盈芳眨眨眼,好像没有。
男人的耳垂微微颤了颤,随后继续投喂。
二十来个香喷喷的白菜猪肉水饺,被小俩口你一口、我一口分食干净。最后连饺子汤都喝完了。
吃饱喝足,盈芳靠在床头揉肚子,向刚则把碗筷拿去灶房洗干净。
回来问她:“这下暖和了吧?起来穿裤子不怕冷了。”
敢情是怕她冻着才让她坐在被窝里吃饺子的啊。
盈芳偷瞥他一眼。
谁曾想人前不苟言笑的向副营长、哦,不,现在该称呼为向营长了,私底下竟是如此体贴入微的一个人。
被她赚到了不是么?
“想什么这么出神?”向刚见她傻愣愣的,坐到床头捏捏她脸,“脸这么红,没发热吧?”
“没有啦!刚吃完身体有点发热而已。”盈芳回过神,推说要穿裤子,把他撵去外面收衣服。
“你明天走,行李收拾好了吗?”穿戴整齐,盈芳开门出来,外面的空气要比屋里冷得多,搓搓手,跑过去帮忙收晾衣架。
向刚笑瞥了她一眼:“我以为媳妇儿会帮我收拾。”
逗她而已。不就衣服鞋袜么,早收拾好了。
盈芳红了红脸,却当真了。待晒着的东西收进屋,利索地收拾起他的行李。
第259章 食髓知味
“换洗衣裳我看你已经叠好放包袱里了,这两双袜子是新织的,这双鞋子和两副鞋垫是姥姥送你的,我都放一起了。”
盈芳一边给他收拾行李,一边说道,“……吃的也带一些过去,你那些战友人没来,礼却送到了,不回礼说不过去……”
回礼通常是喜糖、喜饼、红鸡蛋。交情好或者对方送的多的,再添包白糖或是香烟。
盈芳想着家里山货多,炒熟的五香瓜子、花生、核桃以及干红枣也装了一些,让向刚带去分给战友们吃。另外又装了十斤小米、两斤木耳香菇、两块咸肉、三条熏兔腿、一篮咸鸡蛋、一坛辣白菜。
“拿这么多干什么?”向刚见了,噎了噎,这是让他接下来都别回来了么?
盈芳没看到他表情,闻言,阿沙力地一挥手:“家里还有很多。”
蓦地想到,大部分囤在地窖里、男人并不知情啊,抽了一下嘴,忙补充,“我一个人能吃多少啊?再说,开了年,天气渐渐热了,这么多也放不住。”
男人想想的确是这个理,才没再拒绝。
盈芳暗地里吁了口气。
栗子由于都剥了壳、埋冰里冻起来了,不方便带。索性和剩下的半边生鸡肉一起,焖了一锅板栗鸡,装满两个大铝盒,到部队了热一热就能吃。
至于路上的吃食,盈芳想了想,打算卤一锅五香蛋、蒸一锅松软的白面馒头。
“你切些薄薄的肉片下来,等我蒸好馒头,把它们煎熟煎酥,明儿你夹在馒头里吃,冷了就着热开水凑合对付一顿。上趟去省城,师娘就是这样给我做的,味道很不错……”
盈芳和着面,指挥向刚把墙上挂着的熏兔肉拿下来。
向刚的刀工比她好,她说要几分薄,就切成了几分薄。切完了摊在砧板上。转身帮她烧火。
盈芳系着围裙在灶头忙碌着。面醒好后,一个锅里煮鸡蛋,另一个锅里蒸馒头。
汤滚水呼噜噜沸腾了,盈芳提来空的热水瓶,把热水灌进去,晚上洗漱用。完了往汤罐里加入冷水,等到再沸腾,锅里的鸡蛋约莫煮得七八分熟了。
“现在中火就够了。”盈芳提醒灶膛口的男人。
向刚依言撤掉一根大柴,高窜的火苗立即矮了不少。
“何必做卤蛋那么麻烦,水煮就行了。”向刚见她忙得团团转,心疼地开口。
“不麻烦啊。”盈芳抬起胳膊撩了撩滑落下来的发丝,笑着说道,“白煮蛋也就热的时候蘸着酱油能吃,冷了能有啥味道。反正卤料都是现成的,和水煮没多大差别。”
事先给喜酒准备的调味料用剩了不少,尤其是桂皮、茴香、辣椒干这些本就不缺。野生小胡椒也采了不少,晒干后封在坛子里,要用了抓一把,和茴香、桂皮之类的缝在纱布里。做卤味了丢一包进去,方便又美味。
盈芳边说边拿铁勺轻敲一下蛋壳,让蛋壳龟裂但不破开,这样既干净又入味。
确保每个鸡蛋的壳都敲裂后,盖上锅盖继续焖煮。等另一个锅里的馒头蒸得差不多了,让向刚转为小火。小火焖了五六分钟后彻底熄火。
卤蛋就这么浸在卤汤里,到明儿早上再捞起来。
馒头在蒸笼里焖了两三分钟后掀开,一个个白白胖胖的大馒头躺在蒸笼上,看着可喜人了。
盈芳拿来晾干的饭篮,把馒头一一转移到饭篮里。蒸笼热,凉了有水气,沾水的馒头口感就没那么好了。
移掉蒸笼,锅里开煎兔肉片。小火煎出来的熏兔肉,喷香酥脆。
“明天像这样掰开,往里夹两片兔肉,再抹点酱,夹着吃。”盈芳拿一个馒头示范了一下。顺带想起师娘炸的酱还有两罐,立马往他的行李里塞了一罐。
示范的自创肉夹馍,自然放到了向刚嘴边。
“尝尝!趁热吃味道更好。”
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