农家寡妇:美味小厨娘_雨倩【完结+番外】(175)

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  蒙旭:

  他有种挖个坑把自己埋了的错觉。

  “不会的,你娘那是害羞了。记住哦,这是我们的小秘密哦,你可不能跟你娘说哦。”

  谭玲郑重的点了点头:“嗯,你放心,我一定不跟我娘说。”

  沈心蓝要知道是蒙旭教唆的,不知道会不会赶他走。

  逃也似的进了厨房,提起到刀就开始杀鱼,也没擦觉这才刚刚过了午时没多久。

  刮鱼鳞,去内账,剔鱼骨,手上的动作快得像是要飞起来一般。

  直到一颗颗鱼丸被她做好放进水里成型,沈心蓝才发现,时间尚早,做晚饭还不急。

  既然这里的准备工作做好了,那就去看看三个徒弟在干什么吧!

  沈星他们做在树下,一点点的把今儿摘的香料分类,就怕一个没做好,沈心蓝发火。

  “知道我今天为什么这么生你们的气吗?”

  沈心蓝端了一根板凳坐在一旁看着他们弄。

  “因为我们不认真。”

  “因为我们没有做好。”

  “因为我们没有好好做。”

  三人依次回道。

  沈心蓝摇头,又点了点头。

  “你们说得对也不对,我生你们气最主要的原因是因为你们的态度。身为一个厨师,不仅要爱自己手中的刀,手中的锅碗瓢盆勺子锅铲。还有经过我们手的所有东西,不管是牲畜还是各种菜,亦或者是这毫不起眼的调料。”

  正文 第148章编故事

  “我们都要抱着虔诚的态度,用心对待。它们都是独一无二的,可是当它们合在一起之时,又会给你最大的惊喜。只有当你用心对待它们的时候,它们才会回馈与你。你们给了它们最大的尊重,它们也会在你手上发挥最大的效用。”

  说道这里,沈心蓝突然想到很久以前。

  她喜欢一道菜,水煮白菜。说是水煮却不是真正的水,而是经过很多次吊汤之后所得。

  那个时候她跟一个师哥一起学,她做的就始终没有师哥的好吃,不管是汤还是菜都是如此。

  师父尝了才以后把她狠狠的骂了一顿,说她做菜的时候抱着玩乐的心态,根本没有用心。也是那次让她明白为什么她做的东西总差那么点儿味道。

  因为她不用心。

  而现在同样的事情发生在了自己徒弟身上。

  “可是师父,它们本就是死物,怎么给它们尊重?”

  沈心蓝先看向提问的陆定远,再扫视了一下另外两人。

  “它们是死物,那它们是怎么长大的,它们又是怎么散发出独属于自己的味道的?世间万物,没有什么是死的,它们都是有灵性的东西。就像这桂皮,你仔细看上面的纹路,你就能判断出它有多少年了。还有这八角,你闻它的香味儿,你就知道它是否成熟了。”

  “我在书上见过一个盲厨,何谓盲?盲就是瞎,他眼睛看不见。可也不是生来看不见,而是再一次学厨的过程中被油溅到了,然后眼睛就瞎了。”

  “可就算如此,它也没有放弃学厨,因为他喜欢。从那个时候起,他就靠闻,靠听。只听水的声音,他就知道什么时候一锅水会开。闻肉的香味儿它就知道该什么时候放什么调料,什么时候起锅。听汤汁的声音,他知道火候大小,知道该怎么调节。”

  “那个时候别人都说他不行,让他放弃。可他偏偏不,他说,没有用心是做不到的。”

  说完再看三个徒弟,脸上都露出一副向往之色。他们什么时候可以达到那种高度啊?

  到了那种高度,所有的一切都在他们的掌控之中。

  沈心蓝默默的汗了一把,额,这是她杜撰的。不过就是想要激励激励这三个孩子罢了,告诫他们对待任何事情都要用心。

  “师父,我们知道了!以后,我们一定会更加用心。”

  “对的,师父,大师兄说得对,我们以后一定会更加用心。”

  “师父,大师兄二师兄说的就是我要说的。”

  沈心蓝欣慰的点了点头:“好,你们知道我的用心就好。今天晚上吃鱼丸火锅,沈星晚上给罗家送一锅过去。定远你给董家送一锅去,小花给你爹送一锅去。”

  “师父,那我们还有吗?”陆定远哭丧着一张脸。

  沈心蓝哭笑不得的道:“有,赶紧给我干活儿。好像我这个师父多可恶一样,我啥时候苛刻你们吃的了?”

  说完板着脸就回了后院,晚上光吃鱼可不行,让蒙旭去山里打个什么猎物回来,不然不够分啊!

  “师父哪里会苛刻我们啊,只会让做得不好的人啃红薯,然后看着其它人吃好的。”看沈心蓝走远了,陆定远委屈的道。

  沈星跟王小花笑了笑,这话他们没法儿接。

  经常被罚的那个是陆定远,谁让他块头最大,岁数最大,这刀工还最差呢。

  “哼,我跟你们说,以后我也要这样对我徒弟。谁要不好好学,我让他们天天啃土豆红薯。”陆定远无比怨念的发泄道。

  王小花捂着嘴呵呵直笑:“二师兄,你这样还有人敢拜你为师吗?”

  陆定远直起身子拍拍胸脯:“放心吧,肯定有的。上次我回我们村,就有人想要让我跟师父说说。拜师父为师呢,我就跟他们说了,师父不会再收徒弟了。要收也是我们收,他们就让我给他们留着呢。”

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