小弟烧的锅里正煮玉米粥,杨小娥把猪蹄平放在菜板上,找来一把锋利点的菜刀,从趾端切开。
再把猪蹄竖立起来,用刀沿骨缝那边劈成两片,然后斩成大段。
搞定后锅里的玉米粥还未煮好,利用时间杨小娥开始处理研制的猪头,过程就简单多了,拿盐巴反复均匀的抹在猪头上,一定要边涂边按摩,全部涂遍才更研制,完了装入盆里用快木板盖着,明天再拿出来挂了风干就行。
都做完了,玉米粥也好了,杨小娥开始做卤猪头和麻辣猪蹄,这两道菜虽然做法不同,也没其他配料,但就光野生姜和蒜头加盐,闻着味道就香,吃起来一定更香!
不到六点钟终于全部搞定,望着满满一桌子的菜,杨小娥觉得特别值,花了两块钱让家里人吃一顿全荤菜。
正文 第七十二章算仁慈了
不到六点钟终于全部搞定,望着满满一桌子的肉,杨小娥觉得特别值,花了两块钱让家里人吃一顿全荤菜。
躺在床上的杨树根,原打算睡一觉的,却被厨屋里飘来的阵阵肉香馋得直流口水,生怕自己睡着了被孙子孙女们吃光了肉,索性一咕噜爬起来。
房屋的杨小英对厨屋里的动静可听得清清楚楚,剁骨头声,炒菜声,那肉香味馋得她直吞口水啊。
然而掀开被子要下床去看,昨天在李家发生的事在眼前闪过,杨小英咬咬牙,终究是忍了下来。
都是二姐见她被打不帮忙,才有了后面她联合李美翠栽赃嫁祸的事,反正最错的是二姐,她不会为了吃而主动求和的。
反正二姐心肠软,总不能光顾着吃不管自己吧?念及此,杨小英身子缩回了床上,掀开被子继续装死躺着。
厨屋里,杨小军围着饭桌乐得拍小手,“二姐,开吃了,开吃了。”
杨小娥微微笑了下,“去喊爷和三姐来吃饭。”
“嗯!”
小家伙答应了声便跑出去,正好见爷套着外套走出里屋,小家伙脚步哒哒赶上去,“爷,爷,吃饭了,好多肉!”
杨树根横着脖子嗯了声,随着小孙子走入里屋,看到桌子满满一盆熬得稀巴烂的肉,惊讶又犹疑。
没想到全是毛发的猪头猪蹄,经二孙女的手这会干干净净,喷香四溢,真想拿筷子夹几大块放入碗里啃。
但话已经说出去了,杨树根固执地横着脸,坐下来,端起自己的那碗玉米粥,就光夹那道猪肉炒豆腐放嘴里。
不过那眼珠子时不时的盯小孙子啃猪蹄的嘴,杨小娥都看在眼里。
她起身去灶台边,一手拿着玉米粥,一手拿着满满大碗卤肉,出去前细心对小弟督促,“小军,慢慢吃哦,锅里还有很多呢,别噎到了。”
杨树根见二孙女走了,双眼发光的忙去夹卤肉放进嘴里,肉烂几乎不用怎么嚼就能咽进肚子里,味道特别鲜,他从没吃过这种肉。
杨树根连着夹了几大块塞进嘴里,满嘴的香,润而不腻,没想到这二孙女还挺有能耐的。
杨小军疑惑的小眼看过来,“爷,你说不吃的。”
杨树根眼一瞪,厉声道:“小兔崽子,爷就吃了怎么着,你可别跟你二姐说,听见没有?”
杨小军被吓得一哆嗦,低头悻悻的啃手里的猪蹄。
装睡的杨小英耳尖的听到二姐脚步声过来,眼睛闭得更紧了。
看吧,她就猜中了,二姐刀子嘴豆腐心,做好吃的还不一样端过来。
杨小娥推门进去,把两只碗分别放在破柜子上,也不喊一声,转身便离开了。
厨屋里,杨树根耳朵也放尖,听到二孙女回来了立马低头,捧着自己的玉米粥咕噜咕噜的喝。
杨小娥坐回桌,明亮的眸见满盆的卤肉只已快吃掉一半了,惊讶的语气问小弟,“刚才有猫来了吗?怎么少了那么多?”
二姐在了杨小军就不怕爷了,这会啃着烂肉模糊的回,“二姐,是爷,爷吃了,不是猫。”
闻言,杨树根直觉老脸挂不住,尴尬得不行。
这小子怎么胳膊往外拐呢,说好了不讲出去。
杨小娥听后语气更吃惊了,“哦!这样啊!哎,爷,我还以为你嫌弃它恶心,说啥也不吃呢,原来也吃的。”
这不明着说自己不要脸吗?
气不过的杨树根猛地放下碗筷,眼瞪回去,“你哪只眼睛看到我吃了?啊!”
杨小娥指了指自己的嘴角,无辜的语气说:“哎,我倒没亲眼见,不过你嘴边那么多油,应该只有啃卤肉才会留吧。”
被二孙女抓住了把柄,但杨树根固执地打死都不承认,“我吃我自己的肉!咋地?你还不让我吃炒肉了?”
“呵呵,那你多吃点。”
杨小娥也不气,面带微笑的把豆豉炒肉那只碗推到爷跟前,随后拿筷子夹了快卤肉放进小弟的碗里,“小军好好吃哦,姐要出去一趟,晚点就回来。”
杨小军答应了声,继续乐呵啃猪蹄。
以为二孙女走了就能再偷吃更多,杨树根没料她竟然把余下的卤肉也拿走了,顿时气得咬牙。
自己才吃了四五块呢,二孙女把盆都端走了是什么意思?还拿个袋子把余下的卤肉都倒进去了?
杨小娥心想,你骂我那难听,我给你时间偷吃已经算仁慈了。
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