“我当时好奇问了一下,卤菜是什么,他们就拉着我跟我解释了好久。后来还”青禾看沈心蓝二人脸上表情很怪异就住了嘴,心想自己是不是说错什么了。
云霓裳:
沈心蓝:
要不要告诉这妹子呢?万一她受了惊吓怎么办?
“我看那食不寐就是以讹传讹,还是我家青丫头做的海鲜面最好吃。我是百吃不腻,吃了还想吃。”齐氏乐呵呵的道,一脸满足。
在齐氏心里,青禾这个未来儿媳妇做的什么都好吃,那是旁人比不了的。
“哈哈,对,婶子说得对。青禾做的海鲜面确实好吃,旁人还真的比不了。”
云霓裳本来是想告诉青禾沈心蓝身份的,想了想还是算了。心蓝既然没有说,必然是时机不到。
若是食不寐在这里开分店,那眼前这姑娘必然还要好好的考察一番才行。
“云姐姐,你去拔些新鲜的蔬菜,青禾,你跟我进厨房,咱们熬火锅汤底。婶儿,你就且等一会儿,这火锅马上就好。”
沈心蓝早上没吃什么东西,这会儿肚子已经开始唱空城计了。这么多新鲜的海鲜摆在面前,她也想要好好饱餐一顿。
而且这些海鲜没有那种怪味儿,就是没有被污染。今儿在菜市口,她闻见那些海鲜也很怪异,她是想着自己有空间,所以才会提议买点儿。
这样可以放在空间里养一下,去去怪味儿,现在又这好的,自然是再好不过了。
“哈哈,好,那我这个老太婆就等着吃现成的。”齐氏也是爽朗性子。
沈心蓝跟青禾进了厨房,这厨房有十五个平方左右,东西不多,收拾得很干净整洁。不用黑耀解说,她只需要一闻就能知道哪些东西放在哪里,而且能够准确无误的找到它们。
有时候她都会感叹,她除了看不见,其实什么都知道。甚至比看得见的时候还敏捷,这算是坏事儿中的好事了吧!
所以,只要她不主动说,没人会知道她是个瞎子。因为这样的她看上去,跟瞎子还真的是沾不上边儿呢。
“青禾,你烧火吧,我主厨。不过,你可以看着,下次就换你做给我吃哦!”
挽起袖子准备干活的青禾手上动作一顿,接着点了点头。这什么火锅她还真的不知道咋做,就先看看吧!这姑娘看着十指不沾阳春水,既然能说出怎么揉面好吃,想来做的东西也不会差。
“好,那我就主随客便,沈姑娘劳烦你了。”
沈心蓝摇摇头:“不劳烦,既然咱们以后都是住在一个屋檐下的。你也别沈姑娘沈姑娘的唤我,可以喊我沈心蓝,或者心蓝都是可以的。”
青禾:
这姑娘还真是不见外,看这样子还真的是准备住下来了啊?
触到沈心蓝偏头过来的视线,青禾心里一紧,莫名的有一丝丝压迫。心蓝二字竟脱口而出,连她自己都没察觉话里带着一丝丝敬畏。
正文 第301章学一手
“青禾,你看仔细了。以前你处理海鲜是这样的,想要最大限度的保留这些海鲜的鲜味儿,处理海鲜时也是有讲究的”
沈心蓝一边说一边示范,最让去青禾吃惊的是。这么多品种的海鲜,她拿到手上手都能知道自己的处理手法是怎样的。
她可以确定,沈心蓝绝对没有看到过她是怎么处理的。难道就因为她那天吃过一次自己做的面?
这,这怎么可能?
“青禾,不要走神,看仔细了。”沈心蓝略微清冷的声音打断青禾的思绪,把她拉回了现实中。
身姿挺直,目不转睛的看着沈心蓝手上的动作。她不得不承认,她处理海鲜的手法比自己更加熟练。
这些动作好像做了千万遍,就是闭着眼睛都能完成一样。殊不知,沈心蓝这会儿是真的闭着眼睛。因为她根本就看不见!
“学会了吗?”
沈心蓝突然转过头来问道,青禾吓得身子一抖。很快反应过来,有些迟疑的点了点头:“我看你做的时候很简单,可是不知道我自己处理起来会是怎样的。”
不是她不自信啊,在这之前她也很自信啊!
因为出摊生意不好,客源少。她大部分时间都用在了怎么把海鲜做得更好吃上面,她自问已经做到很好了。
可是今儿,这打击不要太明显,她都怀疑自己以前是不是太过于自信了。
“想要熟练,就必须把你以前的手法统统抛弃。只有这样你才能真的学会,有舍必有得。”
沈心蓝没接她的话,而是另外给出了一个方向。
青禾双腿并拢,恭敬的鞠了一躬:“多谢姑娘指教,我一定多加练习。”
“恩,接下来我教你熬汤,火锅好吃不好吃,就在汤。”沈心蓝直起身子,把处理好的海鲜分门别类的放好。
“你熬得海鲜汤也很不错了,不过你太过注重外在,而失了本心。每样海鲜都有属于它们的特设,一锅汤好不好,跟它们下锅的顺序有很大的区别。只有顺序对了,火候掌握好了,熬出来的汤才会鲜得咬舌头,肉才会嫩的吃再多都不够。”
青禾虽然不明白沈心蓝为何要跟她说这些,对她来说被第二次见面的说教并不重要,重要的是对方说的这些对她来说太需要了。
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