要让他们发现，其实这样的餐厅问侍女关于店里的规矩，是最快的。
因为这样的店，是你要配合他的规矩，而不是顺从你的规矩。
不过钱汝君还是把视线投射到侍女身上，这时候，再让侍女装聋作哑就不对了。
“这真是好主意!如反正是你出钱，如果不行，我们也没有损失，不过如果行的话，我们的晚餐就有口福了。”
“点餐，说说你们的规矩吧?还有我们想要做的事情，可不可行?”
“基本上，我们这里是可以外带的。就算你们都没有用过的餐点，也可以外带。但是一个人限制点一份。避免浪费。”
侍女用很简短的时间介绍店里的规矩，还有一些需知道的事项，其中还包括了一些小小的广告。
接下来，终于开始点菜了。
这时候她们才知道，她们刚才白烦恼了，对于里面的菜色，侍女都有颇为具体的介绍。
估计从刚才的谈话中，她已经知道这两桌人，估计是第一次来，什么都不懂。
她很有技巧的引导大家点菜。
钱汝君注意到，她经量让大家点的菜比较平均一点。
这样对厨房的工作有些帮助。
第六四五章 绝对好味道
她们八个人终于开始点菜，每个人刻意注意别人点什么菜，到时候东西可以交换着吃。只要不点到自己不能吃的菜就可以了。
钱汝君身为请客的人，并没有优先点菜。
“你们先点，点完以后，我再点。这里的菜我都能吃，都是我爱吃的。”
“你怎么知道你爱吃?这里的菜是什么菜，我根本看不懂，像这道菜的配菜，叫百页豆腐，百页跟书的名字取成一样了，豆菽腐烂了怎么能吃，我看就很诡异。不过旁边附的图片，好像跟我想像的又不一样。哪里有百页?”
“这，那是一种豆浆压制的薄百页再经过浆煮而成的食物。很好吃的。不只是可以蒸煮炒，还能炸。你吃了一定会喜欢。”
钱汝君没有多想，随口解释了一下，虽然后世的作法，太过科学化。很难解释，但是传统作法，在这个时代虽然麻烦一点，但是还是没有什么问题。
“你怎么知道?这美食不是只有这里能吃到?”这个女生很敏感，从钱汝君的话里面，听出她对这道食物很熟悉。
钱汝君这才醒悟过来，大汉这里，连豆腐都没有，更不要说是什么百叶豆腐了。
先要能压制百页，才能做出百页豆腐，至于梗水这样东西，这个时代应该不会缺乏。更不用说，在二十一世纪的工业化作法，用大豆蛋白加水调和，再加油乳化，加上调味料做出来，被受人家弊病的作法了。
这样美食，的确只有吃过的人才知道味道，对于没有吃过的人，不要说作法，甚至连怎么平白生产出一个白砖都不晓得。
“呃!这个食谱是我们卖出去的。只是不知道卖给这家店的厨师了。百页豆腐在别人家里，我还没有见过。这家应该就是买食谱的人家了。以他们买的价钱，如果只卖一个月，的确值一百两银子。”
“原来他们是四处收罢别处没有的食谱啊!可惜，我家珍藏的的食谱没有这么特别。”
“或许你可以卖卖看，或许他们要呢!”钱汝君听到女生这么说，突然灵机一动，就算电纸书的积分台不想收集这些食谱，但她本人还是有兴趣的。
要知道，这时代，大户人家都有蓄养家用厨师的习惯。
其实这个时代的有钱人家或者是贵人家，家里都会养一些家生子，家生子需要负责家里的工作。
有钱人家的家庭厨房规模大，要负责煮的饭食多。就算奴隶不能吃好吃的。但家大业大，往往要养一个家族的人。
一个家族的人，大的有几万人，少的也有十几个。而且这些人，往往因为身份地位，而有不同的饭食标准，因此厨师团的规模比较大，延续比较久的家族，家里有天才厨师的，都会有一些食谱留下来。
透过口口相传，或者言传身教，把这些菜肴传下去。
往往家族愈大，厨师会的菜就愈多。对他们来说，传厨艺不是个人的事，而是家族的事，食谱反而能够留传下去。
而且家族主人如果对吃的有兴趣，往往会留一分竹简做的食谱。只是大汉的土财主，大部分才兴起一代人，所以倒是没有留传下来。
但是一些世家大族，是周朝甚至以前的贵族传承下来的。家里的好东西可多了。不知道电纸书对这些人文的东西，有没有兴趣。
钱汝君相信这些大汉食谱，电纸书一定没有。这时代的文化记录，关于民生的并不多。对于有钱人家的生活状况，也讳莫如深。
有钱人这么多，但没有多少人的东西，能够留下来诉诸文字。
最可怕的是，这些有钱人，世家大族等于是一个封闭的社会，也就是，有多少文化遗产，消失在滚滚红尘中。
要知站，大汉也有符合当时代的美食，放到后世一样好吃。
钱汝君为什么知道?因为这个时代，最大的厨师团体，就在皇宫。为了丰富后宫菜色，很多私家大厨都被送到皇宫里面。
也就是说，这个女孩提出的意见，对钱汝君而言，是非常有用的。差别只在于能不能换积分罢了。
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