找来铁合金鱼叉,在火上烤了烤,孟小哥一手用树叶垫着抓住蟹爪,另一只手则用鱼叉在蟹爪的关节处快速捅了起来。
当卖苦力的宋宝搬回了两口贝壳锅,又砍回了足够多的木柴时,一条红彤彤比自己胳膊还粗还长的烤蟹爪就被递到了面前。
“小心烫,掰壳的时候,别划伤手……”孟绍还没叮嘱完,就看自家吃货妹子已经“咔嚓”一声将最粗的一段给掰成了两截。
鲜红色的硬壳中,白嫩嫩的蟹肉冒着一股香气,就这样,羞涩地裸露在宋大魔王的面前……
“啧,笨蛋,你这样都把肉搞碎了,看我这边~~”
孟绍做为一个上能吃龙虾、下能烤地瓜的吃界前辈,先用石斧砸开了蟹爪的关节,又不轻不重地在硬壳上砸出些裂缝来。然后他就顺着裂缝,轻松地掰开了这些鲜红色的硬壳。
随着硬壳的脱落,一根完整的莹白肉/柱颤巍巍地出现在两人眼前。
宋宝咽了下口水,有些嫌弃地看着自己手里的碎爪,却不料,孟绍已经把那根剥好的蟹爪肉递了过来。
“呐,先吃着吧~~觉得淡了可以蘸点调料。给,这是给你调好的。”孟绍把宋宝手里的碎爪拿过来,又塞了她一个装着姜蒜酱汁的螺壳碗。
宋宝两手捧着蟹肉/棒,冲着孟绍笑得露出了一口大白牙。
“嚯,快别傻笑了。不知道的,还以为你要吃人呐,傻样~”孟绍笑哼哼地说了句,然后就从宋宝弄断的蟹爪里,挖出一堆鲜嫩的蟹肉来。
蟹肉直接堆在蘸料碗里,堆到半满,孟绍就放下蟹爪,用自制的筷子夹起一大块蟹肉,嗷呜一口吞进嘴里。
“嗯……肉质比较接近龙虾肉,不过,可以很明显地吃到一股椰汁的清甜,真是很棒啊!!!”孟绍一边痛快吃着,还不忘撩拨下可怜的网友们。
摄影球更加过分,不是对着捧住蟹肉左啃右咬的宋宝猛拍,就是对着孟绍碗里那一堆沾着蒜蓉酱汁的半透明白嫩蟹肉搞特写。
当直播画面中,出现了孟绍嘴部的持续特写时,无数网友都气得仰头大叫。
【太过分了额!!!】
【为什么我们要看这个臭小子的嘴巴啊!】
【玛达,看他嘴巴吃得红润润、水汪汪的,我感觉节目组用心险恶!】
……
一根蟹爪去掉壳后,总有两三斤蟹肉。孟绍虽然是个饭桶,但他只是个普通的饭桶,因此吃了一半就停了下来。
毕竟还得留点肚子,给最美味的蟹黄不是?
不过,当蟹黄全部烤熟时,已经是下午三点左右了。
巨型螃蟹的个头大、肉多是个好事,可烹饪起来,自然也更加耗费时间。
然而,所有的等待,在孟绍破开椰子蟹那赤红色、圆鼓鼓的腹部时,都变成了狂喜和惊叹。
深秋的螃蟹,黄已长成。
金灿灿、黄艳艳的蟹黄浸泡在如蜂蜜般色泽的蟹油中,就仿佛是最美的尤物在最动听的音乐中,缓缓向你走近。
浓郁的香气让孟绍半饱的肠胃一阵剧烈运动,瞬间就让某人再次恢复了强大的战斗力。
宋宝大魔王放下手里的蟹肉/棒,两眼放光地盯着蟹黄,脸上露出一个失了智的天真笑容……
孟绍用木勺挖出一瓢蟹黄,无视了对面宋宝张开的大嘴,蘸了点酱料后,果断塞进自家嘴里。
嗯……油油的、沙沙的~~~细腻如顶级丝绸,咸香馥郁,回味无穷……
孟绍闭上眼,脸上带着如蒙娜丽莎般的神秘笑容,沉浸在美味的蟹黄世界中。
而错过了第一勺蟹黄的宋宝,则趁机用暴风骤雨般的攻势占领了蟹黄星球……
第105章 争夺物资箱
椰子蟹实在太大, 孟绍和宋宝吃到晚上, 也只把蟹黄和两对蟹爪吃了。
气温二十多度,剩下的肉, 放一晚上,绝对是要变质的。
怎么办呢?
好在, 这个问题难不倒咱渔村少年孟小子。
他小的时候,爷爷出海捕鱼回来,虽然大部分时间都收获不多,可是偶尔也会遇到几次出人意料的大丰收。
渔村附近的消费能力有限, 海鲜又不宜保存,那些吃不完、卖不掉的海鲜就会面临白白坏掉的问题。
可种花家的老百姓们,千百年来都对食物格外珍惜,于是人们开动脑筋就想出了各种各样的食物保存方法。
对渔村人来说,其中最简单的方法莫过于——晒干。
蟹肉干就是孟绍亲眼见过、亲口吃过的海鲜干货之一。
于是, 这天晚上,两个吃撑了的饭桶为了保住剩下几十斤蟹肉,足足忙了大半夜。
宋宝按照孟哥的指点,先把剩余的蟹肉都剥出来, 然后要顺着蟹肉的纹理, 把它们切成片再切成丝。
同一时间, 孟绍也没闲着。他把营地里晒干的竹子砍了几截下来,然后削下长条的竹皮,编成竹篾。
因为时间不够,所以这几个竹篾都编得很粗糙, 而且还没来得及收边。
不过,只是充作临时之用,倒也勉强凑合。
竹篾编好之后,孟绍在火堆上方一米半处,搭了两根竹竿。再把三个竹篾架在竹竿上,就做成了一个简单的烘烤架。
宋宝把她切好的蟹肉丝均匀地铺在竹篾上,等待热气将这些白嫩的美味缓缓烘干。
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