月娘习惯了,倒是没有想到这些。
“你就用最简单的食材做就好了,不必紧张,不必惊慌。”味无常也没有察觉出来哪里不妥,还以为他是胆子小,又或者觉着这里太过于简陋,没有什么太全的作料,所以有些紧张罢了。
味无常就指着外头园子里的那些菜说道:“我看这里有菜有鸡鸭,最基本的材料都有。至于作料不足没关系,我就想看一下你做菜的天赋,这关于很多方面,作料是最不重要的。最重要的是怎么处理食材,如果我来做的话,这些作料和食材,我能做出特别好吃的东西,所以我有分寸,你就试着做做吧。”
二宝点点头,便在厨房里准备起来,大宝帮忙去取他所要的食材。二人都比较看重这件事,毕竟是月娘找来的师傅,肯定很厉害,如果能拜他为师的话,那二宝的心愿也算是完成一半了
不过之前二宝从来也没有系统过的学习过,也没有正规的培训过,都是自己喜欢然后研究的,不知道到底可不可以。其实月娘之前是对二宝很有信心的,觉着用最简单的东西做出来的菜肴味道都很不错。只是后来吃过味无常做的菜之后,便知道什么是人外有人天外也又天,什么叫真正的好吃。
所以现在的她心里面还真的有点儿慌张,生怕二宝做的不合格。
不过月娘却什么都没说,和味无常老先生一起耐着性子等着,不一会儿一盘菜出锅了,味无常老先生却没有动筷,等着二宝第二盘菜也出锅的时候,味无常直接接过大勺,然后利索的又做出来两盘菜来,和二宝做的菜用着一模一样的材料,一模一样的调味品。之后四盘菜就这么放在桌子上。
味无常老先生笑了笑说道:“这拜师学艺,不止是收徒弟要考验,这徒弟也要看看师傅是不是有真才实学。不要一味的听别人说有我有多优秀,要用自己的眼睛去看,去尝,去感觉。”味无常说完便把自己做的那两盘菜推到二宝的面前,“尝尝看吧。”
自从之前的收徒他得到一个经验,教徒弟不止是要教他手艺,更要教他学会品行,这是很重要的事情,一直都觉着自己的三观很正常,所以别人的三观都跟自己一样,其实不然,他错了。
其实学东西和做菜没啥差别,最基本的都很好学,可是到了瓶颈期的时候更要考验一个人的天分,能力,和三观。三观不好的人做出来的菜再好吃也差了一些东西。
所以才说用心做出来的东西很好吃,因为跟这些菜都有了不同的感觉,他们懂你,你也懂他们。所以做出来的东西才会好吃。
如果不懂,不用感情去做的话,那么这一盘菜永远都是形式上的好吃,无法突破。
二宝看着这味无常的举动,更加佩服,于是便让味无常先尝试自己的菜,两个人就这么吃了起来。二宝尝了一口之后,眼神明显都变了,看向味无常的样子,明显有了变化,更多了一些尊敬和崇拜。
然后是紧张的盯着味无常,生怕他不肯收下自己似的。
二宝从未想过用那些简单的食材和作料,能做出这么好吃的东西。
味无常吃了一口知道,点了点头,“还不错,也只能说还不错,你知道这些东西不可能做出很棒的美味,但你却知道抓住他们的特点,突出他们的美味,还原了食材最原本的味道,真的很不错。好好好,如此,我便收下你了。不知你对我如何昂?”
二宝二话不说,噗通一下跪在地上连忙磕头。
如此一番情景,大家都笑了,然后纷纷尝试二人做的菜。月娘吃了一口,感叹,差距真的不是一般的大昂,传奇就是传奇很难超越。
不过如此,也更加的佩服味无常了,。他真的只是看看二宝有没有做菜的天赋,并没有要求他做的好吃,并且把他的优点都给点出来了,给了他自信。
如果说没有吃味无常做的菜的话,二宝做的也挺不错的,虽然没有学习过,都是自己研究的,其实也很好了。外边一些餐馆的师傅都为未必有他做的好吃。但吃过味无常做的,那真是没有对比就没有伤害,这回大家绝对是心服口服。
对于月娘找来的这个人也是非常非常的满意。
“别光顾着磕头了,我要喝茶!!!”味无常笑呵呵的说道。
二宝答应一声连忙起来倒茶,然后恭恭敬敬的叫了一声师傅,欣喜异常。
味无常点点头,接过茶喝了一口,“你这孩子不错,我昂,有过一次教训了,所以这次收徒弟不止是看天赋,还要看人品。不过月娘那姑娘的人品我信得过,既然她保证你没有问题,那么我就姑且相信你。孩砸,你要知道,想要学好做菜,首先要学好做人,一定要不要做那些伤天害理的事情,知道吗?”其实在他心底里面是真的害怕了。不过随着自己的年纪越来越大,也真的害怕自己的手艺没有传人。
看着孩子还真的不错,他也是打心眼里面想好好传授他厨艺。
不过到底是被伤了一次心的人,所以也是加倍小心,加倍用心呵护着这个徒弟。不止是为了卖给付葭月的人情,也是为了自己。
二宝点点头,能认这样一位名厨当师傅,他简直想都不敢想的,“知道了,师傅,我会好好学习厨艺,好好学习做人,好好孝敬您老人家的。”
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