钱佳宁正好闲着没事,干脆去和了一盆面准备蒸寿桃。做寿桃的面要硬一些,这样才能保证寿桃蒸好以后不会变形。钱佳宁将面团略微醒了十分钟就切出面剂子,里面分别包上五仁、黑芝麻、花生、豆沙、枣泥、白莲蓉等各种的馅料,揉出寿桃的形状后,用菠菜汁氽过水做出的绿色颜料在底部画上叶子,又拿刷在寿桃身上涂上淡淡的粉色,最后还要用红色的颜料写上一个大大的寿字。
钱佳宁手速很快,半分钟就能做完一个寿桃,等王晨晨好容易抹完几个蛋糕坯后,钱佳宁的寿桃都拿到蒸笼里去醒着了。钱佳宁拍了拍手上的面,走过去看看了看王晨晨抹的蛋糕坯,里出外进、凹凸不平,就和小孩做的手工一样,忙活的倒是挺热闹,但是结果简直没眼看。
不过钱佳宁本来就是想让她尝试一下给老人尽尽孝心,即使做的不好也可以修补。看着盆里的奶油快化了,钱佳宁把装着奶油的盆端到厨房里间,过了一分钟出来又是又浓又稠的白奶油。
厨房里的温度慢慢降了下来,钱佳宁快速地转着蛋糕盘,很快将蛋糕坯抹的十分均匀整齐。
洁白的蛋糕上,翠绿的松柏傲然于云端之上,只要一看这图便知道这是松柏长青的意思。做好的蛋糕放在一旁,钱佳宁又拿过一个蛋糕,手里挤着蛋糕袋小心地在上面作画:一个威严的乌龟趴在蛋糕一侧,几只仙鹤在一旁翩翩起舞,上面写着四个大字“龟鹤延年”。
福如东海、寿比南山两个蛋糕陆续从钱佳宁手里诞生,她按照顺序摆在蛋糕架上,最上面一层蛋糕什么都没画,只将雕好的寿星和仙鹤放了上去,用红色的奶油写了一个端正的“寿”字,蛋糕就做好了。
王晨晨拿起料理台上的一块从蛋糕坯上切下的边角料沾了一下奶油塞进嘴里,忍不住露出开心的笑容:“佳宁,你做的蛋糕真好吃。”
钱佳宁看着她一会儿功夫都要把边角料吃光了,忍不住提醒了她一句:“还有两个小时寿宴就开始了,你再吃下去可能一会就没有肚子吃佛跳墙了。”
王晨晨犹豫了一下,还是把蛋糕放进了嘴里:“没事,我回头多带几个饭盒来,吃不完我兜着走!”
第53章 (捉虫)
王晨晨在钱佳宁这呆到十点就走了, 她得先去外公家,等中午的时候再和家人一起过来。而参加寿宴人里面除了家人和特别亲近的朋友可以先到家里贺寿以外,其他的直到来私房菜馆。
正厅和包间的桌子上已经摆好了台签, 是按照李家人提供的顺序摆的。因为私房菜馆正厅能摆的桌子有限,所以依然按照亲疏有别的顺序,将关系或级别略差一等的人安排在了厢房。
李晓玉和王亚寒也早早的就来了,她们把八碟凉菜和两壶自制的凉饮分别放到各个桌子上后就拿着客人名册,立在大门处等候, 等客人来了以后把他们引到相应的位置。
此时李家的三层小楼已经来了不少人, 王晨晨正好和父母在大院碰到了, 正好一起走了进来。
“外公, 祝您福如东海, 寿比南山!”王晨晨甜甜的说了祝寿词, 和李淑玲一起把带来的礼物送上。
李振海笑呵呵招手把外孙女叫到身边:“知道外公过寿还不早点过来, 我本来还想让你陪我吃早饭呢。”
王晨晨立马手挽住李振海的胳膊:“我一早去了给您过寿的私房菜馆, 专门为您做了蛋糕。”
“就你?”李振海上下看了她一眼。毫不留情的打击她:“就你这手笨的和脚似的, 那做的蛋糕能看吗?”
王晨晨娇嗔的拽着她的胳膊, 长长的喊了声:“外公……”直到李振海哈哈大笑起来,王晨晨才不好意思地说出了真相:“蛋糕外面的裱花当然不可能是我做了, 我就负责往蛋糕坯里塞黄桃和蜜红豆, 外加抹里面那层奶油。”
“玩的开心吗?”李振海一脸好笑地看着她。
“开心!”王晨晨乐滋滋地说道:“给外公尽孝心能不开心嘛!”
“晨晨就这小嘴甜,和抹了蜜似的。”李振海哈哈大笑:“行了, 到楼上去找你哥他们吃西瓜吧, 今天的西瓜买的好, 特别甜!”
王晨晨答应了一声去了二楼,王晨晨的一群表哥和亲戚家的孩子都聚在这里。
李振海三子一女,李淑玲是最小的女儿因此格外得宠。李振海的三个儿子生的又都是儿子,不是二个就是三个,按照李振海的话说满屋子都是臭小子,还是外孙女可人疼,因此王晨晨在李家的第三代里可是特殊的存在。
王晨晨到了二楼看到七个表哥都在,干脆直接叫了声哥,便坐在了大哥李御君和二哥李御景的中间。
李御君原本在和李御景正在小声讨论着问题,冷不丁的中间塞进个人来顿时有些无奈地看着她。
“你又到哪儿疯去了怎么才来了?”李御君天生一张冷脸,即使面对王晨晨也没有太多缓和:“老爷子早上念叨了你好几次。”
王晨晨默默地把屁股往后面挪了挪,直到挨到了二哥李御景才停下来,她朝李御君嘿嘿地笑了一下,老老实实地说道:“我去钱小米的私房菜了,那里的老板兼厨师是我的好朋友,也是我大学同学。”
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