一锅加入调味料及各种切好的菜,拿去烙成饼子。
一锅则是再度添加入些许白面揉成面团,后把调味好的香菇笋片当成馅料,做成菜包子去蒸。
傅云茵忙的跟陀螺似的,整个灶房也火热朝天。
和早上一样,先进灶房的是马秀兰。
因有早上那一出,马秀兰就没像早上那般问‘好了没’或‘需不要帮忙’的话,只和傅云茵打了声招呼,便迳自走向灶房内唯二的木桌。
那木桌是专门放烹煮好的餐食。
一般她会在这儿给众人打饭菜,不过那只有早餐。
中晚餐则会喊人帮忙端去前堂,再进行分装。
所以这会见桌上有粥有酱菜,也有她早上看的那缸洋葱及腾着热气香味儿的菜饼子,灶上还搁着蒸笼与汤锅,显然还有东西未好时,便出声询问。
“傅知青,你还有什么未弄好的吗?”
傅云茵正调着菜饼子的蘸酱,听得马秀兰这话,便说着:“汤好了,可我现在腾不出手,你可以帮我撤下灶吗?”
“好。”
一般菜叶汤只会煮一下便撤下来,少有放在灶上的,马秀兰登时好奇起傅云茵给大伙弄了什么,便拿着大杓子,舀了起来。
热汤登时被她这动作带动的腾起了道袅袅热气。
萝卜的淡淡清香与香菇特有的鲜香气味一瞬盈满鼻端,让人闻之整个肚子都叫了起来。
好香!
马秀兰看着杓子内的红白萝卜,声里满是讶异。
“香菇萝卜汤?这时期你上哪找的萝卜?”
“菜园子边角有几颗,就拔了。”
先前确实种了些萝卜,但是不是吃完或是有所遗漏,也只有当职的人才会注意。
没想到还有呀……
只是到了这月份,萝卜定是老的不好吃。
马秀兰想着,忽地发现舀了几下都没看见香菇,又问:“不是香菇萝卜汤吗?怎么一个香菇都没有?”
“在包子里。”
“嗯?!你还弄了包子?”
傅云茵这时已是将弄好的蘸汁放在菜饼子旁,听马秀兰这一问,边走去灶台那看包子,也说着:“嗯,我做了些香菇笋包,等会一人一粒。”
“真假?!”
不能怪马秀兰这般惊讶,而是一个小时要切菜洗菜,就是烧柴架锅,也得等锅热,这一来二去便得花上不少时间,更别提掐包子烙菜饼子……
做为一个过来人,马秀兰一时看向傅云茵的视线只有敬佩两字。
“傅知青厉害,想来平时没少烧菜,动作真是麻利!”
傅云茵笑了笑,没解释的将蒸好的菜包子装盘,这才说着:“东西都好了。”
“好勒!”马秀兰这会可是期待着傅云茵弄的这一顿,满是朝气的应声,立即去前堂看有没有人提早来了。
傅云茵正做着收尾的动作,见马秀兰领了几个人进来端菜,没理他们的忙着自己的。
见收拾的差不多,这才锁上木柜去前堂吃饭。
掐着时间点来吃饭的,或是本身吃东西便较快的人,这会已是吃饱的坐在那闲聊或是端着碗要去后院清洗。
傅云茵从踏入前堂便被人拦着,直夸她手艺好,吃的满足等云云。
于是待她拿好自己的饭坐下,碗中的热粥跟菜包子都冷了……
汤晓红贴心的等傅云茵吃了几口垫胃,才说着:“你手艺真好,比镇上的馆子弄的还要好吃。”
“我下乡这么多年,虽也吃过好吃的,但却没有一顿让我吃的满足。”还啃着菜饼子的童林满脸幸福样。
童林的对象刘知青平时很少说话,这时也点着头,称赞的说着:“真的比馆子还要好吃。”
“都是普通东西,哪比的上馆子呢,你们真是过誉了……”傅云茵这话不是自谦,而是在各种缺东少西下,做出的味道非常普通。
不过这时的她也忘了一点,那就是知青食堂雷打不动的酱菜、腌菜及蕃薯稀粥……早已吃歪腻的众人,自然对新的伙食表示最高的热情。
傅云茵一开始还会说‘没有’、‘你们过誉了’等等话,到最后说渴了他们依旧如此时,干脆不说的点头微笑。
当然在这吃饭的当下,她也没忘了调味料及食材添加的事。
汤晓红听着傅云茵问的内容,想着今日吃的这一顿,自然明白对方想改善大家的伙食。
以前吃差,是吃习惯,倒也不觉得如何。
可人就是这样,吃了顿美味尝了个鲜,自然惦记着好,在可以改善的状况下,能出力自然出力。
人活着不就为了挣这一口吗?
汤晓红便也没隐瞒的说着:“这事得问马知青。”话落后,她忽地打趣,“看来咱们以后跟着傅知青可以吃香喝辣的了!”
傅云茵笑了笑,回着:“没问题,有东西好商量呀!”
“对了,为什么咱们没在食堂这儿养鸡?”
“这……”汤晓红为傅云茵这问题失了笑,平常淡漠的面上难得露出了几许不屑。
“还不是有人贪着那些鸡那些蛋,闹了不少事后,老知青被烦透了,干脆不让养,以至于大家连个蛋补补都没有。”
52书库推荐浏览: 棠十四 年代文 爽文 甜宠文