钱家锋发完号牌进来帮着端菜,成天祥叫他给自己拿了一瓶冰镇啤酒,一抬头看到玻璃里的钱佳宁正在做油淋鸽子,忍不住伸长了脖子。
钱佳宁已经早将要用的鸽子洗净吹干,此时她用特制的卤汁将鸽子里面涂抹均匀后放在紫铜罩子里,然后用烧滚的油一遍又一遍地去淋那鸽子,虽然隔着落地玻璃听不到热油的滋滋声,也闻不到鸽子被油烫过的香味,但成天祥光看那飞舞在鸽子皮上的油花,就忍不住吞了下口水。
四只鸽子放在洁白的盘子上,钱佳宁把盘子放在取餐口:“家锋,三号桌油淋鸽子。”
成天祥看着钱家锋正在给人拿啤酒,连忙站起来自己跑过去把鸽子端了过来:“我自己就行了,哎呦,这味可真香。”
刚出锅的鸽子还很热,但成天祥已经迫不及待地夹了一只,伸了几次手才忍住了滚烫的热度拽下来一个鸽子翅膀,连忙伸长了脖子咬了一口。刚刚出锅的鸽子表皮酥脆焦香,里面的鸽子肉却十分细嫩。
这油淋鸽子是道粤省的菜,成天祥去花都进货时请当地老板去知名的酒楼就点过油淋鸽子,当初他还不停的感叹怎么有这么好吃的菜。可今天尝了钱佳宁做的油淋鸽子,他顿时觉得当初自己在花都吃的油淋鸽子皮不够酥脆、肉不够软嫩,就连滋味都略差一等。
啃完一只鸽子,成天祥刚想去摸第二只,正啃得满嘴流油的成语连忙抓起来咬了一口,成天祥顿时气笑了:“臭小子还跟你爹抢吃的。”
成语嘴里咬着一大块鸽子肉,含糊不清地说道:“要不你再点一份。”
成天祥也觉得没吃够,刚想叫钱家锋,正好看到自己点的那道红烧肘子出锅了。
红烧肘子在成天祥的心里简直是圣物一般的存在。在之前困难的年代,别说吃肉了,连吃饭都以粗粮为主,只有过年时候割一斤肉还得用来包饺子。直到成天祥上班第一年,当年厂子抢工期提产量,成天祥足足在厂里呆了两个月终于顺利完成了任务,厂长得到了上级的表扬,一高兴买了一车肘子让食堂红烧。虽然此事过去了十多年,但成天祥依然记得那一天的事情,因为食堂的大厨没怎么做过大肉的菜,那天的红烧肘子有些烧焦了,成天祥就分到了一块带一点焦黑肉皮的肘子肉。成天祥记得自己一口咬下来一块带着肥肉的肉皮,软嫩冒油,那简直是他有生以来吃的最美味的食物。
刚刚回想起记忆中第一次吃肘子的味道,一道红润明亮的红烧肘子就端到了桌上,成天祥伸出筷子夹了一下,拽下来一块带着皮的肉。放进嘴里,成天祥只觉得味醇质烂、腴而不腻,满嘴的肉香。
“好吃!”成天祥赞了一声:“这辈子没少吃肘子,这是做的最香的。”顿了顿,成天祥补充了一句:“比我第一次吃的肘子还香。”
成大嫂闻言给他夹了一筷子:“这阵子你吃什么都嫌热嫌腻,今天吃肘子就不觉得腻了?”
“那是,你尝尝这味,我算知道钱小米为什么敢定这么高的菜价了。”成天祥又吃了口肘子肉,一脸沉迷:“就凭这味,值!”
作者有话要说: 成大嫂:小米啊,你成叔说你做的肘子好吃,你从哪学的啊?
钱小米:食谱大全第十八页。
成大嫂:……
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第16章 (捉虫)
成天祥用面条把最后一口肘子汁扫进嘴里,满足的打了一个饱嗝。
成语小朋友空有一颗吃货的心却没有吃货的胃,他捂着胀的鼓鼓的肚子看着亲爹把盆碗吃的干干净净的,一脸伤心:“我还没吃够呢。”
成天祥无视了儿子这句话,他从桌上的纸盒里抽出一张餐巾纸擦了擦嘴,满意地招呼钱家锋:“钱家小子,过来结账。”
钱家锋看了眼桌号连忙朝窗口走去:“姐,三号桌成叔那桌结账。”
钱佳宁刚想问他们喝了几瓶啤酒,就听脑海里聚宝盆说道:“喝了两瓶啤酒,一共三十七块钱。”钱佳宁嘴角微微抽搐了一下:“你还管记账呢?就不怕有损你高大光辉的神格吗?”
聚宝盆挥了挥胖乎乎的小手,一脸严肃的表情:“珍惜钱财是本神的神生宗旨,神格在钱面前不值一提。钱家锋这小子太毛楞,我看这人多他就发懵,要是少记一瓶啤酒咱就亏大发了。我必须得看严了!”聚宝盆的眼睛瞪的溜溜圆,十分认真:“绝对不能少收一分钱。”
钱佳宁十分信服地点了点头:“这个我信,只要你别算多了就行。”
“那不能,咱做生意还得指望回头客呢。”聚宝盆一脸“你别污蔑本神”的表情:“这又不是和那些神仙斗地主,还能坑他们两把。”
听这话里的意思,看来聚宝盆以前在天上斗地主的时候没少坑其他神仙的钱,不过神仙的事她决定还是少插嘴。毕竟两人现在绑在了一起,聚宝盆以前坑回来的东西越多,自己可能得到的奖品越丰盛,钱佳宁现在已经开始期待下一次抽奖了。
趁着这会不忙钱佳宁拿出打开冰箱拿出一盆自制的冰激凌,舀了半碗后又在上面浇上核桃仁、蜜红豆、松仁、葡萄干和水蜜桃丁,最后舀上一勺巧克力酱放到了取餐窗口:“小峰,吃个冰碗凉快一下。”
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