所以我在想,是不是该寻一条长久发财之道。若是卖菜能够永远卖下去,该有多好。上次说起的搭棚的计划,如今有了地倒是可以实行起来。只不过,才是夏天,搭棚还得秋冬季节才行,何况现下家里造房子支出一大半,没有太多钱两置办更多果蔬。唯一有的,又太寻常,就是卖了恐怕也赚不了多少钱。
我在想,如何把那些菜卖的贵些,赚的多些。”
苏占答道,“按你先前的法子,做成酱料,如此方能提价大赚。”
娄伊璟双手托腮,长嗯了一声,略有所思,“我看照你的提议,应该上街摆摊,直接把菜做成现成小吃更吸引人,何况我会的菜肴,人们不一定见过。”
娄伊璟自言自语说到这里,忽然眼前一亮,精神振奋的站了起来,“对呀,我摆烧烤摊去。又便宜又好吃,而且成本低廉,利润大,并且烧烤在几千年前就已经出现,自己摆烧烤摊也不会引来别人异样围观,甚好,甚好。”
苏占纳闷,“何为烧烤摊?”
娄伊璟回过神来,差点忘了,在古代管烧烤不叫烧烤,名为炙,“就是炙烤的意思,把东西串在竹签上,放火炙烤,其法子又快又好吃。而且炎炎夏日就应该吃这些,你觉得如何?”
苏占被说得吞了好几口口水,十分赞同,“我同意,若是卖得好了,衙门那活我不干了,陪你炙烤。”
娄伊璟笑答,“好呀,日后你跟着我干,我带你吃香喝辣。”
苏占笑喷。
之后苏占起身从浴盆里出来,两人揪着炙烤的话题商量了一整天,而后又拉着江氏一块。
江氏尽管不看好娄伊璟靠此为生,但不得不承认娄伊璟每次想出的点子都能赚到些钱,所以对此,也并不反对,乐意帮衬。
然后一家子去菜地里挖菜洗净,连夜砍竹削签。由于一天功夫实在紧张,竹签削了没几根,苏占提议回头生意好了,去镇上直接买现成的干净竹签。这东西值不了几个钱,不会影响成本。
娄伊璟也是如此所想。
于是第二天,他们就雇了常伯伯的驴车上了镇。
在白石桥镇转了一圈,找了热闹的地段摆开摊子。
一面白幡布缝制的摊旗,上头是苏占起笔所写摊名,娇滴滴炙烤摊。
旗边是江氏自己绣的图案,江氏的绣技不算太好,所以图案并不大,也就几朵花以做点缀。
但也无妨,毕竟卖的是美食,只要食物够香够美,招牌丑点算得了什么。
一家三口井然有序的忙活起来。苏占负责招揽客人,江氏负责串竹签,刷酱,娄伊璟则负责烤炙。
烤炙的炉子很简单,废铁围的圈,里头放着炭火,上头直接架着食物。竹签够长,可以放在铁圈上,且铁圈较高,炭藏隐火,不至于把竹签烧断。
一切准备就绪,娄伊璟开始放菜烤炙。蔬菜熟的更快些,翠绿菜叶熏着炭香,油娇滴滴的往下流淌,落入炭中,发出滋滋的声音,不多时,升起一股烟,刺的娄伊璟眼迷离。
“糟糕,考虑了一切,却忘记这一茬。今日烤炙一天下来,估计我这眼睛要废了,看来明日还得改进。”
江氏笑,看着女儿如此辛苦,便提议轮流替换,轮流熏眼睛,总比一个人熏好。
娄伊璟笑了。
不多时,几片菜已经烤好,烤好的菜叶上抹了油,金灿灿的,还有油往下掉,落在盘子里,真正是应了这招牌,娇滴滴。
很快,香味就引来了路人的主意,当然也有不少人是被苏占招过来的。
招过来的路人原本是不屑的,谁知过来一看,被这扑鼻香味馋的直流口水,当即要买。一问价钱,蔬菜一文一串,肉两文一串。低廉价格可是把所有人惊了一把,大家又被美味吸引,纷纷掏出钱,要买。
而且买的量都是十几串一买。
这数字,可是把江氏笑的合不拢嘴,赶紧加快手里动作。苏占也不去招揽客人了,留下来帮忙串食物,好让江氏腾出手帮忙烧烤。
娄伊璟动作也越发卖力了。
来的人很快把摊子围了一圈,外头路过的人不明所以,看着人多便也来瞧瞧。一瞧,也要买,短短半个时辰的功夫,他们的摊子排起长龙。
最后三个人一起烤炙,炎炎夏日,汗如雨下,炭火烧着食物,飘来缕缕白烟,熏得人眼睛疼,却心甘情愿。
三个人脸上都不约而同的浮现着笑意,是财源广进之后的喜悦。
正文 第七十四章炙烤摊
当然,也有因为炙烤时间太长,客人等不及,要求退钱的。
不过退钱的人占少数,娄伊璟他们也只能一边给那些客人道歉,一边又麻利的加快炙烤速度。
这时候,一辆马车停下来,车夫接了车主的指令,拿着钱过来买东西,要求每样来两串,也就三十几文钱的东西,但人家却给了一锭银子,足有一两之多,让他们自己找。
娄伊璟先前也是忙得抬不起头,一看桌上放着一两银子,才不得不惊讶的抬起头,朝着车夫身后马车的方向看了看,车帘子微微飘动,大大的顾字熟悉又陌生。
娄伊璟看到这一幕,又回过头来看了苏占一眼,眼底皆惊。
苏占连忙笑着给车夫解释,说小店才开张,暂时还找不开一两,能否换小点碎银。
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