因为这是西餐厅,所以藏酒的种类是很多的。
桌子上有朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地、葡萄酒等基酒,还有果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖、冰块等辅助材料,以及柠檬片、水果、薄荷叶等装饰物。
用着这些材料,慕倾城正在调酒。
看着慕倾城的调酒姿势,云晓念只能用一句话形容,实在是太骚包了。
无论是电视上还是现实中,云晓念都见过花式调酒。
把几个瓶子如同耍杂技一样在空中挥舞,让人眼花缭乱,每每都能博得夜店酒吧里的阵阵尖叫。
云晓念读大学的时候,那个姜秀秀喜欢,但是却喜欢自己的校队门将,却很喜欢这个。
为了在校园晚会上表演调酒,门将闭门造车,在宿舍里对着买来的调酒光碟苦苦练习了半个月。
最后花式调酒没学会,却把宿舍兄弟们藏起来的好几捆啤酒都给摔碎了,被一众舍友打成了熊猫。
最后无奈,校队门将只能上台唱了一首老鼠爱大米……
现在慕倾城的调酒姿势,是云晓念见过最帅最流畅的。
如果不是云晓念知道慕倾城的过去,还以为他是一个职业的调酒师呢。
只见慕倾城同时把十几个酒瓶全部抛在了空中。
头后方接瓶。
滚瓶。
反倒手。
外向反抓。
腰部抛掷酒瓶。
转身拍瓶背后接。
慕倾城不只是动作快,控制的瓶子多,姿势还优美异常。
信手拈来、潇洒写意。如龙蛇飞舞,如穿花蝴蝶。
说是眼花缭乱已经是太保守了,简直就可以用水银泻地来形容。
云晓念之前只知道调酒是一门技术,但现在看慕倾城,完全玩成了一种艺术。
不,说艺术都不足以显示这手法的纯熟,简直都可以算是魔术了。
羚羊挂角、无迹可寻!
云晓念看得目不转睛,后厨里以主厨路易斯为首的一众厨师们也都是看得一愣一愣的,连菜都不做了。
直到是前面的服务生过来催菜,那个巴西大厨才反应过来,急忙示意众人赶紧去做各自的工作,而他自己则是竖起了大拇指,用英语说:“神奇,太神奇了!”
慕倾城呵呵一笑,手上的动作不停,很快一杯有着金色、红色和黑色的鸡尾酒就放到了桌子上。
几种颜色在一起,如同是一顶皇冠。
“奥,这就是爱尔兰皇冠吧?早就久闻了,今天终于得见了!”路易斯大厨兴奋极了。
慕倾城没回答,而是用手一拍桌子,桌子上的一片柠檬弹了起来,然后准确去跳进了杯子里,如同皇冠上的一颗明珠。
正文 第567章 世界调酒大赛
“爱尔兰皇冠”曾经获得过爱尔兰都柏林世界调酒大赛金奖。
其名字也是得自于此。
路易斯作为顶级名厨,对调酒也是有很浓厚的兴趣。这“爱尔兰皇冠”他早就闻名多时,也曾自己一个人试着调制过,但效果总不是很理想。
今天慕倾城露出的这一手,不论是手法还是酒水本身,都把路易斯给震惊了。
事实上,当刚才慕倾城冒冒失失闯入后厨的时候,是差一点就要被轰出去的。
是慕倾城大声用英语说自己是世界调酒大师艾伯顿的弟子,这才让路易斯制止了手下的行动。
艾伯顿,世界三大调酒师之一,得到了无数的荣誉,是调酒师这一行的传奇人物。
路易斯就曾经听说过,在几年前的爱尔兰都柏林世界调酒大赛上,艾伯顿一名新收的东方弟子,以黑马的形象一鸣惊人,凭借“爱尔兰皇冠”获得了金奖。
只是从那之后,这个东方弟子再也没有出现在类似的赛事中,也没有多少人知道他的真正身份。
想不到就是眼前的这个中国男人。
“路易斯先生,喝一杯吧。”慕倾城笑着把爱尔兰皇冠递给了大厨。
路易斯大笑着接过喝了起来,还冲着慕倾城竖起了大拇指。
而这个时候,慕倾城又用飞快的速度调制了几种其他的鸡尾酒。
用龙舌兰酒、君度橙酒、青柠檬汁配制而成的玛格丽特,口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后得到的龙舌兰日出。因为混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
路易斯又连喝了两杯,嘴里不停地喊着:“wonderful!”
“好了,路易斯,现在该你了。”慕倾城微笑着说。
“没问题,没问题,这位美丽的女士就是您太太吧?我很荣幸为她服务!”
路易斯一边说着,一边来到了自己大厨的专属工作区:“尊敬的女士,你想吃些什么呢?或者我可以向您推荐几道我最拿手的。比如Vatapa、moqueca、xinxim de galnha、caruru、bobo de Camarao、acaraje。”
云晓念听得惊讶得合不拢嘴,路易斯说的这几样,都是他最拿手的。
但他一般每天只会做一至两道,所以才会有人为了吃全这些,来了很多次。
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