叶八妹心想也是如此，如今天气冷，不管做什么都很快就会糊油，想到白花花的猪油膏浮在菜心上线，嘴里顿时什么味道也没有了。
叶八妹点头，神态自然道：“行，今天我来掌勺。”
村长媳妇急忙道：“我给你看火。”
村长媳妇说干就干，说要看火，当下就挽起袖子开始给她生火。
既然村长媳妇都不介意了，叶八妹也不再扭捏，拿起萝卜削皮切成片，每一片都大概零点五厘米后，切完了两个萝卜后，切了半块姜片。
等到锅烧红了之后，她先把肥的猪肉放到锅里煎油，见锅里煎出来的油有半碗之多后，捞上来一大半。
随后把剩下的野猪肉倒了下去，慢慢地翻炒着，看着猪肉变了颜色，便把村长媳妇准备好的辣椒放下去一小半。
再炒了几下后问：“嫂子，这里有酒之类的吗?”
野猪肉的腥味比家养猪的腥味重，要是做炖菜的话最好撒上米酒，这样炖出来的野猪肉酥软，味道带有米香味。
“酒?有倒是有，就是只有你大哥平时喝的米酒，能用吗?”
村长媳妇不知道叶八妹要米酒干嘛，所以疑惑地看着她。
“嫂子给我倒小半碗米酒过来吧，我有用。”
“行，你做菜你说了算。”
村长媳妇爽快地拿着碗出了厨房，过了一会，麻利地端了一碗酒进来。
酒香味从老远的地方飘进了叶八妹的鼻子。
接过村长媳妇手中的米酒，叶八妹斟酌着量倒了三分之一进锅里。
随即一阵快炒，闻着锅里的肉香味更加浓郁后，叶八妹倒下萝卜片，翻炒几下，倒下清水。
见清水的量足足比萝卜多了一半，漫过萝卜，她盖上盖子，接下来便是大火快炖了。
这个菜本来应该用排骨来炖的，排骨炖出来的萝卜带有清香味，汤汁也比较甘甜。不过用野猪肉来炖萝卜也不错，虽然炖出来汤中油荤较多，但味道还算不错。
用电饭煲炖萝卜的话，不用半个小时就能把萝卜炖好。只是现在用的是柴火，炖的时间需要更久一点，需要半个小时左右。
叶八妹上辈子八十几岁的时候喜欢吃炖菜，那时候牙齿掉得差不多了，而她又不喜欢戴假牙，为了能照常吃到美食，她研究了不少的炖菜。
野猪肉炖萝卜她上辈子在家里做过一次，尝过之后觉得味道还行，清淡中带着甜味，最适合秋冬吃了。
约莫大半个多小时过后，打开盖子，锅里的汤水变成了奶白色。
叶八妹撒下盐，搅拌了几下，拿东西装了起来：“嫂子，菜做好了。”
她将炖萝卜装进瓦罐里，然后将瓦罐放到木炭上面烤着，以防凉了。做好了野猪肉炖萝卜，接下来的时间她快速做了菜包肉和肉炒菜心。
村长媳妇用筷子夹了菜包肉品尝，吃了后连连点头道：“好吃，真不愧是叶八妹做的菜，味道一流。我把菜端过去，你跟着来陪你大哥吃两口。”
她说的不是客气话，在座的人，除了她和叶国民，别人可都没吃饭。村长每顿饭都习惯喝几两酒，以前都是村长媳妇陪他喝，现在叶八妹来了，自然是要叶八妹陪着喝两口的。
叶八妹虽然不饿，但她还是点了点头，她跟着村长媳妇把汤端了过去，进门前还不忘招呼叶国民进去。
摆好饭菜，村长媳妇给村长，叶八妹、叶国民、她的孩子们和她自己一人装了小半碗汤。
叶八妹道：“饭前来一碗汤最是开胃，你们尝一尝味道合不合胃口。”
村长看了看碗里一片惨白的的萝卜，纠结了几下，夹起一块萝卜送进了嘴里，心里到底还是有点嫌弃，单看卖相，这个汤一点滋味也没有。
不过，她相信叶八妹的手艺，所以半点不带犹豫地夹起一块萝卜咬了一口。
只是，刚咬了一口，淡淡的甜味带着猪肉的鲜味占据了他的味蕾，忍着烫，村长喝了一口汤，那滋味更是不得了了。
没想到看起来这么不起眼的一碗汤，吃起来确实有别样的风味，顿时，村长看着叶八妹的眼神更满意了几分。
至于叶国民，他已经尝过叶八妹的手艺了，自然知道叶八妹厨艺很不错。
迅速地吃完碗里的汤，他闷着脸看着村长媳妇，似乎在说：“怎么就装了这么点，再给我装一点。”
这时候，梅子捧着米饭进来，村长的孙女叶爱朵跟在后面。
叶八妹看见叶爱朵，放下了手中的碗，拿起勺子给叶爱朵盛了一碗汤放到桌面上。
“来，奶奶给朵儿盛了汤，喝点吧，这个汤清心润肺，很适合小孩子喝。”
说的不过是客气话，在人家家里吃喝，自然得照顾下别人家孩子的情绪。
听了叶八妹的话，原本撇着嘴角的叶爱朵笑了，从下边爬上了椅子，小口地啃着萝卜，还不忘对着叶八妹道：“这个汤好喝，我明天还要喝，八奶奶明天也来我家好不好?”
叶八妹摸了摸叶爱朵的头发，连连说好，她最喜欢孙女了，可惜她自己没生一个闺女，儿子们也没有一个闺女。
村长呵呵笑着，十分慈爱地看着叶爱朵，假装责怪道：“你和你八奶奶一个样，都是馋货，看见吃的就迈不动腿了。”
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