“孟姑娘不晓得，这厨艺请教就是要考个措手不及方才能彰显大师水平，若是提前商议好，留了充足的时间准备，那便不算请了。”黄师傅满面诚恳的解释，转而看向袁珍珠道：“老板娘，想必您心里也是这么想得吧，既然这样，还请您不吝赐教。”
说话间，神色看似恭敬，但每一个动作都凸显着探究蔑。实在是袁珍珠的太过年轻，而且又是个妇道人家，怎么看都和传说中康平县无人能敌的大厨有着天壤之别。
“黄师傅是吗?”
七八个围观的伙计们见还这热闹可看，俱窃窃私语，却在此时，袁珍珠抿唇一笑，轻轻推开身前的靳二哥，步态从容的走了出来。
一笑一走，充满了贵气，并不是金银那种艳俗的贵，而是一种信誓旦旦，俯瞰众生的尊贵，仿佛她只要站在那里，就说明了一切!
“是!”
身处其中的黄师傅感受更深，来自于对面女子的压力叫他不由出了一头的冷汗，想当初，面对债主逼债上门，他都没有紧张过。
袁珍珠见状，不由笑意更甚，面上却始终保持着一种疏离之感，“黄师傅这般诚心请教，我作为老板娘，似乎也不好藏私，既然这样，那我就勉为其难献丑吧，若是做得好自然应该，若是做不好，也请黄师傅海涵，小妇人毕竟年轻，不比您经验老道。”
似乎是谦虚吗，但是孟双双听了却不由发笑，果然她家袁姐姐就不是个肯吃亏的脾气，害他们白白替她担心。
这样一来，即便是袁珍珠表现不好也可以归结为年轻没有经验，可是黄师傅呢?无论是输是赢，这一回准要得个以大欺小的恶名声了，区别只在于输了丢人丢得更大。
“好说，好说，你只管做就是。”
黄师傅是个粗人，一时间没能看穿袁珍珠的打算，听她应下，便只觉了了一桩心事。
但是黄师傅看不穿，不代表大家伙也看不穿，围观的伙计们已经开始为袁珍珠打抱不平了。一个常年混迹于厨房的老爷们，非要跟人一二十出头的小女子比拼厨艺，你好意思吗?
不过这些小心思跟看老板娘大显身手相比，就显得可有可无了，毕竟大家伙也很想知道老板娘那一手被人传得神乎其神的厨艺，究竟是不是浪得虚名!
打定了主意，袁珍珠便和黄师傅一起走进了厨房，靳二哥和孟双双不放心，也跟着走了进去，其余伙计们也想往里挤，只不过小厨房容量有限，他们挤不进去，就只好扒着窗户挤着瞧了。
厨房里如今只有些中午做菜剩下的边角料，几个翻壳儿的蛤蜊，两三只半死不活的鲍鱼，还有些鱿鱼的胡须，鹌鹑蛋，青菜叶等。这些东西单拿出哪一样来，都不能做成一道完整的菜，可要是大杂烩，那便有失菜品本身的味道，一旦处理不好，还有可能做出一锅味道清奇的怪汤。
黄师傅有自信，这样一个年纪轻轻的人，要想完美的把握火候，几乎是不可能的事儿。
他赢定了!
实际上，袁珍珠看着这些东西也颇有几分无语。想来黄师傅是早就知道厨房里剩菜不多，所以才想刻意为难她的吧。
只不过……
分离 230 人不可貌相
他注定要失望了!
这天底下，除了无米之炊外，还真没有什么菜能够难倒她的。
袁珍珠该庆幸，黄师傅没有叫她去脚底板扣块泥巴下来做饭。
“若是老板娘觉得为难，也可以改日准备充分之后再做，小人能够理解。”
便在袁珍珠犹豫的片刻，黄师傅阴阳怪气地喊停，其中意思不外乎就是：你不行就算了，千万别逞强之类，瞧得靳二哥光想一巴掌扇到这厮后脑勺上。
收回神思，袁珍珠才发觉自己又被鄙视了，顿时哭笑不得，“黄师傅说得是，以现有的食材做菜，的确叫人为难，不过我之前已经答应您了，又怎好反悔呢，否则，我这个老板娘岂不是朝令夕改，还如何带领大家伙赚钱呢?”
话罢，不等黄师傅回应，便径直转去了炉灶旁边。
今日之事避无可避。饶是她已经开了三家小店，可是在这些大厨眼里也不过是野路子，类似于小孩子过家家小打小闹，倘若不抓住机会好好整治一番，叫他们心服口服，只怕他们也不会心甘情愿地在她手下做事。
黄师傅张了张嘴，正要劝袁珍珠为难就别做，但是一转眼看她已经在处理海鲜，便将到嘴边的话给咽回去了。
是骡子是马，拉出去溜溜，好歹也能叫自己确定一下今后该以啥样的态度面对这个所谓的“老板娘!”
一旦开始做菜，袁珍珠便不再理会周遭的一切，只专注于手下的菜品，这一次，她打算做一道之前做过的家常菜，佛跳墙!
过了夏季便是秋冬，吃这道菜再合适不过，正好也可以趁机将这道菜在店里推广一下。
佛跳墙的做法很简单，有现成的鸡汤，只要加料，然后依次熬制就可以，做到最后，将鸡汤的鲜香与海鲜的馥郁完美融合，再放上几片青翠欲滴的香菜，半遮半掩，叫人只闻得浓香馋嘴，但却很难一眼看穿菜品全貌。
正如美丽的女子，犹抱琵琶半遮面，挠的人心痒难耐，只想一把扯下面纱以观全貌，但又不敢轻易冒犯。
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