的肉一并倒在了案板上,她抄起了面前的两把菜刀,清洗过后便冲那案板上的肉丁开始双手轮回交替剁肉。
“哒哒哒哒——”
菜刀落在案板上的声音节奏感极强,不仅如此,她的刀声便像是有什么魔力似的,不一会儿,台下众人的目光便都转到了红衣的陆为霜身上,就连在台上做菜的厨子们,竟也渐渐的叫她的刀声打乱了自己做菜的节奏。
正当各位厨子被陆为霜的声音打搅地一个个额间都沁出了冷汗时,陆为霜手中的动作终于停了下来,只见原本躺在案板上的肉丁已叫陆为霜剁成了肉末。
陆为霜将其装入了一个小碗之中,而后将老姜小葱又分别剁碎成了末加入其中,再取了鸡蛋清,各种调味料,搅拌均匀后放置一旁进行备用。
在腌制肉末的过程中,陆为霜也没有闲着,她终于起了锅,伸手抄过一旁的帕子,用其包住了面前那口铁锅的锅柄用以隔热。
众人瞧见她的动作,纷纷交头接耳起来,“这姑娘身形这般小巧,那么大的一口铁锅哪里拿得动呢!还不如择一口小的呢,何必为难了自己!”
“若不是咱们打个赌?我赌那姑娘拿不起来那铁锅……”
“好啊……”
……
台下交头接耳的议论声皆是对陆为霜的看不起,却只有苏曜挑眉,似笑非笑地看着那些此刻正在小瞧自己媳妇儿的众人。
陆为霜虽比寻常女子长的高挑,但在一种男人之中,她的身形依旧十分娇小,有人会在台下这般说,苏曜倒是不觉得奇怪。只回想到他与陆为霜成婚那日,那时候的陆为霜身形可不比眼下好,一身喜袍在她身上也是松松垮垮的模样,可即便是那般,她一手拿起铁锅颠锅的娴熟模样也是丝毫不做含糊的。
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