“夫人。”
翠娘现在管理铺子，她最近都在研究支出和成本，有些想法，想找李海棠说一说。
“翠娘，你还习惯吗?”
李海棠咬了一口披萨，干巴巴的，味道还好。没有芝士，总觉得差点什么，看来得想法子，把芝士研究出来。
“习惯。”
翠娘话不多，仍旧有些局促。夫人说过她，因为被休，生了几个闺女，总是没底气。
最近在铺子里，她已经好多了，但是说话之前，习惯性犹豫，怕自己说错话，让夫人不喜。
翠娘想的多，思虑重，放不开。
“有话就说，说错也没什么，不用藏着掖着。”
李海棠摇摇头，翠娘被曾经的婆家压迫习惯了，唯唯诺诺的性子一时半会改不过来。
她抓了抓手上的帕子，从兜里掏出一本册子。
这几个月，铺子成本支出，比以往要多。
深秋以后，要迎来冬日，菜蔬等，明显要比之前的贵上几分，还有鸡鸭，海鲜，从海边运输，人工上的费用，也涨了不少。
铺子不能降低菜品的品质，就要承担支出，所以，收入不如前两个月多。
马上即将迎来冬日，这般继续下去，收入还得继续缩减。李海棠看了一眼册子，发现记录的清晰，她想了想，问道，“我记得，咱们有租赁一处冰窖的冷库，海鲜一次多进一些，放入冰窖里，不用折腾几次，成本不就少了很多?
”
每日一趟，人力物力算起来，花费极多。
而且，带回来放入冰库保鲜，其实和新鲜的差不多，毕竟没有打氧等技术，螃蟹等到铺子，也就死了。
“夫人，冰库也是咱们支出最大的一项。”
翠娘指着上面的数字，铺子每个月租冰库需要花费几百两银子，着实是不小的一笔。
冬日，京都也不太会结冰，除非三九天，他们想要存冰，太难。
“那咱们自己弄个冰窖，如何?”
铺子后身的院落很大，家里有两个放菜的库房，就差一个冰库。
如果能修造冰库，海鲜，鸡鸭，肉类，保鲜就解决了大问题，这样运输食材，也不必从租来的冷库折腾。
节约成本，节约人力，李海棠越想，越可行。
“可是制造冰库，只有宫里的师傅有技术，咱们请不到人啊!”
夏日京都需要大量的冰块，卖冰的能发一笔横财，但是官府命令禁止民间造冰买卖。
“我们不买卖，自己用。”
李海棠熟读大齐律法，深知这方面可以钻空子，她自己用，别人说不出什么来。
制冰块的方法，一点不复杂，但是需要一种东西，硝石。
硝石溶于水，会吸走大量的热，可使水温降入到冰点，从而结冰。
至于硝石，找找门路，弄到应该不难。
“翠娘，还是你提醒我了!”
李海棠表扬翠娘一番，又劝说几句，忙铺子里的生意是一方面，有时间还得抽空陪陪闺女。
翠娘总想着证明自己，她一个妇人，要养活四个闺女，还要给闺女攒嫁妆，当真是太拼命。李海棠打发了翠娘，又开始琢磨制冰，这要是在北地。等冬日大雪封山，随便在河道开凿，运送到地窖里保存，哪里这么麻烦，还要采取化学手段。
第915章 卖书
家里如能制冰，可是解决了一大难题，炎炎夏日，还可都增加一道沙冰，作为铺子里的特色，加上果汁，干果仁，葡萄干，供人品尝。
虽说大齐律法禁止私人制冰买卖，但是她不卖冰，自己享用，却是没问题的。
如果有这个条件，可以建立一个超级大的冷库，按照自家和冰铺的租赁方式，开放单独的冷库，租用给其余的酒楼，相信对方是非常愿意的。
这般比来回运输节约成本，也保证食材的品质。
京都和大齐北地不同，冬日里很少下雪，但是一场冬雨下去，树叶零落，气温骤降。
农历十月，北地初雪，京都还是一片绿意。
李海棠算算时日，决定给季秋写一封信，告知他去山里，帮忙在家里烧烧地笼，风干房子。
再好的院子，几年没人住，没人气，也会破败的不成样。家里后院，有一处寒潭，寒潭里能捞上来一种黑皮的鱼，刺少，肉极嫩，切片在热水里滚，而后浇油，做一大锅热气腾腾的水煮鱼，坐在家里的窗边赏雪，安安静静地猫
冬，多么的舒服。
李海棠就喜欢这样的生活，混吃等死，好吃懒做，大把的时间心上朝阳和落日，而不是为一些莫名其妙的事忧愁。
萧陵川听到手下人回禀，得知自家娘子在饭食铺子，他放下手头忙的，急匆匆地往松鹤一条街上赶。
“夫君。”
李海棠站起身，面色通红，昨晚她还在忽悠野人夫君，今日休息一天，这不，这么快就被抓包了。
说谎被揭穿，她的脸火辣辣地。
萧陵川不在意地摆摆手，罢了，在床上躺了两个月，娘子不容易，想要出来走走，他是支持的。
萧陵川扫了一眼桌上的盘子，发现上面的吃食几乎没怎么动过，很显然，李海棠的胃口不好。
“我还没来得及吃。”
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