陈如云挺感激这个王大厨,看过了太多以貌取人的,受到这样的尊重,陈如云当然会感激。
看了看时间想着陈建国卤货也快卖完了,自己也得抓点紧。
于是就吩咐王大厨的徒弟小丁把自己准备的卤肉、酸豆角都拿出来,还让小丁给自己找出香菇和黄花菜,红辣椒的一些配菜也找出来,陈如云今天是打算用卤肉做两道菜一道菜是酸豆角炒卤肉,另一道菜是香菇蒸肉,这两道菜听着菜名挺平常的,但是放菜的顺序配料以及卤汤都是十分重要的。
陈如云先净手打算先做香菇蒸肉,收先将香菇洗干净处理好,黄花菜要选脱水晒干的黄花菜,将干黄花菜泡入凉水中,让黄花菜变软,鲜菇切十字花刀放入盘中备用,将准备好的卤肉切片,摆盘的时候将黄花菜和香菇铺在盘底,将卤肉摆上去,加入自制的鸡精、卤汁,就放入蒸锅里蒸。
这时候就做另一道菜,很简单的家常小菜,但是却是十分的美味,酸豆角炒卤肉。酸豆角是农村家里基本都会做的一道开胃小咸菜,自家菜园里的豆角、蒜、盐、醋、白酒放入密封瓶中腌制起来,将盖子拧紧,等个五六天左右就可以吃了。
这道酸豆角炒肉需要准备的材料也很简单,卤肉、酸豆角、红辣椒就可以了,烧油先爆炒红辣椒丝,在炒红辣椒时少放点盐,放进酸豆角炒匀,再放点原卤汁,在出锅时放点鸡精就完成了。
这会儿功夫香菇蒸肉也差不多好了,小丁站在一旁还没有走近,那香味就扑面而来,香菇的清香味道,又有酸豆角的辣味,闻着太香了,小丁在心里为这个菜的香味打了个满分,觉得这女厨师是真厉害,年纪不大没想到厨艺却这么厉害。
小丁满眼佩服的看着陈如云,陈如云看在眼里却没有说什么,没好意思说这才哪到哪,姐姐会到的手艺多了。
陈如云看着小丁在那看着在自己傻呆呆的,一直也没个反映,就跟小丁说:“别看了,你再看我脸上也不能看出来个花,赶紧把菜端出去吧,让你们老板先尝尝,顺便给他来点米饭,配菜一起吃会更香。”
小丁这才反应过来,“嗯,啊,好,知道了。”
陈如云摇了摇头,果然傻呆呆的,不过干活还算不错,手脚挺麻利的。陈如云又把自己用过的厨房收拾干净,作为一个优秀的厨师,对厨房以及烹饪工具的干净还是要求很大的,而且陈如云也是一个有洁癖的人,对于自己看不过去的事情基本也不会提,直接就自己上手了。
这样的人生活中也会很累,也是痛并快乐着。陈如云本来也想将厨房的其他位置也收拾一下,但是想一想还是算了把,毕竟每个厨师的习惯不同,你看不过去不代表你一定要直接上手,这也不是在自己的地盘。
陈如云把自己的位置收拾干净了,擦了擦手就出去了,等到了沈青云的办公室,敲了一下门,没有反应,陈如云就直接推门进去了,发现场面有点怪异,沈青云坐着吃饭,张哥、王大厨和小丁在旁边站着看着沈青云吃,这三个人每个人的表情还这么的耐人寻味,很是丰富。
屋子里的四个压根就没有听到敲门声,看到陈如云进来还吓了一跳。原来是刚才小丁把才端出来之后每个人都尝了一口,没吃够,还想再来第二口,就被沈青云抢走了,沈青云的理由很简单我是老板,我吃你们看着就行。
这把剩下三哥人都恨得咬牙切齿的,但是也没办法,谁让沈青云是老板了呢,他是老板他说了算。
沈青云用狼吞虎咽的速度吃了完了,完全看不出来平时的贵公子形象,喝了杯水,顺了口气对陈如云说:“云云,你和两道才不错,很下饭,正好饭店菜色也很久没有更新了,你两道菜你准备出什么价位啊?”
陈如云想都没想就直接说了,“不用给钱,你都定我家的卤肉了,你照顾我哥的生意就行了。”
“爽快,那我就不推辞了,对了,那五千我怎么给你?”沈青云也真就没有推辞就应下了。
陈如云想到了自己有空间也不怕钱会丢的问题,就跟沈青云说:“就直接给我就行了。”
“好,一会儿我让人送钱过来。”
第26章 吴梅(1)
陈如云等了一会儿沈青云就让人把五千块钱送过来了,把五千块钱递给陈如云时还说道:“云云啊,你要是还有好花下次再给我送来,价钱你就不用担心了。”
陈如云点了点头心里想着自己又不傻,有给钱多的,傻子才会卖给钱少的,钱到手了,陈如云也放心了,果然有钱了心里就踏实了,腰板就挺直了。
等陈如云离开饭店确定没有人跟踪自己,就找到一个没人的地方把新鲜出炉五千块钱放到了空间里,到市场的时候陈建国还在那傻傻的站着,看样子是早就卖完了,逛市场的人看见陈建国站在那还以为还有卤货,没想到早就没有了。
陈如云觉得照目前的生意来看,以后陈建国一家只要不折腾大发了,以后肯定也能挣下一笔家业,想着这样也算是替原主帮了陈建国,也不枉陈建国从小对她这么好。
虽然这么想着,但是陈如云也没有止住脚步,“大哥,我回来。”
陈建国一看自己小妹回来了立马就精神了,“回来了?回来就好,担心死大哥了,去了这么久我还以为出了什么事情了。”
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