常辉点点头,他本身就是一个厨师,也能够明白:“那好吧,如果有什么需要帮忙的就喊我。”
“嗯!”虞晓味点点头然后进了厨房,关上了门。
一旁的蔡禀用手指戳了戳常辉:“老常,这丫头又要给咱们什么惊喜了吧?”虽然只跟着虞晓味做了一次菜,但是蔡禀还挺欣赏虞晓味的,也觉得虞晓味做菜的味道与众不同。
况且今天,虞晓味还跟他学做小菜,蔡禀也就越发的喜欢这个会做饭的女孩子。
“可说不是呢,我也挺好奇她又研究什么,等研究成功了,咱们不就知道了。”常辉说完又低头开始忙活手里的事情。
而进得厨房之后的虞晓味,想了一下,既然这个绿颜色的肉和地球上的猪肉类似,那她就按照猪肉的方式来做一次。
稍微想了一下,虞晓味看了看这块绿色的匹格兽肉,按照做炸猪排的方式来做,看着被虞晓味裹了蛋液又滚了面包屑之后似乎变得微微有些正常的绿色匹格兽肉排:好!开始。
☆、891.第891章 用群体检测目标
891.第891章 用群体检测目标
考虑到肉质问题,虞晓味选择先用高温油锁住肉汁,然后再放进低温油内复炸,平时炸猪排的时候这样做可以让猪排变得外酥内软,就是不知道是否也适合这个绿色的匹格兽的肉。
先炸出来一块,虞晓味都没敢尝,不过从给的分数超高的样子,似乎是成功的。
“丽芙,帮我兑换食物检测棒。”虞晓味还是要检测一下才能够彻底放心。
很快,筷子状的食物检测棒就显示出了检测结果。
检测目标:匹格兽,含有丰富的蛋白质和脂肪。
重量:210克;热量:672千卡;蛋白质含量:35.7克;脂肪含量:58.8克;钙含量:12.6毫克;镁含量:25.2毫克……
一长串的数据,虽说不能看出什么具体的对比值,但是虞晓味至少并没有在成分里面发现什么对人体有害的,看来确实是可以吃的。
用筷子夹着经过油炸之后变得有些不一样的匹格兽的肉,虞晓味轻轻的咬了一口。
“咦?”咬了一口,外面酥脆的外皮包裹着内里滑嫩的肉质,而且因为虞晓味利用温差来炸的办法保留住了匹格兽肉的原汁原味,一股香气弥漫。
虽说吃起来和猪肉差不多,但是还是有一些区别,例如匹格兽的肉质好像更加滑嫩一些,虞晓味觉得如果用匹格兽的肉来做软溜应该也很好吃,只不过这个颜色,还是用面糊这些盖住更容易被接受一些。
吃完了一块,虞晓味点点头,经过油炸之后的匹格兽的肉质也变成了略带黄色的灰白色,就好像是稍微烤焦了一点点的肉,这样倒是没那么显眼了。
这么想着,虞晓味又炸了几块切开,然后端了出去。
“大家今天休息都挺高兴的,我刚刚研究了一下猪排的新炸法,大家尝尝看还有什么要改进的地方。”说完,虞晓味把炸猪排放下来:“每人一块,尝尝看!”
“真香!以前最喜欢吃油炸的东西了。”说话的是听觉变异的那位叫程式的队员,正好他刚刚被从牌桌上替换下来,这会儿正好第一个走过来。
“常叔、蔡师傅,你们也来尝尝看。”虞晓味招呼常辉和蔡禀,俩人挑好了今晚要准备的菜,因为虞晓味在厨房,所以一直坐着聊天。
听见虞晓味喊他们,常辉和蔡禀都走过来,一人拿了一块。
“外壳酥脆,不过没有什么特别的变化,就是平时普通的炸东西的裹料,不过里面这肉,晓味呀!你这猪排怎么炸的?里面居然这么嫩,而且外面炸的很脆。”常辉到底是厨师,吃了一口就发现了不同。
“我用两种温度炸的,先用高温油炸一边,因为温度高,外面的表皮瞬间炸熟,就把里面的肉汁都包裹在内了,再换到低温的油锅里,慢慢炸,内里的肉也就熟透了,但是不会变得很干。”
“原来是这样,确实好吃。”听见虞晓味的解释,常辉点点头。
周围还在玩儿的人听见俩人的对话,牌也都不玩儿了,全都围了过来。
☆、892.第892章 充满困惑的美味
892.第892章 充满困惑的美味
虞晓味让冉泽宸给冉妈妈也拿了一块进屋,因为外面比较闹,之前冉妈妈并没有在客厅里,而是留在房间里休息。
这会儿,冉泽宸拿了一块儿端进去,跟冉妈妈说这是虞晓味刚刚做的,让她尝尝,让冉妈妈有些受宠若惊。
因为之前的事情,其实冉妈妈一直心里觉得对虞晓味很愧疚,人家女孩子也没做什么坏事,结果就被自己随便听几句坏话就误会人家这么久,现在还做吃的给自己,这让她心里更是过意不去。
“妈,你尝尝,晓味手艺不错,您如果喜欢她做的吃的,能夸她两句,就是对她最好的回报。”冉泽宸还算比较了解虞晓味的,之前虞晓味肯那样对冉妈妈说那些话,就证明她已经原谅冉妈妈之前说过的那些话。
当然,虞晓味只是给冉妈妈一个机会,如果相处下来,冉妈妈依旧像以前那样不分青红皂白的出言不逊,虞晓味也绝对不会因为冉妈妈是自己的母亲就一味的迁就。
这是曾经在传世武馆的时候,冉泽宸就发现虞晓味的这个脾气,遇到事情的时候,如果不是特别严重的情况下,她会先原谅对方一次,但是原谅的过程中也会警惕这个人,但是一旦对方执迷不悟,那她也绝对不会再心软。
所以,看到母亲现在至少已经开始知道自己之前似乎有所不对,这就是一个好的开始。
冉妈妈点点头,以前都没好好听儿子的话,这一次她决定不管是谁再说什么她都不能随便信,她要跟儿子好好商量,多信任自己的儿子。
想想自己以前也挺好笑的,在这个世界上,除了自己至亲的儿子,她还能相信谁呢?
从床边的柜子上拿起盘子,一股香味儿飘出来:“好香啊!宸宸你以前一直说小虞的手艺好,还真是挺香的。”
“那您尝尝看,我再去拿一份儿。”因为先给冉妈妈端进来,冉泽宸自己还没尝过,看到冉妈妈接过去,他又转身出了房门。
不多会儿,等冉泽宸再进来的时候就看到冉妈妈端着咬了一口的炸猪排发呆:“妈,怎么了?”
“没什么。”听见冉泽宸的喊声,冉妈妈回过神来:“这个怎么能做的这么好吃,这是什么肉啊?。”
“这就是炸猪排,猪肉。晓味以前可是荣获过最年轻女厨神称号的有名厨师,是不是做菜的味道不一般?”冉泽宸笑着回道。
冉妈妈略微点点头,低头再吃一口,又仔细的看了看里面肉的颜色,果然和一般做熟之后的猪肉颜色略微有一点点的不同,不过一般人也不会发现,更不会想到别的。
再咬一口细细咀嚼,冉妈妈眉头微微皱了皱:这不是猪肉,这……可是,怎么可能?
“妈,您觉得好吃吧?”冉泽宸看到冉妈妈吃的细致,以为她在品味道。
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