谭家菜脱胎于粤菜，讲究选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯，调料讲究原汁原味，吃鸡要品鸡味，吃鱼要尝鱼鲜，中正和平，南北老少皆宜。
孩子表达喜爱的方式最为直接，眼睛都笑眯眯的，就是梦楠也顾不上喝果汁了，三到更是眼睛眯成了一条线，小嘴吃个不停。
周存彦细细品味，不住点头，这手艺真是绝了，他是万万达不到的，由此，不禁起了偷师学艺的心思，不知为何，他始终觉得别的事业是虚的，只有厨艺才是实在的。
两人又喝了一杯酒，彭长海亲自带人上了道大菜——黄焖鱼翅。
这道菜一上桌，不说旁人，周存彦都有些傻眼了，色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻，极品，他匮乏的词汇中只有这两个字能够形容此道菜了。
“鱼翅要泡发7天，幸好有提前泡发好的吕宋黄，不然就上不了这道菜了。”彭长海不动声色地说，说实话若非周存彦给他们药，他说什么也不会将别人的鱼翅用在这桌宴席上。
“此外鸡汤也是燕京西山的走地母鸡熬制，金黄透亮，鲜浓不腻口。”彭长海出来解说就是怕周存彦错把珍珠当鱼目，见众人都直勾勾看着黄焖鱼翅，变功成身退了。
“大哥破费了。”周耀基再次道谢，他真没想到周存彦一见面就请他吃谭家菜，还是谭家菜中的极品，转而说，“我有一位忘年交善于做菜，特别是他做的闷葱是一绝，改日请大哥去尝尝。”
周存彦一听闷葱二字耳朵立刻就竖起来了，闷葱在现代可是失传了，忙不迭点头，“好，好，我一定去。”
周耀基这才松了一口气，说实话，他和堂兄不过是第一次见面，虽是血缘亲人，但他没有想到周存彦待他如此之诚。人都是相互的，由此他也希望能够以最大的诚意相待，不禁想到了友人姬长安。
姬长安和他是忘年交，他们是同一所大学毕业，但两人一个是老师眼中的优等生，一个是关系户，还是开不得的那种。姬长安就是后者，出生权贵之家，最喜好玩儿，是有名的纨绔子弟。秋天斗蟋蟀、冬天怀里揣蝈蝈上课，养鸽熬鹰、挈狗捉獾，总而言之，是个能把老师给气跑的人物。可偏偏他还真玩出了花，因为善于金石古玩之道，他硬是把自己玩进了故宫博物院，也算是纨绔中的轰炸机了。
周耀基想到他还有一个缘故，就是这人好吃，从小就爱钻自家厨房跟着厨师学做饭，其母又是个宠儿子的，见儿子爱吃更是费尽心思请名厨来家中做饭，无意之中让他习得一门好手艺。
就这么糊里糊涂的，姬长安居然在京城文化圈内混出了个烹调圣手的名号，且他烹饪不拘一格，不论原料贵贱都能整出一桌好菜，加上其人热情真诚，周耀基一下子就想到了他。
“真好吃。”三到赞着黄焖鱼翅。
梦楠悄声和大姐雪菲说，“我一定要品仔细了，不知道有没有下次呢。”
接下来又是一道大菜——清蒸燕菜，和黄焖鱼翅谓之谭家双壁，这回彭长海没有再出来解说了，反倒是侍应十分自得地说，“俗话说厨师的汤，唱戏的腔，这汤说的谭家菜的高汤，燕窝本身无味全靠这清汤。”
三到听闻后顾不上用餐礼仪，立刻喝了一汤勺的汤，直砸吧嘴，“完蛋了，以后我可吃不下大姐做的饭了。”
梦楠瞪了一眼三到说，“大人在说话呢，不要打岔。”
说完极为乖巧地喝汤吃燕窝，想到燕窝有美容养颜的功效，她吃的更加仔细了。
吃完这些，三到的肚子已经饱了，小脸皱巴着，低声问他大姐，“怎么办，我吃不下了。”
待看到又上了鲍鱼后，眼泪都快出来了。
“这下知道话不能乱说了吧!”周雪菲温声教育弟弟。
“可是我都说了要吃光光了，怎么办呀!”
梦楠捂嘴而笑，“食言而肥。”
三到瞧着自家无良二姐的坏笑，突然明白了成语的意思，瘪了瘪嘴，扯了扯周耀基的衣服小声说，“爸爸，我吃饱了。”
周耀基点了点头，“那你先到一旁去玩。”然后同周存彦说，“三到吃饱了，他的份就不用上了吧!太浪费了。”
周存彦看了看三到，虽然菜是分餐的，而且是根据个人食量上的，可三到毕竟年龄小，饭量也小。
低声吩咐了侍应一声。
整个席面是六道酒菜，八道大菜，一道汤，一道甜品，一直到上甜品，三到的肚子才腾出了点空位塞了一块点心下肚，然后就捂着肚子说吃撑了。
“所以你就自己吃了?”杜春琪有些不满意，“你都忘记我和孩子了。”
周存彦连连苦笑，说，“瞧你，哪能忘掉你啊!喏，扒大乌参和黄酒焖鸭。”周存彦变魔术一样拿出了两包食物，顿时让杜春琪喜笑颜开。
突然发现周存彦似笑非笑地看着她，心下有些恼怒，放下了食物，从角落掏出一个秤来，冷着脸说，“呵，你这段时间吃的挺美哟，上秤称称吧!”
周存彦脸色突变，讨饶道，“不用了吧!又不是卖肉的还称什么呀!”
看着杜春琪越发冷然地脸，讷讷上了秤，数字一溜往上蹿，最后终于在一个数字上停了下来，周存彦冷汗都下来了。
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