叶青解释道:“这野山猪正在中年的时候,它不像家猪,肉质更好,吃的都是自然的植物,在这山上又绝不欠缺食物,所以长得比较强壮,自然香气喷鼻,肉质香嫩。”
“不错,料也配的很好,和这肥嫩的肉正好协和。”
“嗯,这些香料是二师兄自己配制的,二师兄常年在外面生活,经常在荒山野岭中生活,这香料就像解药一样,是必不可少的。否者在外面的生活就难熬了。”
师叔祖呵呵的笑了笑。
“师叔祖,你一定要吃饱哟。”
“放心,这么大的山猪,就算撑死我,我都没能吃多少。”
叶青点点头,他已经切出一块包起来了,起码有好十斤,而且正是甚好的一处,肥瘦分布均匀。
“你怎么切着包起来了?”师叔祖问道。
“我想留些让师妹明天带回去,让师姐吃点,她最喜欢吃美味的东西了。”
师叔祖道:“我看那个傻姑娘对了还不错。”
“你说穆儿吧?”
“就这三个月来,五六天一次,她从来都没有断续过,是个不错的好姑娘。”
“嗯,师妹为人好,她总是这样子。”
“我不是这层意思,我是说她对你是真心的好。”
他包好了,又再给师叔祖切了一块。脸却有些红,却又不知道从何说起,也不知道该怎么解释才好,师叔祖似乎看出什么来。
师叔祖吃的时候道:“这和平时烧得不同,一般来说,很多肉都是弄熟了,再蘸酱,但是这样很难把香味透入里面,你是怎么弄的,我感觉这肉里面也有辣麻的香味呢?”
叶青笑道:“师叔祖,你不知道,我在刚洗完肉的时候,就已经给肉表明透气,然后抹擦香料,我用的是铁制的刷子,它可以穿透肉皮的表面,那香料就是通过这些孔渗进到里面去的,吃的时候才感觉肉里带香。”
师叔祖笑道:“原来是这样子,看来烧肉还有这么多学问呢!”
“一般人烧肉,到肉熟透了,再给肉蘸酱,这种做法,虽然能给肉调味,可这样做毕竟只能给肉物的表面调料,但吃起来,里面很难有感觉,只有铁刷才能刺穿肉,才能调料渗到里面。还有,我在开始准备烧得时候就开始放调料,使肉表面的香料,在猛火的作用下,调料全部渗透整块肉里。”
“哦,原来是这样子。”
那天晚上,叶青吃的很饱,他很迟才睡下。
第53章 受伤
那天一早他便起来了,他和穆儿相约好,穆儿今天会上来看他。今天他又可以休息一天。
在树林里他练习了一遍,把最近学的武功好好的练了一次。
他的内功增进了不少,如今他可以催动手中的三把刀,师叔祖果然说的不错,天下武功,根源只有一个,殊途同归。
他所学的阴阳神功,确实对他的柳叶飞刀有不少的帮助。
一直到那天中午,他一个人坐在树林里,在打坐,此时他哪能安静下心来。他在想着,到底还要多久穆儿才能上来,她今天到底来不来。穆儿是个说话算话的人,从来说一是一说二是二,可是时间一点一点的过去,却没有见到人来。他变得不适应了,开始有些着急。
不记得过了多久,他听到了两个人说话的声音,立刻高兴起来,那里面竟然有玉儿的声音。他感觉自己一定是生病了,要不然不会做这样的梦,或者是疯了,因为他很长一段时间都没有听到玉儿的声音了,他不敢相信自己的耳朵。可那的确是玉儿的声音,他许远就听到了。
声音离他越来越近,他还是闭着眼睛。
突然有个人跑来,推了推道:“师弟,你在这做啥呀?”
他张开眼睛,果然是真的,是师姐,师姐和瑶瑶。
他道:“怎么今天是你和瑶瑶?”
师姐道:“是不是让你失望了对吧?”
“不,不,绝对不是这样的,见到你们,我当然更加高兴。”这句话让他有些无措,只是慌乱之中说了这一句。
瑶瑶笑了笑,这时候的瑶瑶和以前有很大的区别,以前她穿的是比较平常的农家衣服,现在穿着是山庄里特定的衣服,自然有一些不同。
瑶瑶道:“师兄,穆师姐扭伤了脚。”
“扭伤脚,严重吗?”他表现的有些担心,可玉儿却看在了眼里。
“现在好了很多,有大师兄照顾她,用了二师兄的药,要是能安心的修养,十天半个月就可以好了。”
叶青这才没那么紧张,道:“师姐,我们这有快两个月没见了吧?”
“嗯,有这么长吗?我都快不记得了,可能这阵子的事情很多,不记得了。”
“嗯,没事,你是帮大师兄,我明白你很忙。”
“师弟,我应该多些时间上来看你的。”
“没关系。”
“你一个人在山上,一定要好好的照顾自己,知道吗?”
“嗯,我会的,你也要好好的照顾好自己,千万别把自己累着。“
瑶瑶突然道:“师兄,这是穆儿特别嘱咐的,这是些简单的菜,比较开胃,还有些点心,他说你这里的调料已经没有了,这袋是二师兄制的调料,你看看够不够,不够的话,他下一次再给你带。”
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