田园俏寡妇_福星儿【完结】(213)

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  文秀却是摇了摇头,“我要去调味料的商铺买些东西,然后再去药铺买几样,等买完再回去。”

  “去药铺?你不舒服吗?”

  李俊脸色微变,厚实宽大的手掌又连忙挨上了文秀的额头。

  “”

  文秀一脸黑线,谁特么去药铺一定要买药了?谁特么,一生病就是摸额头滚烫不?

  懒得解释的某人,带着一条大尾巴和两条尾巴,先去了调味料的铺,回忆着十三香的配方种类给买了几味,才去了药铺。

  十三香,又称“十全香”,就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

  除去调味料铺买的花椒、大料、茴香等等佐料外,其余的中草药物在药铺也是常见,所以在她报出“肉桂、丁香、白芷”等药名后,伙计问了剂量后,很快就称好了。

  伙计虽然卖了药给文秀,但还是很那谨慎的将此事告诉了掌柜,掌柜是个白发老头儿,面目慈祥,得知文秀买了很多药,但又配不成药方,担心她用错药,很负责任的提醒她不要自己乱吃药,怕引起药物相克中毒。

  文秀感谢老掌柜,但不能自己买来做什么,只道“老人家放心”,然后便结了账离开。

  回到家后,文秀便去磨粉称重配秘方去了。

  爷仨不知道她神神秘秘的在干什么,但也默契的不去打扰。

  临近吃晚饭时分,只听她在厨房里欣喜的嚷道:“真是老天保佑,十三香,成了!”

  十三香的配方最初有几种,但使用的配料种类却是相同的。不同的是,种类的比例不一样,最后配出来的味道也就不一样。

  在文秀生活的年代,只有一个最终的配方流传在世,其余的已经被逐渐改良或者淘汰。

  文秀对十三香有印象,那真的要归功于自己“贪吃”。她贪吃,却又觉得现代的工业制品不干净、不卫生,闲暇时,自己就经常在上搜索调味料。

  其中,十三香这个调味料在很多菜里都是必不可少的成分。

  轻轻点开度娘,输入关键字搜索,万能的度娘便弹出用户需要和不需要的信息。也是从度娘上得知,十三香的配方非常有讲究。

  七八十年代的时候,已经有沿街叫卖的货郎卖十三香了,但是不太齐全。后来有位年过花甲的老人,将十三香的配方和唱词进行了整理,最后的册还被称为“艺术瑰宝”。

  文秀的好记忆虽然算不上过目不忘,但也相当惊人,只要是她有心思记下的东西,只要当时记下了,过上许久,轻轻一回忆,就能全部记起来。

  十三香的配方,她当初也是记了一记,没想到,还真派上了用场。

  兴许,她上辈做的一切,都在为自己穿越到这里生活做准备。要不然,她要怎么解释这一切?哭瞎!

  有了十三香,无论在凉拌、炖菜、面食的菜肴上放上一些,口感、味道便与没放十三香调味料的菜肴截然不同。

  庄户人家能吃饱饭的不多,饥一顿饱一顿的人却不少,这些人以填饱肚为前提,而不是饭菜要多么精致可口。然而,富人、贵人们却不一样,他们生活富足,吃过太多寻常的东西,就想吃一吃不一样的。像十三香这种调味料,除了去找如意楼的人谈,还有一种方法则是开铺售卖。

  当然,让如意楼长期订货才是上上策之选。

  文秀在家又琢磨了一天,在树儿上学堂那天,起了大早给孩做了早饭,又同李俊一起把孩送到了学堂,叮嘱了一些话后,这才独自去了镇上。

  谈生意的事儿,李俊不擅长。

  但带孩、做家务,他还是很有天赋的。她也“开开恩”,让他和桐桐多培养培养父女感情,中午再去给树儿送饭,也让树儿感受一下久违的父爱。

  文秀觉得,自己能这么考虑已经是大智慧,李俊和孩们都会感谢自己的。

  的确,李俊心里激动地很,但始终是个大老爷们儿,照顾孩、烧火做饭,还是让他有些手忙脚乱。等到把饭菜做好送到学堂,树儿已经下课等了一刻钟,其他同学大都已经吃完饭了。

  第一天,晚点儿了!

  李俊有些自责,心里琢磨,自己明儿再早一些。

  文秀走路去的镇上,不到饭点儿,如意楼也还比较冷清。除了掌柜在柜台“噼啪噼啪”拨打算盘珠的清脆声外,就是伙计们忙着挪桌椅、擦桌椅的声音。

  大伙儿都忙着自己的事,竟然谁也没话!

  正文 第164章十三香(一更)

  “嫂,你是打算吃饭吗?抱歉,我们还没开门做生意。”临近大门的伙计觉得光线一暗,抬头便看见文秀站在大门口,微笑着道。

  文秀回了他一个客气的笑,轻声道:“大哥,你们家掌柜的在吗,我找他有点事情。”

  伙计想“掌柜忙着呢,可能没空”,怕自己去打扰算账的掌柜触霉头,但见文秀模样俊俏,一双大眼睛仿佛会话,让人情不自禁的为之沦陷,他又不出拒绝的话来,点着头道:“在呢在呢。嫂,你等一下,我去帮你问一问。”

  很快,伙计又跑了出来,笑眯眯的道:“嫂,掌柜的请你里面坐一会儿,他算完账就来。”

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