她制作的秘制酱料就是腐乳和豆瓣酱，做这两样的食材都比较简单，只需要多花一些时间等待发酵。
正文 第62章：试吃腐乳
第二日的早膳，柳璇儿做了萧澈最爱吃的南瓜饼，还有肉丝粥和腐乳。吃饭的时候，还不忘给萧澈介绍道：“这个红通通的豆腐块儿就叫腐乳，是我的秘制酱料之一。早上喝粥的时候配点腐乳，可是极好的搭配，做菜的时候添上一些腐乳汁，味道也很不错。你们尝尝看?”
萧澈微微挑了挑眉道：“这个名字怎么取得这么怪?”
柳璇儿讪讪笑道：“名字是有点怪，不过好记。”
萧澈也没纠结这个问题，看着这块红红的豆腐块儿，伸出筷子夹了一小点，尝了一口后，说道：“很咸，很辣，喝粥时吃一点点确实不错。你这个酱料若是在北琉国，肯定会受各大酒楼的喜欢。”
柳璇儿笑眯眯的询问道：“那你在北琉国有产业吗?”
萧澈如实回答道：“有，但主要是绸缎，客栈，首饰方面的产业。如果你想把这种辣味的腐乳酱料推广到北琉国的话，也可以操作。我有人脉和运送货物的马车队，你只需要大量制作生产这种酱料即可。”
听到他的话，柳璇儿乐了，开心道：“萧澈，你真是个大大的好人。我先制作一百斤出来，先投到常化镇的酒楼里试一试效果，如果顾客满意的话，我们再大批量生产。”
“好，你自己安排就行。”
用完早膳后，柳璇儿速度去河边起完鱼笼。家里的米糠和酒糟不多了，她打算去春花大娘家在讨要一点，顺便跟她订一些豆腐。
刚走到春花大娘家，就见他的小儿子柱子哥正蹲在大门口处理鱼仔和虾米，柳璇儿笑眯眯的打招呼道：“柱子哥，在忙呢。”
与耿大伯面容有些相似的柱子哥抬起头来，见是柳璇儿来了，爽朗道：“璇儿妹妹来啦，不忙不忙，刚刚和娘从河里起完鱼笼回来，帮着把这些鱼仔和虾米分拣一下。”
柳璇儿走过去，看了一眼木桶里的鱼，轻笑道：“哇，这几条桂鱼不错，个头挺大的。”
柱子哥轻笑道：“多亏了璇儿妹妹的好主意，才捕到这么好的桂鱼。桂鱼在镇上酒楼里卖得可贵了，三十文一斤，而且还得提前预定呢。前几天我东家过生辰，临时想吃桂鱼，把镇上所有酒楼和菜市场转了一圈都没买到呢，他还遗憾的很呢。今天我和我哥刚好放假回来，倒是赶巧能吃上一顿好菜。”
柳璇儿没想到桂鱼在这里这么俏货，还卖得这么贵，看来又是一条赚钱的路子。
在他们俩聊天的时候，另一个比柱子哥年纪稍大的年轻男子从屋里走了出来，笑容满面道：“原来是璇儿妹妹过来啦，娘在后院喂鸡，稍后就会过来，你先坐一会儿。”
柳璇儿微笑道：“好的，根子哥。我是想来找春花大娘再讨要一些米糠和酒糟，家里的都用完了，顺便再买一些豆腐。”
根子哥点了点头，直接伸手拿过她手里的木桶，说道：“你和柱子在这里玩，我帮你去拿一些。豆腐的话，稍后我让娘给你拿。”
“好的，谢谢根子哥。”
在柳璇儿和柱子哥聊天的时候，春花大娘喂完鸡过来了，慈爱道：“璇儿丫头，刚听根子说你要买豆腐，要买多少斤呢?”
柳璇儿站起身，笑眯眯的说道：“大娘，我这次想要预定两百斤豆腐。”
“啥?两百斤?”春花大娘一惊。
“是的。”
柱子哥也停下手里的活，询问道：“璇儿妹妹，你要这么多豆腐做什么?这种天气很容易坏的，放不了几天。”
柳璇儿没有回答他的话，而是笑眯眯的打开手上用油纸包好的东西，笑眯眯道：“大娘，柱子哥，我最近做了一个豆腐的新吃法，我给它取名叫腐乳。这个腐乳放在坛子里可以保存很久，且越久越香，我带了些过来，你们尝一尝，味道还不错。”
柱子哥看着这红彤彤的豆腐块儿，咽了咽口水，说道：“看起来挺辣的。”
“对，有点辣味，里面是经过腌制的白豆腐。萧澈喜欢这个味道，他经营着一间酒楼，打算用这个腐乳做一些新的菜样，所以我打算来多买一些豆腐，做成腐乳送到他酒楼里去试试。”柳璇儿半真半假的说道。
春花大娘没想到这个小小的豆腐块还能送入酒楼，也起了点兴趣，从屋里拿出两双筷子，递了一双给儿子。母子两各自夹了一点放入嘴里，尝了尝后，赞道：“咦，确实不错，跟原来的豆腐味儿完全不一样了，好吃。”
帮柳璇儿提米糠和酒糟的根子哥也走了出来，询问道：“什么东西好吃啊?”
春花大娘又走进屋拿出一双筷子来，递给他道：“璇儿丫头做了好东西，根子，你也来尝一尝。”
根子哥尝了后，蹙着眉疑惑道：“这是豆腐做的吗?感觉又不像豆腐了。”
柳璇儿大笑道：“哈哈，这真的是豆腐做的，还是春花大娘做的豆腐呢。根子哥，你觉得味道怎么样?”
根子哥点了点头，赞道：“味道不错，单吃的话有点辣有点咸，若是配上粥或汤的话很不错，冬天菜少的时候用这个也很下饭。镇上的粥铺配的都是咸菜，早就吃腻了，若是配上这独特的辣豆腐，保准生意要好些。喝粥的时候也只需要一点点豆腐就好了，花费不高，普通人家也吃得起的。”
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