今天居然有人上门来求他当师傅,虽然这妇人年纪是挺大。可她拿来的东西这么丰盛,让他感受到从未有过的尊重。
老厨子一口答应下来,还送了她一本书。约定每周教一次,每次费用是两块钱外加两斤粮食。至于食材费,要孙大琴自己买。
孙大琴当即就答应下来。老厨子花白的头发好似全部炸开似的,全身上下都透着高兴。他的家人也有几分欣喜。
回到家里,钱淑兰第一时间阅读了这本书,“这是专门讲本刀工的。你要好好练!”
孙大琴立刻点头。
她照着书上写的,从自留地里拔了萝卜过来练刀工。倒是学得非常认真。
老厨子可能重新有种被人信任的感觉,倒是不像她之前打听到那样,他为人很随和,脸上挂着笑。
这多多少少让孙大琴一直悬着的心放下了。
她还是更喜欢柔声细语的老师,而不是歇斯底里地不停咒骂。那样就太伤她面子了。
老厨子可能担心她耐心不够,所以在叮嘱她回去要勤加练习刀工之后,就开始教授正式做菜技巧。
钱淑兰也有幸成为她第一个试菜之人,“西红柿炒蛋。这菜虽然是个家常菜,可想要炒好也不容易。”
钱淑兰尝了一筷子,在嘴里回味了下,这味道比她做的的确要好吃一点。
她仔细回想了下孙大琴刚刚做菜的步骤,有些想不通,“我感觉你刚刚做的跟我也差不多呀?为什么你这味道要更好?”
孙大琴见小敏吃得根本停不下来,心里乐开了花,笑着替婆婆解惑,“师傅说了,打鸡蛋的时候一定要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖每一下都要刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,这样每次筷子在碗口外运动时,几乎全部的鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。”
钱淑兰这才恍然大悟,“这应该就叫失之毫厘差之千里,我以前打鸡蛋,都是怎么舒服怎么来,哪里还会用那么大劲儿!”
孙大琴以前也不知道做菜有这么多道道。可自从学了之后,她才明白,真是一点不能都小看别人。
又跟婆婆讲这菜鸡蛋和西红柿的比例也是关键,其次就是火候了。
钱淑兰也跟着学了不少,小敏边吃边听她娘说,默默记在心里,想着自己什么也要学着炒一次。
第310章
时间过得飞快,眨眼到了九月中旬。
钱淑兰的生活没有什么变化,她把更多的精力放在小敏身上。
也许是因为小敏刚生下时,她就给小敏喂了长寿丹的缘故,小敏比前世聪明了些。
学东西一学就会。她的力气也随着年龄的增长而逐渐增大。
倒是比她这个五十来岁才吃长寿丹要好多了。
只是脑袋变聪明了,身上的毛病也增多了,自制力比以前差了些。
别的小朋友过来找她玩,她和钱淑兰说了一声,争求她的同意,就出去玩了。
到了第二天,钱淑兰突然想要检查她的作业。
小敏吭哧半天才说自己还没写。
钱淑兰看着她,声音比平时多了几分冷淡,“奶一直忙着上工,顾不上你,所以你的自制力就这么差吗?”
在她刚开始上学的时候,钱淑兰教她,一定要提前把作业写了,不要到了最后一天才开始火急火燎地赶作业。只是没想到,三年级,才开学没几天。她的玩心还没收回来,更是把以往的习惯都给打破了。
被奶奶这么不留情面的教训,小敏羞得满脸通红,连头也不敢抬。
钱淑兰有些生气,拍着了下桌子,“奶奶是相信你,所以在你想要去玩的时候,我二话不说就同意了,所以你就是这么辜负我对你的信任的?”
小敏两只手捏着衣角,期期艾艾好半天,也没憋出一个字儿。
一直等她站了半个多小时,钱淑兰才开口,“这是第一次,我希望也是最后一次。记住了吗?”
小敏双眼通红,重重点头,“我知道了。”
钱淑兰声音放柔了些,“现在就给我补!什么时候写完,什么时候才能出去玩。能答应我吗?”
小敏抹了把眼泪,抽泣着答应了。
钱淑兰拿出自己的针线筐,开始做鞋子。
到了下午一点多钟的时候,孙大琴从外面走进来,钱淑兰抬眼看她,瞬间呆愣住。
“娘,你怎么这么看我?怪渗人的。”孙大琴觉得婆婆的目光有点不对劲儿,一直盯着她的脑门瞧,好似她脑袋长了个包似的。
她下意识用手去摸,什么都没有啊。
钱淑兰移开视线,往她头顶扫了一眼,“你头发是被风吹的吧?今天怎么这么早就回来了?”
孙大琴笑着解释,把自己带来的东西给拿出来,“今天学的是做春卷,这东西凉了就不好吃了。我就想着先回来,自己在家练练。”
自从孙大琴学做菜,最直接的好处就是每到周末,钱淑兰烧火,孙大琴掌勺。
钱淑兰拿了一个,突然感慨起来,“春卷啊?你还别说,这玩意我已经好久没吃过了。”
小敏闻到香味却没抬头,咬着嘴唇,继续写作业。
孙大琴把春卷放到碟子里,这才发现小敏没过来,忙走过来,“小敏,快来吃啊。”
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