母亲被扣了工钱，安家人情绪都不怎么高。一时饭桌上没有别的声音，只管埋头吃饭，只是每个人心里都并不平静。工棚里闷热不堪，安父本想这个月先歇几天，现在也只得打消这个念头。没钱难呢。两个孩子要读书，有什么办法呢?连让妻子直接辞工的底气都没有，现在活难找，没找好下家，谁敢辞工。一文钱难道英雄汉，这就是现实。
天刚擦黑，这顿沉闷的晚饭就结束了。安乐换了件长衣长裤，穿上布鞋，带上空油壶出门了。吃饭的时候，她一直在想事情。如果她想的没有偏差，也许自己家能进笔小钱。现在她要去准备点东西。
安乐要去摸知了，当地人叫知了猴。刚从地下出来还没有蜕壳的知了猴，是有名的美食。把捉到的知了猴，提前一晚放在水里泡着，排出体内的脏物。隔天用油炸了，是农家少有的美味。个头虽小，却是实打实的肉，除了下河摸鱼，这是平原上难得的美味。只是，炸知了猴很费油，没有人舍得天天吃。现在交通没有后世那么发达，这些东西运不出去，城里人很难吃到，也算个稀罕物。
晒场的老槐树下坐满了乘凉的人，光着脊梁的孩子，跑得满头大汗。安乐笑着招呼众人，穿过晒场进了杨树林。身后不时传来低语声，安乐知道那是村民在议论安家的事，杨庄没多少新鲜事，那件事只怕还要再被念叨半年。四婶这回可有的受了。安乐并不理会那些话，她现在要忙正事。
这片林子很大，据说他们村的村名就是来源于村子里，大大小小的杨树林。这片林子白天会有鸡鸭来啄草籽，抓虫子。晚上就只有些毛孩子，在这里抓知了。估计是杨树林太老了，树上有很多毛毛虫，大家并不爱在这里玩。
远处林子里，几道光柱晃动着，已经有人开始行动了。安乐从口袋里，摸出块纱巾绑在头上，护住头颈，免得碰到落下的毛毛虫。拿出手电，选了一个没人的方向走了过去。抓知了猴没什么难度，只要心细就可以了。难缠的是林子里成片的蚊子，轰隆隆的就像轰炸机。就算她穿了长衣长裤，涂了清凉油，也不能幸免于难。安乐觉得腿上被蚊子咬的地方火辣辣的，又痒又疼。
安乐运气不错，很快就在树半腰的地方发现了两只。借着手电的光，捏住知了的背，快速塞进油壶里，拧紧瓶盖，防止知了跑出来。壶里面，已经被安乐灌了点水，这样可以阻止知了蜕壳。记得小时候，她跟哥哥抓知了，结果没有灌水，她矿泉水瓶里的知了，最后都变成了吱吱叫的蝉。她哭了很久，最后还是哥哥买了个大脚板才哄好。那时安乐记忆中吃过最好吃的冰糕，即使豪华如哈根达斯，也没有记忆中那个大脚板好吃。
看抓够了安乐便往家转。夜已经深了，乘凉的人大多都回去了，只有几个还在外面拉家常。到家时，哥哥屋里的灯还亮着。把西瓜放在桌上，安乐发现哥哥竟然在整理补习班的教案。
“有人想报个单人班，我把资料调整一下。”看妹妹盯着教案，安仁含混着解释道。“升学宴差钱，妈怕办不成，愁的不行。我不想他们上火。”都七月底了，才考虑收人。可见这个学生一定很难缠，哥哥这是想多赚点钱。安乐想通了关键，却并不点明。哥哥已经长大，总要学着克服。
安乐把她之前想到的法子告诉了哥哥，希望哥哥给点建议。毕竟两辈子她都没有做过生意，这些事她并不擅长。哥哥好歹组织起了一个补习班，经验总比自己多。安仁没想到自己的妹妹，这么聪明，小小年纪，居然能想到挣钱的法子。两个人嘀咕半天，定下章程。
“哥哥的升学宴能不能顺利举办，就看明天的事情顺不顺利了哦。母亲的事情，也要想个法子讨回公道。”念头飘过，安乐已经睡意昏沉。
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正文 第十二章发点小财
天地间还有薄薄的烟气，清晨的风有些微凉意。安乐已经抓好半丸子头，开始在灶间忙碌。淘米、下锅、起火，这一切安乐都做得熟练。青灰色的烟，撩着安乐的眼睛，呛得她睁不开眼，眯着眼加了把柴，稳住火势。转身开始切菜，菜刀在案板上发出连续的“笃笃”声。在烟火缭绕中，安乐的身影特别美丽。
等众人起床，大米粥、蒜蓉炒茄子、凉调黄瓜，已经摆好。灶台前安乐却还在忙碌，她在准备做油炸知了。油温正好，八角、桂皮、姜丝，瞬间爆出香味。将处理干净的知了，放入油锅，炸制金黄，捞出控油。将多余的油倒入碗内，锅里只剩比炒菜时略多的油，这次要做的是干煸知了。大蒜爆香，倒入切得细细的红尖椒，炒出红红的辣油，最后将剩下的知了一起下锅干煸，快起锅时撒入食盐。
油炸知了是给秦叔准备的，他爱吃这个。剩下的安乐用了干煸的做法，配着火辣辣的尖椒，也别有一番滋味，最主要是这样比较省油。从橱柜里取出饼子，早饭就齐全了。知了背部的肉，非常有嚼劲，口感一流。一盘子干煸知了，很快就被吃了个精光。
安仁要赶回去给人补课，骑着车子出门了。车篓里面有个饭盒，那是妹妹给他备的吃的。打开一看，果然是塞了满满一盒知了猴。妹妹总是这么会照顾人，太可爱了，怎么办?就是吃得太好，最近被基友说自己变胖了。摸摸自己微凸的肚子，似乎好像真的有一点胖。有个厨艺太好的妹妹，管不住嘴，怎么办?妹妹又可爱又会赚钱，安仁表示当哥哥的压力好大。不能被比下去了，他要加油多赚钱。
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